Oyster (Pterotus) yra labai naudingas žmogaus kūno grybas. Štai kodėl šios veislės vaismedžiai yra labai populiarūs ir populiarūs daugelyje šalių.
Grybų grybų skonis ir maistinė vertė
Austriuko gausa yra tokia turtinga žmogaus kūno vertingų komponentų, kad kai kurių šalių virtuvėje vaisių kūnai yra netgi žaliaviniai. Šių grybų cheminė sudėtis yra tokia:
- baltymai - 3,31 g;
- riebalai - 0,41 g;
- angliavandeniai - 6,09 g;
- maisto pluoštai - 2,3 g talpos.
Grybų minkštimas yra apie 89,18 g vandens, kurio kaloringumas yra 33-48 kcal. Prieš mūsų šalies revoliuciją, šis grybas vadinamas Ishivenem ir buvo labai vertinamas dėl puikių skonio savybių. Iš "austrių grybų" paruošto paruošto grybų patiekalo skonis yra "kilnus" balto grybelio ir rusulos kryžius, o aromatas yra labai malonus ir subtilus ruginės duonos pastabas. Grybų masė paruošta forma yra labai daug vitaminų A, B, C, D ir E, ir dėl vitamino "PP" turinio visos valgomosios austrių grybų veislės yra vienos iš labiausiai vertingų ir naudingų grybų.
Naudingos ir vaistinės savybės iš veshenok
Sultingas ir mėsingas grybų minkštimas yra apie 73-74% angliavandenių, 19-20% baltymų, vitaminų ir mineralų, todėl austrių grybai yra labai maistingas ir naudingas papildas tradicinei dietai. Tokių vaisių kūnų naudingos savybės yra akivaizdžios:
- diabeto prevencija dėl pakankamo lovastatino kiekio;
- onkologinių ligų prevencija, kuri yra dėl tam tikrų priešgrybelinių komponentų buvimo grybų plaušeliuose;
- stiprinant imuninę sistemą, taip pat užkertant kelią autoimuninėms ligoms, nes aminorūgštys ir natūralūs antibiotikai;
- širdies ir kraujagyslių sistemos gerinimas, kraujospūdžio reguliavimas ir kraujo tėkmės sušvelninimas;
- antimikrobinis poveikis, pagrįstas natūralaus antibiotiko pleuromutilino grybelinės minkštimo buvimu;
Naudingos venos savybės (video)
- anemijos ar anemijos prevencija dėl gausos grybelių masės ir glikogeno polisacharidų kiekio;
- žarnyno trakto normalizavimas, kurį sukelia didelis kiekis angliavandenių ir skaidulų, taip pat minimalus riebalų kiekis;
- pagerinti efektyvumą virškinimo sistemos, o taip pat veiksmingai užkirsti kelią skrandžio ir žarnyno ligų ir pernelyg didelio gamybos skrandžio sulčių;
- antihelmintiškai efektai ir taip pat yra labai veiksmingas atsikratyti spalinių, askaridžių ir whipworm.
Tai yra neginčijamas privalumas grybų patiekalų iš austrių pagrindu nėštumo metu, dėl didelio kiekio vitaminų, taip pat baltymų ir angliavandenių.
Priežastys, dėl kurių austrių gorchat
Miško, vadinamasis austrių vėliau per auginimo vėl ir senėjimo vaisinės organų tapti šiek tiek kartaus skonio, todėl, kad toks išankstinis grybai privaloma Varėna už ketvirtį valandos. Taip pat labai būdinga kartaus skonio taip blogai nuplauti vaisius kūnus.
Patyrę grybų rinkėjai ir namų šeimininkės, rekomenduojama prieš kepimo yra labai gerų plovimo derlius grybus po tekančiu vandeniu, tada pusvalandį pamirkyti juos lengvai pasūdytame vandenyje. Toks išankstinis gydymo metodas gali atsikratyti kartumo, kuris rodomas grybų kūne, kai jie auginami dėl tam tikrų rūšių maistinių medžiagų pagrindo.
