Pobūdžio, ji auga didžiulis tiek valgomų ir nuodingų grybų rūšių, iš kurių dėl Ukrainos teritorijoje yra apie aštuoniasdešimt rūšių. Pagrindinis apsinuodijimo ir žarnyno sutrikimai gali sukelti nevalgomieji ir nuodingų ar potencialiai žalingų grybelių, priklausanti dvidešimt dažniausiai rūšių. Šių metų sezonas tapo vienu iš grybų, o vaisių kūno kolekcija Ukrainos oras leidžia jums atlikti iki paskutinių rudens dienų.
Pavasario valgomieji gyvūnai Lugansk regione
Anksti pavasario grybai pasirodys Ukrainoje kovo mėnesį. Norėdami sužinoti, kurie grybai turėtų būti surenkami pavasarį ir kokios valgomosios veislės auga Ukrainos teritorijoje, būtina susipažinti su jų pavadinimu ir aprašymu grybų enciklopedijoje.
Reikia pažymėti, kad pagrindinė valgomųjų rūšių grupė pasireiškia ant miško plotų, iškart po sniego nusileidimo ir dirvožemio pašildymo, tačiau masinis mokestis yra gegužės mėn.
| Pavadinimas | Skrybėlę | Kojos | Plaušiena |
| Palisandras arba storas | Piltuvo formos arba netaisyklingos formos,rusvai dažantis platus ir nedidelis plokšteles | Rusvai pilka ar rausvai ruda spalva | Tankus, baltas, su maloniu kvapu |
| Austrių grybų | Skleisti nuo balto iki rusvos spalvos | Trumpas, šiek tiek išlenktas, pritvirtintas prie medžio | Skirtingi pilkos ar tamsios spalvos atspalviai, turintys specifinį skonį |
| Pieva fucus | Ploni plokšteliniai grybai su šviesiu kaštonu arba gelsvai rudos dangteliu | Plonas, vidutinio aukščio, vientisas dažymas su skrybale | Jis balkšvas spalvos, turi malonų grybų kvapą, be daug skonio |
| Lietpalčių galva | Vaisių kūnas kriaušės formos, padengtas baltos ir lygios odos, lengvai spaudžiamas | Maistui tinka tik jaunos vaisių kūnai, kurių elastingas ir sniegvalo minkštimas | |
| Thorny Raincoat | Augalinis kūnas yra kriaušės formos, ne didesnis kaip 10 cm aukščio, su būdingu plonu paviršiumi | ||
| Špinigai ar peonijos | Balta arba šiek tiek rusvoji spalva, išgaubta dangtelis su lygiu arba smulkiai nupjautu paviršiumi | Cilindrinis, santykinai tankus ir storas, šiek tiek plonesnis su amžiumi | Balta spalva, ant pjūvio rožinės, turi pakankamai išreikštą malonų aromatą |
| Sucker | Jaunų valgomųjų egzempliorių, kurių forma ir dydis, skrybėlė yra panaši į baltos, pilkos ar oranžinės spalvos kiaušinį, lygų ar žvynuotą paviršių | Santykinai aukštas ir plonas, balkšvas-oranžinės spalvos, tuščiavidurio tipo | Mažiausi jauniausi egzemplioriai su minkštimu, turinčiais ryškų grybų skonį, tinka maistui |
Pavasarį augantys tokie grybai, kaip skumbrė, riebi ir rudoji, yra labai nedaug, o jų masinis vaisiaus periodas dažniau būna pirmąjį vasaros dešimtmetį.
Pavasario grybai: kolekcija (video)
Nevalgoma ir nuodinga pavasario veislė
Kartu su maistinėmis rūšimis, miško ir parko teritorijose, keliuose, taip pat pievose ir pakraščiuose, pavasarį yra ir pirmieji nevalgomi ir nuodingi grybai.
| Pavadinimas | Pasiskirstymas Ukrainos teritorijoje | Savybės ir charakteristikos |
| Blyški smilkalnė | Beveik visur | Būdingas būdingas kiaušinio formos pratęsimas prie stiebo pagrindo, iš kurio auga šviesaus kibirkščio vaisiaus kūnas |
| Amanita | "Amanita" grybai raudoni, žalieji, kvapnūs, panteriniai ir balti plačiai paplitę Zhytomyr, Černigovo ir Kijevo regionuose | Labai lengvai kai kurias veisles galima supainioti su valgomomis rusulos ir grybų rūšimis |
| Šėtono grybas | Ypač paplitusi miško stepinėje zonoje ir Polissijoje | Švelnus ir švelnus dangtelio dažymas gali skirtis nuo balkšvos ar purvinios pilkos iki alyvuogių. Kūjis ant pjūties gali tapti mėlynas arba raudonas |
| Entholoma nuodingas | Ši rūšis yra labiausiai paplitusi visame Karpatų regione | Maistinės rūšys, kurios panašios į šias nuodingas grybas, praktiškai nėra |
| "Feltress" | Ukrainos teritorijoje yra keletas rūšių, bet rudos spalvos | Būdingas nemalonus kvapo buvimas, taip pat baltos spalvos minkštimas, kuris nepakeičia pjūvio dažymo |
| Kūgio formos plekšnė | Platus pasiskirstymas Karpatų regione, Polesyje ir miško-stepių zonose | Turi tam tikrą išorinį panašumą su pasakos esama |
| Paršelis plonas | Beveik visur | Jis išoriškai panašus į valgomąją veislę - storą kiaulę |
Ukrainos grybų žemėlapis
Labiausiai turtinga grybų vieta yra gerai nusipelnyta, laikoma Vakarų Ukrainos teritorija. Karpatuose plačiai paplitęs baltasis grybas, kuris masiškai auga buko miškuose. Spygliuočių lapuose auga masiškai. Ypač populiarus tarp ramios medžioklės žinovų yra Beskydų kalnų slėniai.
