Valgomieji grybai Voronežo regione: vasaros, pavasario ir rudens rūšys

Nevalgomiems ir valgomiems grybams Voronežo regione yra labai daug rūšių. Šis regionas yra miško stepinėje zonoje, kurioje auga daugiau kaip penkiolika rūšių grybų. Gana dažnai nepatyrę grybų rinkėjai eina rinkti nepažįstamas, galinčias kelti potencialų pavojų grybų gyvenimui ir sveikatai. Norėdami pašalinti apsinuodijimo riziką, turėtumėte skaityti valgomų rūšių aprašymas, ir išmokti atskirti juos nuo nuodingų ar nuodingų grybų.

Valgomieji pavasario grybai

Voronežas yra įsikūręs centrinėje juodžemio, ir ji yra čia dirvą augimui ir vystymuisi grybų.

Pavasarį, plotas ribojasi su Voronežas ir miškų plotuose regiono mėgėjams "ramioje medžioti" gali surinkti pakankamai ribotą skaičių veislių valgomuosius grybus, kurie atrodo po sniego ir grunto šilto susibūrimo.

Valgomoji formaDangtelio morfologijaKojos išvaizdaPlaušienos charakteristikos
Tikras melionas, arba M. esculentaKiaušinio pavidalo, pailgos siauras įstrižai į viršų, rudos arba ochra ir rusvaiCilindro formos, su nežymiu išsipūtimą ties pagrindu yra tuščiavidurė ir trapiBalta, trapi, vaško forma, su konkrečiu grybų skoniu ir saldžiu skoniu
Gegužės grybelis, arba C. gambósaPaprastoji išgaubta, kumpio formos arba pusiau išsiplėtusi forma, su plakančiu pluoštiniu kreminės arba baltos spalvos paviršiumiCilindrinis, plokščias, susiaurėjęs arba išsiplėtęs apatinė dalis, balkšvas arba gelsvasBalta, stora ir gana mėsinga, gerai išreikšta tankis, turi skonį ir kvapą šviežių kepimo miltų
Bohemijos čekų kopa arba V. bohemicaKūgio formos, antpirščio formos arba kūgio formos, su laisvais kraštais, rusvai arba ryškiai tamsiai rudos spalvosPakankamai ilgas, cilindrinis, su lygiu arba silpnai žvynuoto paviršiausSkaldytas ir plonas, vaškinis, būdingas drėgmės kvapas
Oysterikulio kūgio formos arba P. cornucopiaeĮgaubta arba piltuvėlė su charakteringais banguotu ar krekingo kraštais, grietinėlė arba grietinėlės rudaEkscentriškai išdėstytos, išlenktos, siaurėjančios prie pagrindo, baltos arba okruotos spalvosBalta, palyginti minkšta konsistencija, su milteliais malonus kvapas
Austrių grybų arba P. ostreatusMėsingos tipo, kietas, apvalus arba uhovidnoy formos su plonu kraštų, tamsiai pilka arba rusvaiEsant pakankamam tankiui, tvirtas, cilindro formos, susiaurėjęs prie pagrindo, baltasBalta, su gera tankumo, gana sultingas, malonaus skonio, be aiškaus skonio

Kuris grybų rinkti vasarą

Vasarą žymiai padidėja valgomųjų grybų veislių skaičius. Tai buvo tuo metu miške sričių gausa rodomi labiausiai vertingų maistinių rodiklių ir labiausiai skanus, vadinamųjų "kietųjų" grybų.

Valgomoji veislėDangtelio savybėsKojos išvaizdaPlaušienos charakteristikos
Rudos žėručio pilka arba L. leucophaeumIšgaubtas arba pagalvė-formos, padengtas smėlio-rusvai ir sklandžiai odosPakankamai ilgas ir plonas, balkšvos spalvos, su tamsiomis biriems dribsnių akivaizdojeBalta, rozine pusele arba žalsvai mėlyna spalva
Marinuota pieva, arba M.OraidesasIškilioji arba pusrutulio, su gana skaidrus, šiek tiek briaunoti, nereguliarus kraštai, gelsvai rudos arba ochra-rudos spalvosAukštas ir plonas, šiek tiek keptas, cilindrinis, su šiek tiek susitraukiant nuo pagrindoPlonas, balkšvas arba šviesiai geltonas, su smulkiu saldžiu skoniu ir ryškiu migdolų skoniu.
Grūdėtoji buttercup arba S.granulatusApvalios, išgaubtos arba suplotos, sklandžiai su gleiviniu paviršiumi, padengtos gelsvai rudos, rausvos arba rausvai rudos odosKieta, cilindro formos, pakankamo tankio, be žiedo baltos geltonos spalvosPakankamai stora, baltos spalvos arba su neaiškiu gelsvu atspalviu
Lytininkė yra tikra, arba C. cibāriusSu banguotu nelygia dalimi arba įgaubta, paslėpta, su oranžinės spalvos lygiu matiniu paviršiumiLankstoma su skrybale, viena spalva su ja arba lengvesniu vienu tonu, tanki, tvirtaTankus-mėsingas, geltonas, blizgusis su slėgiu
Baltasis grybas arba B.edulisIškilioji arba planuoškiai išgaubta forma, su lygaus paviršiaus, plonos lobedos, rusvos spalvosMasyvi ir stiprus, cilindro formos arba grioveliai, kurių paviršiuje yra neto šviesos raštasStiprus ir sultingas mėsingas, skonis yra lengvas ir lengvas, malonus, su grybų skoniu
Raudonas ąžuolas arba L. quercinumPusiau sferinėmis arba pagalvių formos, padengtos oranžinės rusvos spalvos žievelėmisŠiek tiek išsiplėtus prie pagrindo, padengta tamsiomis svarstyklėmisBalta, tanki, su šiek tiek tamsiomis inkliuzijomis, nusausinta

