Pastaraisiais metais gana dažnai miško grybai auginami kieme, daržovių sode ir sodo sklype. Pagrindinė šio auginimo problema yra palyginti sudėtingas simbiozinis mechanizmas, kuris reikalauja žinoti, kokie grybai auga tokiomis sąlygomis. Be to, auginti ir auginti valgomuosius grybus savo šalyje ar sode, reikia žinoti ir stebėti šio gana sudėtingo proceso technologijas.
Kokias rūšis galima auginti?
Galima dauginti ir augti kelių rūšių miško grybų, tačiau tik septynios veislės yra ypač svarbios auginti savo rankomis. Anksčiau dachatniks aktyviai praktikavo austrių grybų auginimą ir gėrė tiek intensyviai, kaip ir kompostą, ir įvairiais būdais naudojo medžius. Pastaraisiais metais sėkminga sodinimo ir veisimo patirtis leidžia mūsų šalyje auginti labiausiai nepretenzingas, bet gana vertingas valgomųjų grybų rūšis.
| vaizdas | Reprodukcijos metodai | Augimo savybės |
| Baltasis grybas ar baravykas | Gryzelio persodinimas, augantis iš grybų, naudojant grybų sodinukus | Turi būti sodinami nuo gegužės pradžios iki paskutinio rugsėjo dešimtmečio.Šios rūšys nėra auginamos pagal vaismedžius |
| Raudona galva ar palaima | Grybų daigai, vaisių kūnai arba grybiena | Privaloma šios rūšies praskiedimui reikalinga sąlyga - tai gryno, beržo ar ąžuolo buvimas vietoje |
| Sluoksnis | Reprodukcija sporais, auga iš vaisių kūnų ir grybelio transplantacija | Pagal vaisių pasėlius neįmanoma įdėti grybų |
| Grūdintas sviestas | Grybų rinkimas, kuris yra pakankamai lengvas transplantacijai perduoti ir gerai įsišaknijęs | Veislės, auginamos šalyje, beveik nėra paveiktos kirminų ir auga kiek įmanoma daugiau |
| Ryžikas | Mišelio sėjos ar grybelio pernešimas | Būtina sodinti, naudojant gerą oro cirkuliaciją, ant drėgno, puvimo spygliuočių lapo sluoksnio |
| Chanterelle | Grybų rinkimas, kuris yra pakankamai lengvas transplantacijai perduoti ir gerai įsišaknijęs | Nepakankama rūšis, kurios gana lengva įsikurti gana drėgnose užtvankos vietovių dirvose |
| Perlai | Reprodukcija sporais, auga iš vaisių kūnų ir grybelio transplantacija | Juodieji grybai ir squeaks auginami beržuose gana drėgnoje sodo sklypo dirvožemyje |
Sodinimo ir dauginimo metodai
Siekiant auginti miško grybelius vietoje, būtina pasirinkti optimalų rūšių reprodukcijos būdą, ir taip pat atsižvelgiama į šios rūšies botanines savybes:
- Labirintas labiausiai auga smėlio ir molio dirvožemiuose esančiose vietovėse;
- podgruzdki ir grybai teikia pirmenybę vietoms su pakankamai giliu šešėliu;
- Rekomenduojama, kad riebiai augantis plotas būtų apipurtas drėgnu ąžuoliniu lapija ar drėkintais lapuočių medžių pjuvenomis.
