Šiuolaikiniai prekybos centrai siūlo turtingą asortimentą natūralių sulčių, tačiau daugelis namų šeimininkės nori išsaugoti šį sveiką gėrimą dėl jų pačių. Namuose gaminamos sultys skiriasi nuo parduotuvės skonio, be to, yra galimybė eksperimentuoti, sukurti savo unikalią vaisių skonio puokštę. Jūs galite lengvai sukurti produktą vaikams, visai šeimai, vaistiniam gėrimui - tiesiog naudokite sulčiaspaudės pagalbą arba įsigykite švirkštą.
Natūralus obuolių gėrimas: receptas su sultimis
Skanios ir sveikos sultys, kuriam tiek vaikai, tiek suaugusieji pageidauja, yra pagaminti iš įvairių rūšių obuolių. Šis sultingas vaisius turi ypatingą skonį ir skonį, skirtingos veislės suteikia skirtingas pastabas apie gatavą produktą. Savanoriai mano, kad labiausiai skanūs yra gėrimai, pagaminti sulčiaspaudės pagalba.
Turi būti pasirengusi:
- bet kokios rūšies obuoliai;
- granuliuotas cukrus.
Veiksmų seka:
- Obuoliai nuplauti, nulupti, išvalyti.
- Supjaustykite gabalais, sulenkite sulčiaspaudes.
- Padauginkite granuoto cukraus skonio, sumaišykite.
- Uždenkite ugnį, užvirkite.
- Gėrimą įpilkite į švarius sterilius stiklinius indus, supilkite juos dangčiais.
- Apvyniokite, kad atvėsite.
- Laikyti vėsioje vietoje.
Jei vartojate saldžių veislių obuolius, tada negalima pridėti cukraus. Negalima pridėti cukraus į produktą, kuris bus naudojamas žmonėms, sergantiems diabetu, ir vaikams, linkusiems į alergines reakcijas.
Neapvalytos obuolių sultys
Daugelis renkasi namie virtus vitaminus gėrimus, nespalvotus sultis su minkštimu. Šis gėrimas laikomas "vidaus", primena močiutėms "yummies".
Ši apsauga yra pagaminta iš šių produktų:
- kilogramai obuolių nulupta;
- litras vandens;
- 400 g cukraus.
Žingsnis po žingsnio konservavimo receptas:
- Paruošti obuoliai supjaustomi į griežinėliais, supilami į emaliuotus indus.
- Užpildykite vaisių gabaliukus 500 ml vandens, virkite, virkite ketvirtą valandą.
- "Apple" bulvių koše dedama du kartus per smulkią šlifavimo mašiną.
- Iš likusio vandens ir cukraus, sirupas virtas, verda su sirupu, supilkite bulvių košes, sumaišykite, palaukite, kol išvirs.
- Virinama 5 minutes, išimama iš karščio.
- Du kartus nuplaukite minką per sietą, užvirkite.
- Supilkite verdančias sultis į sterilius indelius, supilkite juos.
Ši apsauga per dieną yra atvėsta natūralioje temperatūroje. Šis receptas renkasi namų šeimininkės, kuris Nenaudokite sulčiaspaudė ignoruoti sokovyparivatel, bet nori senamadiškas maisto ruošimui.
Asorti obuoliai ir uogos
Šie namų šeimininkės, kurie po ranka yra ne tik sode obuoliai, bet ir uogos, gali juos naudoti siekiant pasirengti žiemos skonio gėrimas asortimentas.
Kad šis receptas būtų paruoštas:
- 300 ml obuolių sulčių-blyškių, perduodama per smulkią sietą mėsmaluose;
- 250 ml serbentų sulčių tyrės, perduodama per minkšta minkštiklį;
- 200 ml juodųjų gervuogių tyrės sulčių, perduotos per smulkią sietą;
- stiklinis vandens;
- stiklinė cukraus.
Konservavimas atliekamas taip:
- Sumaišykite tris grietinėlės sultis, įdėkite į emalio talpyklą.
- Cukrus sumaišykite su vandeniu, užvirkite.
- Į karštą sirupą įpilkite į vaisių ir uogų rinkinį, sumaišykite, išvirkite.
- Padrėkinkite skysčio per 3 sluoksnius marlę, virkite.
- Įpilkite paruoštų šildomų skardinių.
- Sterilizuokite konteinerį, 20 minučių paliekant jį aukštai temperatūrai.
- Pasibaigus laikui, stiklainiai uždaromi, pasukami, paliekami atvėsti.
Šis gėrimas nelaikomas aiškiu, bet minkštimas taip pat nėra. Virėjai rekomenduojame koše obuolius ir uogas ir virkite ir kamštienos gaminių, ir žiemą naudoti kaip pyragai įdaru.
"Persikų skonis"
Sveikas ir tuo pačiu metu skanus sultys laikomas persikų ar abrikosų. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti savo vaikus kaip vitamino gėrimo, produkto naudojimas yra žinoma, ir vyresnio amžiaus žmonės sustiprinti širdies darbą.
Komponentai:
- 12 kg prinokusių persikų arba abrikosų;
- 12 kg cukraus.