Rudens grybai Voronežo regione

Grybai, būdingi rudens laikotarpiui, Voronežo regione yra pateikiami keliomis rūšimis. Esant palankioms vaisių auginimo sąlygoms, dažnai pastebima vasaros veislių išvaizda, kurie auga esant temperatūrai 14-16 ° C. Rugsėjis yra vaisingiausias grybų mėnesis, tačiau sunku ieškoti vaisių kūnų, nes dažytos grybų skrybėlės dažnai sujungiamos su ryškia lapija.

Valgomoji formaDangtelio charakteristikosKojos išvaizdaGrybų minkštimo požymiai
Rudens pūdymas arba A. melleaIškilioji, linkusi atsiverti iki plokščio, banguoto krašto, rusvos atspalvio su tamsesniu centruKietas, padengtas dribsnių skalėmis šviesiai geltonai rudos spalvosTankus, balkšvas, pluoštinis, taip pat malonus skonio ir grybų skonio buvimas
Žiemos grybelis, arba F. vulgarisPlokščia, geltona arba aukso ruda su lengvesniu kraštuIr kanalėlių tankus tipo, su būdingu rudos aksominio paviršiausPlonas, spalva kinta nuo baltos iki blankiai geltonos, skanus
Rožinė rožinė arba L.torminosusIšgaubtas arba plokštuminis, su buvimas pupovidnogo giliai išpjovą centrinėje dalyje, šviesiai rožinė-pilkaCilindrinė forma, su mažu apvalkalu visame paviršiuje arba su sunkiai matomomis duobėmisBalta, labai tvirti ir patikimi, su pikantiško ir dideliu pieniškas sultis akivaizdoje
Raudona pušis arba L.deliciosusIšgaubtas arba piltuvėlio formos, rausvai rožinės spalvos, su tamsesniais koncentriniais žiedais ant paviršiausSiaurėja viduje esančios tuščiavidurės dalies pagrindu, esant paviršiui duobėmsKietosios nuoseklumas, gelsvai oranžinės spalvos, supjaustyti pakankamai greitai apželdinimas
Vėlyvasis aliejus arba S.luteusPoddukovidno-išgaubtas, pusiau sferinis, plataus kūgio formos, nuleistas kraštais, raudonai rudos arba tamsiai rudos spalvos formaCilindrinis, su žiedo buvimu, kurio baltos ar rusvos spalvos paviršiusBalta arba geltona, su rūgštaus skonio ir grybų skonio

Grybų vietos

Žinoma, beveik visur miške sričių Voronežo regione rasti Grybų rūšys, tačiau ekspertai primygtinai rekomenduojame ne aplankyti taip Teritorijas, kuriose būdingas daugybė nuodingų rūšių:

  • plantacijos sovietinio rajono teritorijoje;
  • kaimas plotas šešėliai ir policijos mokyklos;
  • Sėdėjau apylinkės Medovka ir atsisėdo Yamnoe ir Podgornoe;
  • viešbučio "Sputnik" teritorija;
  • JKK "olimpinis" plotas;
  • Somovo kaimo aplinka.

Be Makloke užfiksavo didelį kiekį medaus Agaric, bet jei norite surinkti gausų derlių rudos dangteliu baravykais ir drebulės grybai turėtų apsilankyti Mažylis. Dauguma šių "kilniais" grybų, kaip lenkų, balta, grybai ir drebulės, nustatyta kareivis. Dėl puikios grybų vietų patyrė mėgėjai "tyliuoju medžioklė", kaip nurodyta Nelzhu kur jūs gana lengvai ir greitai surinkti didelius derlius skanių ir maistingų vaisių įstaigoms.

Grybų rinkimas miške (video)