BANANŲ PYRAGAS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO RECEPTAS SU NUOTRAUKOMIS

Send

Tikriausiai daugelis iš jūsų susidūrė su šia problema - bananai patamsėjo ir tapo labai minkšta, gaila išmesti, o vaisių išvaizda yra visiškai neprotinga. Jei vieną kartą kepiate šį receptą su pyragu, niekada nebereikite išmesti pernokusių bananų. Kepimo receptas sakoma, kad jis yra iš Brooklyno, kur jis vadinamas bananų duona. Aš nežinau, ar tai tiesa, nes bananai yra dedami į pyragaičius iš skirtingų šalių receptų, bet tas, kuris išrado tai, yra tiesiog puikus. Bananų pyragas pasirodo labai kvapnus, šiek tiek drėgnas, jį galima mirkyti su sirupu, puošti bet kokiu kremu, apskritai gaunamas puikus desertas, kuris virtas greitai ir valgomas be likučių.

Bananų pyragas

Jei bananai yra minkšti ir tamsūs, ir nėra laiko kepti, tada užšaldykite juos tiesiai ant žievelės, bananai neprarandant nei skonio, nei skonio, kai jie yra užšaldyti.

Valgymo laikas: 1 valanda
Porcijos: 8

Bananų pyrago ingredientai

Bandymui

2 bananai;
2 kiaušiniai;
100 g cukraus;
80 g sviesto;
30 g kakavos miltelių;
160 g kvietinių miltų;
4 g soda;
gvazdikėliai, malta cinamona, žvaigždžių anizas, kardamonas, migdolai, žemės riešutai;

Įmirkimui

3 mandarinai;
60 g cukraus;

Apdailai:

50 g cukraus miltelių;
1 vištienos baltymas;
maisto dažai;

Bananų pyrago ingredientai

Bananų pyrago pagaminimo būdas

Tešlos gaminimas. Sumaišykite minkštą sviestą su cukrumi, kol susidarys grietinėlė, o po to du kartus permušite du kiaušinius.

Sumaišykite sviestą su cukrumi, tada permuškite du kiaušinius

Kiaušiniai kremo masėje dedami į eilę, nes jei juos nedelsdami pridėsite, aliejus gali sulūžti.

Į bananus, supjaustytus maišytuve, įmaišykite sviestą, cukrų ir kiaušinius

Perdirbti bananai supjaustomi maišytuve, kol jie sudaužomi, įmaišykite sviestą, cukrų ir kiaušinius. Beje, patamsėjusius bananus galima įdėti į šaldytuvą ir atšildyti prieš kepant.

Sumaišykite kvietinius miltus, kakavos miltelius ir soda. Pridėti riešutus ir prieskonius

Virimo sausų ingredientų. Sumaišykite kvietinius miltus, kakavos miltelius ir soda. Skiedinyje mes veržiame veržlėmis (turėjau migdolus ir žemės riešutus, bet jūs galite paimti bet kokius riešutus pagal savo skonį), tada riebi prieskoniai - žvaigždžių aniza, gvazdikėliai, kardamono branduoliai. Įmaišykite miltų riešutus, prieskonius, malta cinamoną ir žemės muskusą. Keptą riešutį reikia įdėti atsargiai, užtenka 1/4 mažo riešuto už šį pyragą.

Sumaišykite miltus su skystais ingredientais. Pridėti mandarino oda. Tešla gerai išmaišoma

Miltus sumaišykite su skystais ingredientais, gerai sumaišykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių. Į tešlą įpilkite tris mandarinus, ir palikite vaisius, kad paruoštumėte tortą.

Į tešlą įdėti kepimo indą

Mes padengiame 10x20 centimetrų formą kepimo popieriumi, išpilkite tešlą, šildykite orkaitę iki 165 laipsnių Celsijaus.

Kepkite keksuką 40 minučių

Mes kepame keksuką 40 minučių, išimame iš orkaitės, išimkite popierių, atvėsinkite ant vielos lentynos.

Įpilkite bananų pyragą su sirupu

Nugarinės tangerinai, padalinti į gabaliukus (galite pjaustyti gabalėliais), įdėti cukrų, cinamoną ir žvaigždžių anizą. Virkite sirupą 10 minučių per vidutinį karštą, tada pamirkykite juos šiltu pyragu. Šiame recepte esančius mandarinus galima pakeisti citriniais ar apelsiniais, o likęs sirupas visada bus naudojamas, galėsite su jais paragauti kokteilio.