Senoji daina sako: "Žmonės nesunaikino alaus, vanduo griūva žmones". Ši tiesa buvo patvirtinta šimtmečius, jei lentelėje buvo skanūs alaus užkandžiai. Šis gėrimas yra paminėtas senovės Biblijos knygoje, kuri rodo jos nuolatinį populiarumą. Apie jį yra daug dainų ir dažnai susideda iš tikrųjų draugų.
Tiesa gerbėjai putotas gėrimo renkasi tai skonio draugiška kompanija į žavus muzikos garsą. Yra tie, kurie yra patenkinti namų šventę pojūčius su šalto alaus bokalu. Sėdi ant kėdės prie židinio, su artimais žmonėmis širdyje jie prisimena praeitį, ir apie ateitį ir pasakyti, kad vieni su kitais šiltus žodžius. Šie momentai atnešti tikrą džiaugsmą ir pasitenkinimą.
Pabrėžti ypatingą skonį svaigiųjų gėrimų padėti puikių alaus užkandžius, kurie yra lengva paruošti savo. Žinoma, galite tiesiog nusipirkti krevečių, žemės riešutai, džiovinta žuvis, rūkytas sūris, bet daug gražiau papuošti DRAB skanus patiekalas. Tarp įvairių pasiūlymų tūkstančių pabandykite pasirinkti labiausiai originalių, kad mes pavydas net gurmanams.
Paruoškite užkandis prie alaus namuose gali net nepatyręs virėjas.Svarbiausia yra susipažinti su siūlomais receptais, atidžiai perskaityti juos, išnagrinėti nuotraukas (jei yra) ir pradėti verslą. Sėkmingas nori palinkėti sėkmės, o ne nusiminusi nesėkmių. Galų gale, pirmasis blynas visada yra vientisas, bet likusieji yra tobulos formos. Taigi susipažinkite su populiariais alaus užkandų receptais su nuotraukomis, kuriose pateikiamas pilnas indo vaizdas.
Traškūs skrebučiai
Ilgai nuo toastų laikoma paprasčiausi ir skaniausia obuolių gėrimų patiekalai. Yra daug būdų, kaip juos galima virti. Apsvarstykite populiariausias:
- su česnaku;
- su kietu sūriu;
- tiesiog sūrus.
Norėdami virti, patartina paimti visą duoną, nes gamyklos pjaustymas yra labai plonas.
Vidutinis gabalėlių storis turėtų būti apie 1 cm. Tušti variantai yra nepatogu valgyti ir jie ilgą laiką skrudinti. Plonas sluoksniai linkę degti.
Duona su česnaku
Puikus alaus užkandis per amžius lieka česnakų skrebučiai. Jie patiekiami beveik kiekviename bare, bet net nepatyręs virėjas gali virti namuose. Norėdami tai padaryti:
- bet kokios rūšies duona;
- česnakai (keli gvazdikėliai);
- augalinis aliejus kepimui;
- druska;
- žalumynai
Virimo procesą sudaro veiksmai:
- supjaustyti duonos gabalais;
- Supilkite aliejų į keptuvę ir šilkite, kol pasirodys burbuliukai;
- kruopščiai supjaustykite duonos gabaliukus verdančiame skystyje ir kepkite ant vidutinio karščio;
- kai susidaro auksinės rudos spalvos trupiniai, jie atsargiai pašalinami ir dedami ant plokščios plokštės;
- česnako gvazdikėliai susmulkinti į mažus kubelius ir sumaišyti su sviestu ir druska;
- šiltus skrebučius patrinkite šį mišinį ir papuoškite smulkiai pjaustytais žaliais ar salotomis.
Česnakų duona pasaulyje laikoma geriausiu alaus užkandžiu. Patiekite šiltu ir mėgaukitės česnako skoniu. Jei reikia, galite sušilti mikrobangų krosnelėje.
