Karštajame vasarą jūs tikrai nenorite stovėti prie viryklės ilgą laiką, o kartais jums reikia paruošti malonų valgį, nes ne visiems patinka daržovių salotos. Pavyzdžiui, paprastų vasaros receptų galima paragauti, pavyzdžiui, spagečiai su vištiena ir daržovėmis.
Šio patiekalo padažas yra panašus į "Bolognese", tačiau, skirtingai nei jo žymiam giminaičiui, jį yra daug lengviau paruošti: jums nereikės kankinti 2 valandas, išnaudotos nuo karščio. Šviežios šviežios daržovės ir vištienos filė bus paruošta beveik tuo pačiu metu kaip ir makaronai.
Spagečiai su vištiena ir daržovėmisSvarbu pirmiausia pjaustyti ir supjaustyti visus reikiamus ingredientus, sutvarkyti juos į dubenis, tada šildyti sviestą ir greitai pastatyti padažą. Po to lieka tik įdėti tešlą ir pabarstyti su tarkuotu sūriu. Keptuvėje patiekiami spagečiai su vištiena ir daržovėmis gali būti tinkami, todėl skanus!
- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 3
Ingredientai, skirti spageti gaminti su vištiena ir daržovėmis:
- 220 g spagečių;
- 30 g sviesto;
- 50 g kieto sūrio.
Spagečių padažo ingredientai su vištiena ir daržovėmis:
- svogūnų galvutė;
- mažas čili puodukas;
- 2 gvazdikėliai česnako;
- 3-4 prinokę pomidorai;
- vienas morkas;
- 250 g malto vištienos;
- mažas paprikas;
- alyvuogių aliejus, druska, žolės ir paprikos.
Spagečių kepimo būdas su vištiena ir daržovėmis
Pagaminkite spagečių padažą remiantis žinomu Italijos padažu "Bolonese". Išgerkite aukštos kokybės alyvuogių aliejų šaukštą giliai keptuvėje, įpilkite kapotų svogūnų ir česnako, perduodami per spaudą, kepkite 3 minutes, kad neišdega česnakai.
Skrudinkite svogūnus ir česnakusSupjaustykite čili pipirą be sėklų, mesti į svogūnus. Jei patiekalas yra paruoštas vaikams, tai šis žingsnis turėtų būti praleistas, nors kai kurie vaikai mielai maistą supjaustyti su pipiraisiais.
Įpilkite karštų čili pipirų prie svogūnųNulupkite pomidorus, supjaustykite juos smulkiai, padėkite į keptuvę, 10 minučių supjaustykite vidutine ugnimi. Jei neturite laiko, tada galite įdėti gatavą pomidorų padažą į maltą maltą ir morkas, bet manau, kad turėtumėte pabandyti kuo labiau apsaugoti nuo konservantų ir cheminių medžiagų, užpildančių elegantiškus maišus ir stiklainius su nesuprantamu turiniu.
Pjaustyk pomidorus ir troškinkite su svogūnaisĮ makaronų makaronų morkas ir smulkintą mėsą įmaišykite, kepkite 10 minučių.Įdėklus galima kepti vištienos filė, supjaustyti į mažus kubelius su aštriais aštriais pečiais (apie 0,5 cm).
Įpilkite paruoštų morkų ir maltoUž 5 min. Iki parengties mes įdėsime saldus bulgarius pipirus, supjaustytus kubeliais, petražolėmis, druska ir malta paprika. Virimo padažas be dangčio, dėl didelio karščio, kad drėgmė išgaruos. Jei skonis yra rūgštus, tai priklauso nuo pomidorų prinokimo ir kokybės, tada supilkite apie 2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus.
5 minutes iki pasirengimo pridėti paprikos, žolelių ir prieskoniųĮkaitinkite 1,5-2 litrus vandens, įpilkite druskos, 1 šaukštelis į 1 litrą vandens, įpilkite spagete verdančiame vandenyje, paruoškite pagal pakuotės nurodymus. Išleisk vandenį, pridėkite sviestą.
Įpilkite spagete į padažą ir sumaišykiteSumaišykite spagečius ir karštą padažą.
Gerai trašku kietuoju sūriu, pabenkite indą.
Sumuštinis sūrisPadažai spageti su vištiena ir daržovėmis ant plokštelės, puošti žalumynais ir nedelsdami tarnauti ant stalo. Tokį skanų ir beveik itališką greitą maistą galima paruošti namuose.
Spagečiai su vištiena ir daržovėmisParuošti spagečiai su vištiena ir daržovėmis. Malonu apeiti!