Kaip auginti grybus kieme (video)
Dažniausiai yra rekomendacijų, kaip sėti grybus, tačiau ne mažiau veiksmingi metodai yra grybelio transplantacija ir miško grybų auginimas iš vaisių kūnų. Sodinimo ir reprodukcijos technologija sodo sodo sąlygomis yra tokia:
- kai persodinami iš miško, būtina kruopščiai iškasti grybus ir paskui jį perkelti į auginimo vietą, kiek įmanoma išlaikyti dirvožemį. Preliminariai reikia paruošti nusileidimo vietą, pašalinant viršutinį gruntą po medžiu iki 35 cm gylio. Gauto sodinimo zonos dugnas turi būti padengtas lapais ir medžio dulkėmis, tada apibarstomas miško dirvožemiu.Be to, iš miško atneštas grybelis yra iškasamas, gausiai drėkinamas ir padengtas nukritusiais lapais;
- atkuriant paruoštą grybą, patariama vadovautis sodinamosios medžiagos gamintojo pateiktomis instrukcijomis. Norint nusileisti, geriausia pašalinti tamsesnes vietas, kuriose yra geros oro bangos. Kaip ir pirmą kartą, paruošta nusileidimo zona, po kurios yra sumaišytas grybelio dirvožemis ir augimo stipriklis. Šiuo atveju labai patogu naudoti jau paruoštą grybų auginimo substratą, kurį realizuoja sodo centrai ir specialios prekybos vietos;
- Manoma, kad paprasčiausias būdas auginti miško grybą sodo sodo sąlygomis yra grybų kopūstai. Tokiu atveju reikalaujama naudoti suaugusias ar užaugusias grybų vaisines kūno dalis, kurios turėtų būti sumalamos mėsmaliu ir įmirkus vandenyje kambario temperatūroje apie 24 valandas. Uždėkite tokį grybų sėklą ant glostančio substrato viršaus, tada padėkite lapų pakratais.
Kai iškrovimas atliekamas naudojant bet kurį iš pirmiau minėtų metodų, būtina:
- pirmenybę teikia nusileidimo vietos pasirinkimui ir šešėlių plotų auginimui;
- kontroliuoti dirvožemio drėgmės lygį ir prireikus naudoti lašinamą drėkinimo sistemą;
- pavasarį pristatyti dirvožemyje specialiuosius sprendimus, pagrįstus augimo skatintojais;
- augalų grybų rinkimas ne didesniu kaip 50 cm spinduliu nuo medžio kamieno.
Landing rekomenduojama atlikti ne anksčiau kaip praėjusį pavasario mėnesį ir ne vėliau kaip pirmąjį rudens mėnesį. Svetainėje nerekomenduojama auginti valgomųjų grybų parazitų, juos sunku atsikratyti. Jūs taip pat galite pabandyti auginti valgomuosius grybų skėčius, rudoji medieną ir moliuskas, naudojant šių rūšių reprodukciją technologijai, kuria auginami kraiko grybai.
Priežiūros ypatybės
Pirmosios poros savaičių reikia atlikti kasdien, gana gausiai, bet kiek įmanoma tiksliau drėkinimo priemones. Tolesnė priežiūra nėra sudėtinga ir apima dirvožemio drėgmės stebėjimą. Jei reikia, laistymas atliekamas.
Paprastai grybiena auginami po poros metų po sodinimo.Vidutinis aktyvaus derlingumo periodas, priklausomai nuo grybų rūšies ir auginimo technologijos laikymosi, svyruoja nuo dviejų iki penkerių metų. Norėdami pratęsti vaisiaus kūnų susidarymo laikotarpį, leidžiama reguliariai, bet labai tiksliai išlyginti viršutinį dirvožemio sluoksnį.
Derliaus taisyklės ir sąlygos
Nepaisant to, kad labai sunku gauti aukštą miško grybų derlių, kai auga sodo sodo sąlygomis, vis dėlto, palaikyti auginimą galima tik sukuriant optimalias auginimo sąlygas ir laikantis vaisių kūno rinkimo taisyklių:
- pirmoji pasėlis susidaro po to, kai dirvožemio temperatūros indeksai pakyla iki 1 ženklooC, o žolės dangalas dar nepasiekė jėgos;
- Geriausias derliaus grybavimas anksti rytą, rudenį ar debesuotą orą, drėgnas lietus;
- nereikia laukti vaisiaus kūno augimo, nes jauniausi grybų egzemplioriai turi aukščiausią maistinę vertę ir aukštą kokybę.
Mycelial grybai: veislės (video)
Daugelis grybų surinkėjų mano, kad geriausia nupjauti vaisių kūnus su aštriais peiliukais, paliekant grybų šaknų sistemą neprieinamą.Tačiau yra ir ekspertų nuomonės, kad labiausiai teisingas yra vaisių kūnų iš dirvos substrato sukimas kartu su kojomis ir šaknų dalimi, o tai padeda apsaugoti grybelį nuo patogenų sukeltos žalos.
