Augti turtingą obuolių derlių yra tik pusė mūšio, o antrasis - išsaugoti derlių. Tačiau daugelis žemės savininkų ar kotedžų ne visada turi kietą rūsį arba rūsį. Dauguma turi surinkti surinktus obuolius į įprastą miesto butą ir saugoti juos visais įmanomais būdais.
Žinoma, visi nori, kad obuoliai būtų laikomi ilgiau ir nebūtų sugadinti. Ir čia yra klausimų: kokia yra labiausiai tinkama buto vieta šiems vaisiams laikyti? Galbūt obuoliai turi būti apdoroti kokiu nors būdu?
Pabandykite pasirinkti geriausiai jums tinkantį saugojimo būdą - tradicinį ar netradicinį.
Pagrindinės obuolių laikymo taisyklės
Kad vaisiai ir daržovės ilgą laiką būtų švieži ir nepažeisti, turite laikytis tam tikrų saugojimo taisyklių. Dėl obuolių šios taisyklės taip pat egzistuoja.
1 taisyklė
Kiekviena obuolė priklauso tam tikrai veislei. Tarp obelų veislių galima identifikuoti: vasaros, rudens ir žiemos veisles. Kiekvienas iš jų turi savo tinkamumo laiką. Vasaros obuolių veislės išlaikys savo skonio ir išvaizdos savybes trumpam laikui, daugiausia 15 dienų.Ir jiems nėra jokios kietos vietos. Rudens veislės tinka trumpam laikymui. Apie 2 mėnesius jie bus švieži ir patrauklūs. Žiemos veislės labiausiai išlaiko savo teigiamas savybes 7-8 mėnesius. Šių obuolių oda stora ir stora, o taip pat padengta apsaugine natūralia vaško danga.
Išvada: pasirinkti ilgiau laikyti tik žieminių veislių obuolius.
2 taisyklė
Obuoliai - vaisiai yra švelni, jiems nepatinka staigūs temperatūros svyravimai. Negalima perkelti dėžutės su šiais vaisiais iš vieno kambario į kitą ir atvirkščiai. Šilto kambario pakeitimas šaltuoju ir atgal sukelia daugybę sugadintų obuolių.
3 taisyklė
Pasirinkdami laikyti žiemos veislių obuolius, nepamirškite, kad vaško danga ant jų - tai jų apsauga. Šiai plokštei sugadinti nėra pageidautina. Reikia atsargiai surinkti obuolius, geriau kartu su koteliu. Šių vaisių rinkimas turėtų būti atliekamas, kai jie nėra visiškai subręsti. Ilgo saugojimo laikotarpiu jie palaipsniui pasieks pabaigą.
4 taisyklė
Laikymo metu obuoliai išsiskiria dideliais etileno kiekiais. Ši medžiaga veikia visų netoliese esančių vaisių ir daržovių.Jie brandinami labai greitai ir pradeda pablogėti. Be to, pačios obuolys nepasikeičia į geresnę pusę: jos tampa mažiau sultingos, o jų kūnas virsta purvu.
Išvada: geriau laikyti obuolius atskiroje patalpoje.
Bute galima laikyti obuolius
Vaisiai, tokie kaip obuoliai, gerai laikomi kambariuose su žema temperatūra. Miesto apartamentuose tokioje patalpoje gali būti tik balkonas, lodžija arba sandėliukas su galimybe vesti. Labiausiai palanki temperatūra yra nuo 2 laipsnių šalčio iki 5 laipsnių šilumos. Yra keli saugojimo būdai - plačiai žinomi ir ne labai.
Laikyti obuolius termokorbyje
Tokia saugojimo vieta gali būti pastatyta atskirai ir laikoma balkone per visą žiemos laikotarpį, nepriklausomai nuo to, ar balkonas yra glazūruotas, ar ne. Tokioje dėžutėje bus palaikoma nuolatinė vaisių temperatūra. Tai bus patikima apsauga nuo staigių šalčių.