Pasirengimas:
- Vaisiai parenkami, kruopščiai išvalomi ir nuplaunami.
- Nuimkite kaulus, supjaustykite skiltelėmis.
- Supilkite paruoštus vaisius mažu vandens kiekiu, sumaišykite, šilkite iki virimo.
- Kuko, kol suminkštės, sumaišoma maišytuvu arba homogenine masė.
- Pridėkite cukrų, esant žemai ugniai, kad išlaikytumėte svorį, kol jis visiškai ištirps.
- Supilkite sultis į paruoštus stiklinius indus, supilkite ir pasukite, kol vėsinsite.
Vaisius galima vartoti skirtingomis proporcijomis: naudokite tik persikus arba kai kuriuos abrikosus arba sumaišykite.
Gydomųjų konservuotų sulčių
Ruošdami deserto gėrimus žiemai, nepamirškite apie motinos gamtos dovanotus vaistus. Ilgą laiką seneliai užsiėmė sulčių iš šaltalankio išsaugojimu. Su gydomuoju tikslu gali ir sulčių likučių. Ši karališkoji žolė sėkmingai naudojama daugelio ligų gydymui.
Produktas yra gaminamas iš:
- šviežias sultingas daržovių žolė;
- 250 ml degtinės.
Saugojimo būdas:
- Šviežiai nuskinti augalai yra kruopščiai nuplauti, supjaustyti mažais gabaliukais, yra žemės, naudojant malūnėlis.
- Per sterilų marlės išspausti.
- Laikykite šaldytuve po grynu uždarytu dangteliu per dieną.
- Nupilamas nuo nuosėdų ir maišyti su degtinės į santykiu 1: 2 (pusę sulčių 250 ml degtinės litre).
Gydykite tokiu būdu, kad galite įdėti karpą, herpesą. Ingest vartoti kartu su kepenų ir tulžies pūslės ligomis. Nepamirškite, kad žolės ugniažolės yra nuodingas, nes piktnaudžiavimas sulčių arba perdozavimo gali pakenkti organizmui.
Sultys "Ruby Granatas" namuose
Geriausias granatinių vaisių gėrimas yra naudingas ir kartu terapinis. Ypač tai naudinga anemijai, anemijai. Ligai susilpnėjusio suaugusio organizmo gydymui geriau naudoti granatų vyną, o vaikams - granato sulčių. Gėrimas sultys turėtų būti tvarkingas, nes joje esanti rūgštis gali turėti neigiamą poveikį skrandžio ir žarnų gleivinei.
Komponentai:
- keletą prinokusių granatų su saldžiaisiais uogais;
- vanduo.
Pasirengimas:
- Granatų ėda yra supjaustyta keliose vietose.
- Sėklos yra atskirtos nuo vaisių.
- Suliuoklės pagalba išspauskite sūrį iš grūdų.
- Praskieskite vandeniu 2: 1 santykiu.
- Pasukite skysčio virdulį, supilkite į sterilius konteinerius, supilkite.
Jei granatmedžio sėklos yra rūgštos, tada pridėkite šiek tiek cukraus, nes pyragas ir rūgščios sultys gali pakenkti virškinamojo trakto.
Puikus vynas - greitas, paprastas, nepaprastai skanus
Dažnai gausus obuolių derlius vedė savininkus į pilną stuporą, nes lentynose yra užkimštos džemos ir kompotai, dar yra daug krepšelių su naudingomis ir sultingomis gamtos dovanomis. Galima daryti su jais gana neįprastai - parengti nuostabų vyną,kuris tikrai įspūdį lankytojams, nes laiko atlošai hop'as aromatizuotas gėrimas yra beveik nereikia, o rezultatas įkvėps naujų kulinarijos žygdarbių!
Ingredientai:
- 10 kg obuolių (išsiskiria iš sėklų kapsulių ir žievelės);
- 2 kg cukranendrių smėlio;
- du dideli sausi rūgščiųjų razinų.
Pasirengimas:
- Grind obuolius (tai yra geriau ne naudoti maišytuvą, ir imtis mėsmale), sumaišyti su kitais ingredientais, ir siųsti į didelį stiklainį.
- Ant kaklo kruopščiai traukite sterilią guminę minkštiklį, sustiprintą juostele ar plonu elastine juostele.
- Paimkite konteinerį į kietą rūsį.
- Po kelių savaičių nusausinkite skaidraus kvepiančio skysčio, supilkite į švarų indą, anksčiau ištirpdamos dar daugiau cukraus.
- Saldžiu skysčiu supilkite ketvirtadalį stiklinės stiprios naminės degtinės.
- Baisus vynas yra pasirengęs išgirsti, o net griežta kritika neatskiria to nuo to, kas laikoma rūsyje daugelį metų.
Kaip išsaugoti apelsinų sultis žiemai (video)
Namuose pagamintos sultys pagal skonį yra ne mažesnės nei supermarketų produktai. Konservuotų vitaminų ir naudingų mikroelementų skaičius leidžia išlaikyti tamsos imunitetą ilgą žiemą.
