Moliūgų saldainiai - neįprastai skanus desertas

Sumuštiniai moliūgai ir kiti vaisiai yra desertiniai patiekalai virimo metu. Sultingas vaisių virimas sirupe ir po to džiovinimas yra linksmas procesas, kurio pabaigoje gaunami puikūs saldus gabaliukai.

Norėdamas gauti cukinijinius vaisius su marmeladine struktūra, geriau pasiimti labiausiai įprastą "Accord", "Aport" ir kt. Moliūgų rūšį. "Krekerių" poveikis gaunamas iš krakmolinių moliūgų, japonų, prancūziškų veislių.

Moliūgų saldainiai be priedų

Tiems, kurie domisi, kaip gaminti moliūgų saldainius, siūloma paprasta receptas, kuriam reikės 1 kilogramo apelsinų uogų. Tiems, kurie nori praskiesti skonį moliūgų su rūgštumu, galite pridėti 1 citrina kompozicijoje, kuri supjaustoma į pusę žiedus ir dedama ant kapotų moliūgų paviršiaus. 300 g cukraus padės paversti moliūgą cukinijomis.

Virimas:

  1. Nuimkite žievelę peiliu, nupjaukite moliūgų rutulį ir pašalinkite sėklas.
  2. Pjaustykite minkštimą į mažus kubelius.
  3. Paimkite puodą, kurio apačioje uždėkite gabalėlius ir padėkite cukrumi. Tiems, kurie nusprendė sujungti moliūgą su citrina, pridėkite citrinų sluoksnį per pusę žiedų. 12 val. Šaldytuve.
  4. Padėkite puodą viryklėje ir 5 minutes virkite turinį.4 valandas atvėsinkite kambario temperatūroje. Pakartokite procedūrą du kartus.
  5. Padėkite žaliavą į sietą ir palaukite, kol išsilydys visas storas skystis.
  6. Šiuo metu paruoškite orkaitę, pašildydami ją iki 100 laipsnių. Uždenkite folija ant kepimo skardos, ant kurios įdėti moliūgų gabaliukus. Įdėkite orkaitėje ir išdžiovinkite 4 valandas.
  7. Džiovinti saldinti vaisiai apibarstyti milteliais ir galite valgyti.

Saldumytus vaisius laikykite sausame indelyje, padengtu pergamuoju popieriumi.

Šokoladas padengtas moliūgų saldainiais

Šio vaisiaus saldainius saldainius galima pagerinti padengiant jas kakavos apledėjimu. Moliūgų moliūgų namuose reikės tik vieno meliono augalo. Sirupui reikia paruošti 5 didelius stiklinius cukraus ir 3 stiklines vandens. Anksčiau paminėta kakava, 3 arbatinių šaukštų kiekiu, taps virš glazūra. Toje pačioje šokolado dangoje vis tiek reikia paimti 70 gramų sviesto, 8 didelius šaukštus cukraus, 4 didelius šaukštus pieno ir šaukštelį medaus.

Virimas:

  1. Nuplaukite ir išvalykite moliūgą. Padalinkite į dvi dalis ir pašalinkite sėklas.
  2. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
  3. Supilkite cukrų į puodą ir įpilkite šalto vandens.Virkite skonį ir padėkite moliūgų kubelius.
  4. Virinama ingredientų minutė, išjunkite šilumą. Nuimkite mišinį 10 valandų aušinimui ir sodrumui su cukrumi. Per šį laiką vėl virkite minutę. Padarykite šį darbą 3-4 kartus. Taigi, tai užtruks iki 2 dienų. Po paskutinio aušinimo nuimkite gabalus ir padėkite juos į sietą, kad 2 valandas išleistų visą skystį.
  5. Paruošta moliūgo prieskoninė žievelė krosnyje mažoje šilumą maždaug per 3 minutes. Norėdami tai padaryti, metalinis kepimo lakštas padengtas maisto folija, ant kurios gabalus retai įdedami, kad jie neliesti vienas kito.
  6. Visi nurodyti glazūros komponentai sumaišomi ir virinama 5 minutes keptuvėje.
  7. Kiekvieną gabalėlę supilkite į indą su apledėjimu, taip padengdami jo paviršių šokoladu. Išimkite ir padėkite ant tos pačios folijos ant kepimo skardos.
  8. Praėjus 30 minučių nuo užmiršimo, saldainiai yra paruošti naudoti. Malonu apeiti!

Pjaustytų vaisių supjaustymas po virimo sumažėja 2 kartus, į tai reikėtų atsižvelgti ruošiant ingredientus.

Moliūgų saldainiai su apelsinu

Oranžinė skonis puikiai susimaišo su moliūgų skoniu, suteikiant patiekalui citrusų skonį.Paprastas receptas cukinijam moliūgui orkaitėje su 2 apelsinukais padės sukurti visai šeimai malonų džiaugsmą. Moliūgams reikės 2 kilogramų, o sirupui - 700 gramų cukraus ir stiklinė vandens. Vanilinas, cinamonas, gvazdikėliai suteiks galutinį aštrų aromatą ir skonį. Sušaldytų vaisių paviršius pasirinktinai gali būti nusausintas miltelių pavidalu cukrumi arba krakmolu.

Virimas:

  1. Apelsinas atsikratyti žievelės ir padalintas į akcijas.
  2. Išgrynintas moliūgas be sėklų ir paverskite supjaustytais kubeliais.
  3. Virkite sirupą, įdėkite moliūgų ir apelsinų skiltelių ir virkite 7 minutes. 8 valandas atvėsinkite. Vėl uždėkite viryklę ir tris kartus pakartokite procedūrą.
  4. Su padėkliu ir cukinine moliūgo pagalba, atsikratykite papildomo susiestos sirupo.
  5. Uždenkite kepimo skardą su ritinine folija. Viršutiniai virti saldainiai supjaustyti supjaustyti kubeliais ir išsiųsti į šiek tiek pašildytą orkaitę 8 minutes.
  6. Sumaišykite cinamoną, miltelius, gvazdikus ir uždėkite cukraus vaisius iš orkaitės. Atlikta!

Pasirengimas saldainiams priklauso nuo jų tankio. Vidutiniškai kietas gabalas laikomas paruoštu.

Moliūgų saldainiai yra populiari visose šeimose dėl jų maloniai saldaus skonio. Jie valgomi kaip saulėgrąžų sėklos, lygiai taip pat, kai geria arbatą.Būtinai pabandykite paruošti šį saldumą namuose.