Apie austrių RAW naudoti
Pasak daugelio vietinių ir užsienio mokslininkų, gydytojų ir mitybos, vartoti žalią austrė visiškai negali, dėl didelio kiekio prastai virškinamas chitino sudarytas iš grybų masės. Tačiau per daug šalių, austrių gana dažnai ir jis tradiciškai įtraukta į kai kuriuos patiekalus labai žaliavų.
Šviežios ir žaliavos grybai gali būti supjaustytas į mažus gabalus ir pridėti mažais kiekiais visų salotų rūšių. Tačiau šiuo atveju būtina prisiminti, kad naudojant žalią tik šviežiai ir jauną grybų dangtelį. Nepriklausomai nuo tipo, iš grybų stiebo dažniausiai rezinistaya ir ji turi maistinę vertę mažą. Be namų šaldiklio austrių išsaugota šviežia keturis mėnesius, ir apvirti grybai gali būti laikomi sušaldyti šešis mėnesius.
Kaip rodo praktika, toks populiarus ir labai naudingų grybų, pavyzdžiui, austrių, puikiai sugebėjo išlaikyti savo nuoseklumą net po terminio apdorojimoIr skonis ir aromatas tampa labiau ryškus jis yra virimo procesą.Štai kodėl dauguma mūsų šalies austrių naudojami pirmojo ir antrojo kursų, taip pat karšto ir šalto užkandžių įvairovė.
Kaip auginti austrių namuose (video)
Oysterio taikymas liaudies medicinoje
Šviežiai austrių labai sėkmingai naudojamas liaudies medicinoje. Pasak liaudies mėgėjams, austrių beveik bet kokios susijęs su miško ir auginamus grybus namuose, kurie padeda stiprinti nervų sistemą naudingumas, normalizuoja kraujo spaudimą, atjauninimo ir rekuperacija, taip pat stiprina imunitetą. Pagamintas iš šviežių vaisinės organų liaudies gynimo į tinktūros pavidalu, turi antivirusinį poveikį ir pasižymi labai ryškiomis baktericidinėmis savybėmis.
- greito šalinimo arterinės hipertenzijos ir normalizuoti slėgio būtiną paduodant grybų 50 g priemaišų ir supilti susidariusi suspensija kokybinis vieną stiklinę degtinės. Kompozicija suleidžiama tamsioje vietoje kambario temperatūroje porą savaičių, su reguliariai maišant, po kurio infuzijos yra filtruoto.Jūs turite naudoti šią priemonę keletą kartų per dieną, vieną arbatinį šaukštą, pusę valandos prieš valgį;
- siekiant išvengti aterosklerozinių pokyčių, šviežiai paruoštus vaisių kūnus reikia išvalyti ir keletą kartų plauti tekančiu vandeniu, po to supjaustyti verdančiu vandeniu ir susmulkinti. Jums reikia valgyti grybų duoną du kartus per dieną, porą savaičių, pusę valandos prieš valgį;
- Išorinio naudojimo tinktūra leidžia atsikratyti gleivinių ir ilgalaikių neapsaugotų žaizdų ant odos. Norėdami paruošti tinktūrą, jums reikia 150 g šviežiai paimtų ir gerai supjaustytų grybų užpilkite stikline degtinės, o paskui ten dešimt dienų primkite tamsioje vietoje kambario temperatūroje. Infuzijos metu mišinys reguliariai sukrinta, o po to filtruojamas. Prieš vartojimą, alkoholio tinktūrą reikia praskiesti vandeniu 2: 1 santykiu ir tris kartus per dieną gydyti paveiktas vietas.
Taip pat manoma, kad rezultatas valgant austrių grybus maiste yra cholesterolio kiekio kraujyje sumažėjimas, o grybų sultys padeda užkirsti kelią patogeninių E. coli vystymuisi.
Žalos ir kontraindikacijos naudoti grybų veshenok
Pagrindinės kontraindikacijos yra žindymo laikotarpis, ankstyvoji vaikystė, taip pat individuali netolerancija. Be to, reikia prisiminti, kad grybų patiekalai, net po ilgo terminio apdorojimo, dažnai sukelia sunkumą skrandyje. Kategoriškai neįmanoma naudoti užaugintų, senų ar sugadintų grybų, taip pat vaisių organai, surinkti nepalankioje ekologinėje situacijoje.