Garnyrai, pagardinti sūriu
Kas nenorėtų paragauti putojančio gėrimo kietu sūriu? Net labiausiai reiklūs gurmanai neatsisakys valgyti tokių užkandžių. Indelyje reikės produktų rinkinio:
- keletą supjaustytų duonos kepalų;
- česnakai;
- kietas sūris;
- druska
Česnakai išspaudžiami ant kiekvieno duonos gabalėlio, kad jis pamirštumėte. Tada įdėkite skrebučius į sumuštinį ir palikite 5 minutes. Po to įkaitinkite orkaitę iki maksimalios temperatūros maždaug 200 laipsnių.
Skrudinti kepta česnako duoną ant kepimo skardos. Įdėkite jį į orkaitę 10 minučių.Kai atsiranda rudos džiūvėsės, kepimo indas ištraukiamas iš orkaitės, duona yra pasukama ir grįžta į orkaitę.
Kietas sūris yra tarkuotas. Karštieji skrudintieji gausiai apibarstomi ant jų ir tarnauja kaip alaus užkandis. Norint gauti įprastus sūrus skrebučius, pakanka kepti sviesto griežinėlių ir sūdyti su druska.
Jei sūris gerai netirpsta, duona gali būti dedama į orkaitę dar keletą minučių.
Prieskonių užkandžiai
Žmonės, kurie mėgsta gerti svaigalų gėrimą namuose, pabandykite paruošti originalius alaus užkandžius. Labai svarbu, kad produktai būtų derinami su skoniu. Apsvarstykite keletą nuostabių receptų.
Puikūs Armėnijos lavos čipsai
Neseniai Rytų virtuvė laimėjo daugelio europiečių, ypač alaus mėgėjų, širdis. Kulinarijos specialistai išmoko pagaminti originalius žetonus iš armėnų lavos. Pirma, jis supjaustytas į mažas kvadratines gabaliukus. Tada jie tepami augaliniu aliejumi, apibarstyti įvairiais prieskoniais ir kepti orkaitėje. Kai susidaro raudonos spalvos pluta, lustai yra paruošti.
Prieskoniai gali būti parinkti pagal bet kokį skonį, pagrindinis dalykas yra nepraleisti jų skonio akių.Galų gale, tai yra visas patiekalo žavesys.
Originalios kepintos krevetės
Virta greitai apetiški alaus užkandžiai namuose gali būti jūros gėrybės. Pavyzdžiui, kepti krevetes. Norėdami tai padaryti, jie pirmiausia atitirpinti, mesti į stiklo skardą į stiklo skysčio. Tada atsikratykite apvalkalo ir mėsa dedama į gilų dubenėlį marinuoti. Iš viršaus jis laistomas šviežiai spaustytomis citrinų sultimis, sūdyta, padengta kapotų krapų ir aromatinių prieskonių. Kreminės marinade inkubuojamos 40 minučių.
Į aliejinius aliejus įpilkite į keptuvę ir šilumą per vidutinį šilumą. Kruopas iš marinato atsargiai išplaukite ir kepkite iš skirtingų pusių. Pradinis alaus užkandis yra paruoštas. Tarnauti šaltai.
Karšti patiekalai gerti
Kas negalės sutikti, kad alus laikomas vienu iš populiariausių gėrimų? Su juo žmonės atsipalaiduoja gamtoje, žiūri sporte, tiesiog praleidžia laiką su draugais. Norėdami puošti savo skonį, patyrę virėjai paruošia karštus užkandžius alui. Daugeliui jie tapo gera tradicija.
Buffalo vištienos sparneliai
Senovės gėrimo gerbėjai nepripažins puikią tradiciją, kuri paruošta gana paprasta. Čia yra būtini ingredientai:
- švieži vištienos sparneliai;
- miltai;
- sviestas;
- česnakai;
- prieskoniai (paprika, raudonieji pipirai);
- karštas padažas (gali būti čili);
- augalinis aliejus;
- druska
Virimo procesas apima šias operacijas:
- Švieži sparneliai gerai nuplauti, džiovinti ir supjaustyti nedidelėmis dalimis.
