Kokie valgomieji grybai auga Lugansk regione

Kaip ir kitur, Lugansk regione yra grybų valgomieji ir nevalgomi. Žinokite, kad skirtumas yra labai svarbus visiems, kurie, patraukdami krepšelį, surinkti ant grybų. Derliaus sezonas prasideda gegužės mėnesį.

Kas yra grybai

Grybai yra nepriklausoma atskira organinių medžiagų pasaulio dalis, tarp jų tarp augalų ir gyvūnų. Esant citinui, glikogenui, karbamidui metabolizmo ląstelėse, jie yra arčiau gyvūnų. Ir pagal šėrimo būdą, neribotą augimą, nejudamą būseną, grybai labiau tinka augalams, kuriems jie anksčiau buvo skirti.

Tačiau jie skiriasi nuo augalų, nes jie negali naudoti saulės energijos fotosintezei. Mitybai ir augimui jiems reikia paruoštų organinių medžiagų.

Tai, ką mes vadiname grybeliu, yra vaisingas kūnas, kuris padeda atgaminti. Ši kūnas formuojasi ant grybelio (grybelio), kuris randamas dirvoje, medienoje ar kituose substratuose.

Grybas yra plonas šakos siūlas, atrodo kaip internetas. Gryžiavimo pagalba vaisių kūnas sugeria maistines medžiagas. Grybai dauginasi sporos, pavyzdžiui, augalai, pavyzdžiui, samanos, paparčiai, aksesuaras ir lapės.

Vaismedžių kūno užduotis yra išsaugoti rūšis ir daugėti, taigi kiekvienas grybas sportui išsiskiria brandintame amžiuje (vadinamosios grybų sėklos). Tikriausiai daugelis iš jų kažkada miške užpuolė, iš kurios po pėdų pakilo geltonų dūmų debesis. Šis lietpaltis, naudojant asmenį, išmeta ginčus.

Kadangi sporų dauginimas yra procesas, kuris priklauso nuo daugybės atsitiktinių veiksnių, grybai imami pagal kiekį. Pavyzdžiui, lietpaltis turi milžinišką 5-6 mlrd. Sporų. Žemiau yra labiausiai paplitusių valgomųjų grybų Lugansk regione.

Kaip atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingų? (vaizdo įrašas)

Valgomieji atstovai

Riebaluotas - savarankiškas, išvis nieko panašus. Kai oras yra sausas, buttercups dangtelis yra aksomas, kai jis yra šlapias - jis tampa slidus, gleivinės. Prieš kepdami, nuvalykite dangtelį. Aliejaus kūnas gali kvapas unikaliu saldus kvapu. Joks kitas grybas negali būti painiojamas su juo net ir uždarius akis. Marinuoti aliejai - geriausias užkandis šventiniam stalui. Gegužė-birželis grybelis yra retas, dažniau liepos-rugsėjo mėn.

Baltasis grybas mėgsta viską dėl savo grožio, aromato, skonio.Rasti tinkamą kopiją - labai malonu. Vasarą ir rudenį jis vyksta spygliuočių ir lapuočių miškuose. Jo kūnas yra baltas, tankus, malonaus kvapo.

Yra keletas tipų, pavyzdžiui, balta "akių forma", baltoji pušis, balta. Visi jie yra panašūs į tinklelį ant kojos, pušis skiriasi nuo dangtelio spalvos - tai nuo vyno iki rudos-raudonos. Sunku supainioti su kitomis rūšimis, tačiau tai įmanoma. Visų pirma, panašus į žaizdų (melagingas baltas). Kolekcijos laikas yra gegužės-rugsėjo mėn.

Mošitis-žalia - šis reprezentantas gegužę, vasarą ir rudenį labai paplitęs spygliuočių ir mišriuose miškuose, dažniausiai grupėse ir pakraščiuose. Panašus į samanos susitraukimą, jis spaudžiamas nespalvoja. Trumpam laikui gali lengvai pasidaryti mėlynas. Nuodingi grybai su juo neturi panašumų.

Skrybėlė yra alyvuogių rudos arba alyvuogių-žalios spalvos, išgaubta, užuominė-švelnus. Pėdos yra plokščios, išlygintos žemyn, labai tankios, geltonos spalvos.

Tai valgomasis ir gana skanus, tinka bet kokios rūšies virimui, bet dažnai jam daro įtakos pelėsiai. Poveikis pelėsiais yra geriau neimti - galite užsigerti apsinuodijimu maistu ir išbandyti didelį gerbėją.

Kepenys - mažai žinomas grybas, valgomas jaunesniame amžiuje.Jo kūnas yra pusapvalis, rausvas, oranžinė, vėliau kruvinas ir rusvai raudonas, 10-30 cm skersmens, storis 2-6 cm.

Vamzdeliai iš vaisiaus kūno balkšvos, cilindro formos, su rusvai gelsva. Su amžiumi viršutinėje grybelio dalyje susidaro želatinos gleivinės masė, kurią prieš virimą reikia pašalinti, kitaip skonis bus per rūgštus. Paruoštas - tai gana skanus ir dantis, kaip ir marinuoti agurkai, sutraukia dėl tankios konsistencijos.

Nuo liepos iki lapkričio ji auga plačialapiuose miškuose gyvuose lynuose, ant kumpių ir senų ąžuolų ir kaštainių dugnų. Tai parazitas, sukeliantis rudą medžio puvinį. Nuodingi grybai su juo neturi panašumų.

"Delicacy" delikatesas yra aukštos kokybės valgomieji grybai. Priskiriama prie pirmosios grybų kategorijos maistinės vertės požiūriu. Kai paliesti ar sugadinti, jis dažnai tampa žalsvai mėlyna spalva.

Kojė yra stora, cilindro formos, iš pradžių užpildyta, vėliau tuščiavidurė, tos pačios spalvos su skrybale, su daugiau raudonų dangtelių. Minkštimas yra trapus, gelsvas, prie kreko nedelsiant nusiaubia, tada pasidaro žalias, išmeta pieniškąsias oranžinės spalvos sultis.Kvapas yra malonus, vaisinis, skonis yra aštrus. Plokai nusileidžia, dažnai, žalia nuo prisilietimo.

Raudelius galite rasti spygliuočių, kartais mišriuose miškuose, jauno augimo metu, susmulkintose miško vietovėse. Paprastai jis dažniau auga grupėmis ant kraštų, kliringų, pakilimų. Jie surenka gegužę ir vasarą. Nuodingi grybai su juo neturi panašumų.

Kaip atskirti valgomuosius grybus (video)

Nuodingi atstovai

Amanita muscaria yra vienas nuodingiausių atstovų. Jo skrybėlė yra raudona, oranžinė, geltona ir net ruda. Jis padengtas baltos spalvos dribsnių, paliktų nuo užklotimo, kuriame jis gimė. Šie "karpos" lengvai nusiplauna lietus. Kryžminio agaro slyva yra balta su žiedu pagal skrybėlę ir gumbus prie pagrindo. Šis gumbas yra vienas iš visų kibirkščių agarikos požymių.

Amanita gavo savo garsųjį pavadinimą dėl senos tradicijos: vasarą kaimo gyventojai, norėdami atsikratyti musių, išmetė šių grybų skrybėles į talpyklą su saldžiu pienu. Toks maistas skriejo į transą ir netrikdo žmonių.

Beje, yra ir valgomųjų muselinių agarų. Tokios rūšys, kaip skrandžiai, pilka-rožinė, stora, šafranas, makšties, yra tikrai valgomos.Tačiau vis tiek nerekomenduojama rinkti juos pradedantiesiems.