Jo gamybai reikės tam tikrų medžiagų:
- 2 skirtingo dydžio kartono dėžutės
- Putplastis apie 5 cm storio
- Bet kokia izoliacija (polistirolo atliekos, medžio drožlės ar pjuvenos, poliuretano putos arba įprasti skudurai)
Dėžės turi būti parenkamos taip, kad tarp mažesnių ir didesnių (kai jie būtų surinkti kitoje) yra apie penkiolika centimetrų tarpo. Ši spraga tvirtai pripildyta virta izoliacija. Putplastis turėtų būti dedamas ant mažesnio dėžutės dugno ir atsargiai įdėti į jį obuolius, kol talpykla bus visiškai užpildyta. Tada dėžutės viršuje uždarytas ir ant viršaus įdedamas kitas putų sluoksnis. Po to lieka uždaryti didžiulę dėžę ir uždengti jį storu šiltu skudurėliu (pavyzdžiui, senas antklodė).
Ši patikima ir patikrinta obuolių laikymo vieta turi tik vieną trūkumą - sunku patekti į vaisius.
Laikyti obuolius popieriuje
Šis metodas netinka tiems, kurie surinko didžiulį derlių. Tai idealus savininkams nedidelį kiekį obuolių. Kiekviena obuolė atsargiai ir atsargiai suvyniota į popierių. Tai gali būti laikraštis, servetėlės, švarus baltas spausdinimo popierius ir kitos galimybės. Apvynioti obuoliai dedami į paruoštas medines ar plastikines dėžes, kartonines dėžutes.
Laikyti obuolius polietilenu
Dėl šio metodo tinkama plastinė maisto plėvelė, taip pat įvairių dydžių pakuotės. Jūs galite sukrauti vaisius įvairiais būdais:
- Polietileno plėvelė turi būti išplėsta dėžutėje, kad jos kraštai užkimštų. Kai talpykla užpildoma viršuje, šie pakabinti kraštai turi užpildyti dėžutę virš "voko" principo.
- Kiekviena obuolė yra dedama į nedidelį plastikinį maišelį ir tvirtai susieta. Tokie maži maišeliai sulankstyti į didelę dėžutę ir perkelti į vėsioje vietoje. Prieš pakavimą, patartina laikyti vaisius šaltai dvi valandas.
- Galite įdėti obuolius į didžiulę storo skaidraus plėvelę. Mažoje medvilnės tamponu, sumaišytu su actu arba alkoholiu, turėtų būti paliktas krepšio viduje. Po to krepšys yra tvirtai susietas. Oro neturėtų patekti į vidų.
Šis metodas padidina laikymo trukmę, nes vaisius išsiskiria anglies dioksidu. Kai maišelyje ar maišelyje nustatoma reikiama koncentracija, apykaita sustabdoma obuoliuose, o vaisiai ilgą laiką nepablogėja.
Po laikymo polietilenoje obuoliai ilgą laiką gali būti laikomi įprastoje sandariai uždarytame lagaminyje vėsioje patalpoje.
Apdoroti obuolius prieš laikymą
Šis obuolių apdorojimo būdas bus vertinamas tik ryžtingų sodininkų.Skirtingi vaisių perdirbimo tipai ilgesnį laiką. Šis procesas yra pacientų žmonių, nes kiekvienas "Apple" ilgai užtrunka apdoroti (mirkymas, sausas, tepinėlis, ir net apšvitinti). Gal kas nors nori su juo eksperimentuoti. Mes siūlome kelis būdus:
- Prieš išmesdami obuolius į sandėlį, kiekvieną iš jų reikia ištepti glicerinu.
- Jums reikia paruošti 500 gramų alkoholio ir 100 gramų propolio tinktūros mišinį. Kiekvienas vaisius visiškai suplakęs į šį mišinį ir tada leidžiama gerai išdžiūti.
- Gaukite 2% kalcio chlorido tirpalą iš vaistinės. Suplakite kiekvieną obuolį į vieną minutę.
- Gaukite penkių procentų salicilo rūgšties tirpalą iš vaistinės. Įlašinkite šį tirpalą į kelias sekundes.
- Bičių vaškas arba parafinas ištirpsta į skystą būklę. Uogiene laikydamasi uodegos, visiškai panardinkite į šį skystį, tada gerai išdžiovinkite ir laikykite. Tokiu būdu apdorojamos vaisiai geriausiai laikomi dėžėse, užpildytose pjuvenomis.
- Obuoliai suplakti į virtus konteinerius sluoksniuose. Kiekvienas sluoksnis turi būti apšvitintas su baktericidiniu ultravioletiniu lempute 30 minučių nuo 1,5 metro atstumo.Tai padės išvengti ligų, susijusių su puvimu obuolių, vystymuisi.
Naudokitės bent vienu iš siūlomų metodų ir pamatysite, kaip butu galima lengvai laikyti obuolius.