- Į miltus supilkite į gilius indus. Į jį pridėkite prieskonių (paprikos ir pipirų). Visi kruopščiai maišomi.
- Vištienos sparneliai supjaustomi išvirti milteliuose ir pusę valandos paliekami marinuoti.
- Šiuo metu paruoškite padažą "Buffalo". Dėl to sviestas pašildomas iki minkštos būklės ir sumaišomas su aštraus padažu. Jie įdėti į jį pipirus ir išspausti česnaką. Mišinys sumaišomas su ugnimi, sukelia pirmųjų burbulų atsiradimą ir iš karto pašalinamas.
- Marinuota mėsa kepama dideliu kiekiu augalinio aliejaus iki pilnai virti.
- Vištienos sparneliai sudedami giliai dubenyje, užpilkite padažu. Skysčiui įsisavinti padengti indą dangteliu ir palikti 10 minučių.
- Patiekiama kaip šiltas patiekalas.
Toks puikus savarankiško alaus užkandis tikrai padės jūsų artimiems draugams. Ir tada šventė sielai duos tikrą pasitenkinimą.
Užkandinės dešrelės po putojančiu gėrimu
Jūs galite gaminti šį patiekalą įvairiais būdais.Jei laikas baigiasi, dešrelės supirkamos parduotuvėje ir kepamos namuose. Bet daug įdomiau paruošti juos pati.
Produktai dešrelėms:
- bet kurios kilmės mėsa;
- svogūnai;
- prieskoniai;
- žalumos;
- dešrų korpusas.
Paprastos kepimo operacijos:
- mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais arba susmulkinama mėsmaliu;
- Įmaišyti svogūną, žalumynus ir prieskonius;
- gerai sumaišykite;
- į mėsmalę įdėkite kūgio formos priedą, kad užpildytumėte korpusą mėsa;
- Dešros kepamos saulėgrąžų aliejuje (galite naudoti grotelę arba orkaitę).
Jei dešrelėms naudojamas natūralus korpusas, jis turi būti mirkomas 2 valandas rūgštintu vandeniu.
Alus, užkandis ir kalorijos
Kaip žinote, putojantis gėrimas nėra didelio kaloringumo produktas. Bet be to verta atkreipti dėmesį. Kad visada išliktumėte formos, svarbu pasirinkti alaus užkandžius, kurie subtiliai pabrėžia jo skonį. Štai keletas naudingų patarimų.
Namuose galite gaminti daržovių traškučius iš bulvių, sultingų morkų ar runkelių. Norėdami tai padaryti, produktai supjaustomi smulkiais griežinėliais ir kepti orkaitėje.Gatavi čipai supilami į pomidorų padažą, paruoštą tradiciniu būdu.
Puikus mažo kaloringumo alaus užkandis yra mitybos pyragaičiai, tokie kaip krekeriai. Jis gali būti paskleistas su mažai riebalų ištirpinto sūrio ir pabarstyti žolelėmis. Toks produktų derinys puikiai pabrėš aromatinio gėrimo skonį. Slapukus dažnai keičia visa rupi duona, kuri yra labai naudinga kūnui. Dėl to sielos atostogos su stikline alaus bus naudingos net tiems, kurie žiūri į svorį.
Be to, iš paruoštų padažų iš parduotuvės galima pakeisti mažai kaloringu maisto produktu. Jei vartojate mažai riebalų naminį grietinėlę, pridėkite žalumynų ir prieskonių, jūs gaunate puikų padažą valgio užkandžiai. Taip pat naudinga padažams pagaminti padažai arba jogurtas. Pridėjus ten prieskonius, žalumynus ir daržoves, daugelis vertino lengvų maisto produktų skonį. Kodėl pabandykite padaryti tokį mažai kalorijų užkandį savo rankomis?