Rytų Ukrainoje daugiausia atstovauja stepiai, tačiau čia sienos su Donecko, Charkovo ir Lugano regionais rudenį rudenį galima rasti daugybę valgomųjų grybų. Grybų surinkėjai Dnipropetrovs'k ir Poltavos regione lankosi ne pernelyg dažnai, bet gausu derlių galite rasti greta gyvenviečių "Gvardeiskoe" ir "Orlik". Čia auga daug valgomųjų grybų, atstovaujamų medaus grybų, sviesto grybų, razelų ir gervuogių grybų.
"Polesie" nuo ankstyvos pavasario, galite surinkti pirmuosius grybus, kuriuos greitai pakeičia visa alyvuogių aliejaus, rusulos, šprotų, raguolių ir baltųjų grybų banga. Be to, šiaurinius miškus aplanko grybų rinkėjai, rinkę raudonukus ir grybus. Ekologiniu požiūriu saugiausia yra Polisos vakarinės dalies teritorija.Mėgėjai aliejus gali būti rekomenduojama aplankyti miško zoną su Ukraina, Kherson, Nikolajevo ir Odesos regionuose ir atliktų kasmet Krymas kalnai surinkimo baravykais pietus ir krasnogolovikov Dubovikov.
Grybai Kijeve: veislės (video)
Populiariausi tarp "ramios" medžioklės žinovų yra grybų vieta:
- Netoli Borodyansky rajono "Claudievo" kaimo;
- Kaimas "Senas" Boryspilio rajone;
- kaimas "dimerai" kaimas "Lyubimovka" ir kaimas "Bodenki" Vyshgorodsky plotas;
- Makarovo rajono "Jasnogorodka" gyvenvietė;
- kaimas "Rokytnoye" Rokytnyansky rajone;
- kaimas "Komarovka" Ivankovo rajono.
Gera vieta už "ramioje" medžioklės taip pat yra kaimų, "Oreb", "Oryavchyk", "Tukhlya" ir "šukuotiniai", ir gali būti rekomenduojamas Ivano-Frankivsk "Mykulychyn" ir "Yablunitsu". Manoma, kad dauguma pavasario grybai gali būti nuimta Lvovo regione netoli kaimų, "Mace", "Skhidnytsya" ir "Slavskas", taip pat kaimo "Likhobory" netoli Mount Pikuy. Pirmas balti grybai turėtų būti renkami netoli Farm "Vine" kaimuose "Markov" ir "Krynicos" MONASTYRSKY zonos ir "Stozhok" arba "Ilovitsa" Shumsky rajonas.
Patarimai ir gudrybės
"Ramiojo medžioklės" pagrindinių taisyklių ir rekomendacijų laikymasis leidžia ne tik praturtinti savo maistą skaniais ir sveikais grybais, bet ir apdrausti, ar valgyti yra pavojinga gyvybei ir sveikatai:
- Galite rinkti tik grybus, kurių nekenksmingumas yra absoliučiai aiškus;
- Grybus galite pirkti turgavietėse, kur labai dažnai parduodami vaismedžiai, kurie nebuvo išankstinės sanitarinės apžiūros;
- Negalite paragauti jokių žaliavinių grybų, taip pat valgomųjų;
- neįmanoma surinkti ir valgyti kirminų ar augančių vaisių kūnų;
- privaloma grybų pertvara, siekiant atmesti visus abejotinus egzempliorius;
- būtina griežtai laikytis nustatytos grybų patiekalų kepimo technologijos ir išauginti grybų derlius;
- senyvo amžiaus žmonėms, ikimokyklinio ugdymo ir pradinės mokyklos vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinimo trakto ligomis, inkstais ar šlapimo sistema, į dietą neįmanoma įtraukti jokių grybų patiekalų;
- Po pirmojo apsinuodijimo simptomų reikia nedelsiant kreiptis pagalbos į medicinos organizacijas.
Grybavimas į Sumų regione (vaizdo įrašas)
Pastaraisiais metais vis labiau populiarėja Ukrainoje vykdomas, o ne per sunku, kalbant apie kultūros technologija, dirbtinio auginimo įvairių rūšių valgomų grybų, teikti ne tik skanus ir sveikas, bet visiškai švarius grybų produktus.
Pavasario grybai Ukrainoje (21 nuotraukos)
