Konservuoti persikai imbiero sirupe

Persikai, konservuoti imbiero sirupe, galite labai lengvai paruošti, tada panaudokite, paruoškite skanius desertus, gėrimus ar kepinius. Paruoškite vaisių šiai receptai, tuo pačiu gaunate du patiekalus. Pirma, vaisių gabalėliai, kurie yra būtini gaminant maistą, pvz., Sūrio keksas be kepimo. Antra, storas, aštrus aštrus imbiero sirupas, kurio pagrindu galite sumaišyti nealkoholinius gėrimus ar alkoholinius kokteilius.

Vaisiai pasirenka šiek tiek nepatvirtintą, tankų, be sugadinimo ir tamsumo, nes labai subrendę virimo metu bus pavirsta tyrine.

Patariu jums pasirinkti imbiero kiekį atskirai, sutelkiant dėmesį į jūsų skonio nuostatas. Norėdami jausti jo skonį, reikia šlifuoti ne mažiau kaip 2 centimetrus šaknies, storio kaip nykščio.

Konservuoti persikai imbiero sirupe

Laikykite konservuotą maistą nuo +3 iki +8 laipsnių temperatūros tamsioje ir sausoje patalpoje arba šaldytuvo skyriaus apačioje.

• Virimo laikas: 40 minučių
• Kiekis: 2 skardinės talpa 500 g;

Ingredientai konservuotų persikų imbiero sirupe:

• 1,5 kg persikų;
• maža imbiero šaknis;
• 0,75 kg cukraus.

Konservuotų persikų kepimo imbiero sirupe būdas

Persikai ir abrikosai geriausiai saugomi be žievelių. Pašalinti tai nėra sunku, tokiu pačiu būdu pomidorai paprastai nulupami. Taigi, su aštriu peiliu mes susiduriame kryžiaus formos pjūvius ant odos iš nugaros.

Pjaukite persikų odą

Tada paimame gilią indą arba dubenį, persikelkite verdančiame vandenyje 3-4 minutes, nedelsdami perkelkite į šaltu vandeniu.

Persikelk persikams į verdantį vandenį

Dabar perdirbtus vaisius lengva nulupti, supjaustyti pusiau ar keturiose dalyse, išgauti kaulus.

Peeling Peels

Virimo metu gurkšnodami gana dideles, labai mažas gabalėlius virsta bulvių koše, ypač jei jie yra prinokę.

Supjaustykite persikų į didelius kubelius

Mes išbrinkime mažą šviežią imbiero šaknį aštriu peiliu. Tada supjaustykite plonomis juostomis per šaknį. Šviežias imbieras yra šviesiai geltonos spalvos, jis yra elastingas ir sultingas, jo pluoštai yra beveik nematomi.

Iškirpkite imbierą į ploną juostelę.

Įdėkite vaisių gabaliukus giliai dubenyje ar keptuvėje, pridėkite kapoto imbiero.

Persikai ir imbieras įdėkite į dubenį

Supilkite cukrų, palikite 1 valandą.Per šį laiką vaisių sultys išsiskirs, tačiau, jei norite greitai padaryti viską, galite tiesiog įdėti šiek tiek (apie 100 ml) šalto vandens ir nedelsdami pradėti virti.

Maudantis vaisių cukrus

Virkite per mažą šilumą. Pirma, uždenkite dangteliu, kad sultys išsiskirtų ir cukrus ištirps. Tuomet, kai prasideda intensyvus virinimas, atidarykite dangtį, sumažinkite ugnį. Kepkite maždaug 20 minučių, priklausomai nuo brandinimo laipsnio, nuimkite putų.

Kuko persikai mažai šilumos

Valgomieji stiklainiai - pirmiausia nuplaukite, tada sterilizuokite per garą arba džiovinkite orkaitėje esant 130 ° C temperatūrai. Apima virti.

Iš krosnies ištraukiame šiltas stiklaines, pripildome prie pakabų, tada įpilkite sirupo.

Virusytus persikus pakeičia į stiklainius

Jei esate švarus ir sterilus ruošiant, galite jį užbaigti uždarydami konservus su virtomis dangteliais.

Konservuoti persikai imbiero sirupe

Bet tik tuo atveju aš patariu visada sterilizuoti ruošinius, be to, tai nereiškia, kad daug laiko. Pakanka 500 g talpos skardinės, 10 minučių ir 85 laipsnių temperatūros.