Fraktalas - Tai geometrinis figūra, tam tikra dalis kartojama dar kartą ir keičiama. Tai savipalankumo principas. Fraktaliai yra panašūs į save, jie yra panašūs į save visais lygiais (t. Y., Bet kokiu mastu). Apskritai aplink pasaulį yra daug skirtingų fraktalų tipų. Galima netgi teigti, kad viskas, kas egzistuoja realiame pasaulyje, yra fraktalas, ar tai yra debesis, deguonies molekulė, medis, jūros pakrantė, žmogaus kraujagyslės. Visos šios struktūros yra savaime suprantamos.
Pavyzdžiui, mažesni šakeliai auga iš šakos, taip pat iš medžio kamieno ir netgi mažesnių ir tt, tai yra filialas panašus į visą medį. Panašiai išdėstyti ir kraujotakos sistema: arterijos nukrypti nuo arteriolių, ir iš jų - mažų kapiliarų kurios deguonies patenka į audinius ir organus. Panašiai pakrantė, kai padidinama, yra panaši į save. Mokslininkai vadino tai objektų fraktalumo savybe, o patys objektai - fraktalais (nuo lotynų fractus - sulaužyti, susmulkinti, sulaužyti).
Pavyzdžiui, kompiuterių technologijų specialistai gerai žino, kad be galo sudėtingumo ir grožio fraktalius galima generuoti paprastais formatais. Kino pramonė naudoja fraktalinės grafikos technologijas, kad sukurtų realius kraštovaizdžio elementus (debesys, uolos ir šešėliai). Yra jausmas, kad išmintingas gamta, sukurianti daiktus ir sistemas pagal fraktalo principą, tarsi duotų žmonėms galimybę geriau sužinoti ir ištirti save. Pavyzdžiui, tyrinėdami fraktalines sistemas, mokslininkai bando numatyti modelius, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodytų visiškai nenuspėjami ir chaotiški.
Romanesco © Jitze CouperusGrįžkime prie romesco kopūstų. Tai taip pat vadinama koralų kopūstai arba romantika brokoliai. Daugelis žmonių mano, kad ši žiedinių kopūstų ir brokolių hibridas buvo sukurtas neseniai, beveik XX a. 90-ųjų, romėnų veisėjais ir 3D grafikos kūrėjais ir kad jie tariamai sukūrė keistai gražią figūrą, kurioje romaneško žiedynai logaritminė spiralė. Sunku patikėti, nes veisėjai tikrai galėjo kirpti brokolius su žiedine kopūstine, ir aš manau, kad poilsį rūpinosi jos didybė gamta. Kalbant apie minėtų dviejų rūšių kopūstų apdulkinimą, tai taip pat gali įvykti natūraliai.Yra versija, kad Romanesko kopūstai buvo žinomi žmonėms jau XVI amžiuje.
Romanesco © DinkumKopūstų romanekas, lotynų kalba Brassica oleracea, yra metinis augalas, kuris yra žiedinių kopūstų porūšis. Jei atidžiai pažvelgsite į kiekvieną žiedyną ar romaneko pumpurą, aiškiai matysite, kad kiekvienas paskesnis pumpuras susideda iš tos pačios struktūros pumpurų, bet daug mažesnių. Kopūstų romanekas gali būti ne toks populiarus kaip jo artimieji žiediniai kopūstai ir brokoliai. Tačiau naudingos romaneko kopūstų savybės ir išskirtinis subtilus produkto skonis palaipsniui nusipelno viso pasaulio pripažinimo ir populiarumo. Kalakutų kiekis kopūstų romanesco yra nepaprastai žemas ir panašus į agurkų kiekį. Be to, "romanesco" cheminė sudėtis turi daugybę B ir C grupės vitaminų, taip pat cinko mineralų ir karotino. Romanosko kopūstai paruošiami taip pat, kaip ir žiediniai kopūstai ir brokoliai, kurie yra artimiausi giminaičiai. Jo patiekalams būdingas puikiai gilus aromatas, kreminis ir riešutas, labai lengvas skonis.
Romanesco © Roger pratNaudingos savybės.
"Cabbage Romanesco" dėl savo vitamino sudėties yra ideali grožio produkcija. Mažai kalorijų, daug vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų. Visa tai prisideda prie natūralaus kūno valymo, daro odą spinduliuojančiu, o plaukai stori ir stiprūs. Romesco mineralinė sudėtis taip pat įspūdinga - geležis, fosforas, kalcis, kalis. Daržovėje yra retų mineralų - fluoro ir seleno, ir gali būti rekomenduojama visiems, kurie nori išlaikyti sveikus dantis, dantų emalio vientisumą. Selenas gali apsaugoti mūsų kūną nuo auglių, skatina maisto antioksidantų įsisavinimą. Pridedama kremzlėje, svarbi sąnarių sveikatai. Jis veikia hormonų pusiausvyrą, prisideda prie skeleto ir lygiųjų raumenų darbo. Romanesco, taip pat kitų folio rūgšties šaltinių, rekomenduojama planuojant nėštumą ir, jei paprastai toleruojamas, mitybai vaiko nešiojimo metu.
Romanesco © FkAuga.
Augalas labai jautriai reaguoja į temperatūros ir drėgmės pokyčius, todėl ekstremaliomis sąlygomis jis negali susieti galvų. Kopūstai negali sudaryti žiedyno net ir netinkamai pasirinkus sėjos laiką.Kaip parodė praktika, susirišančios galvos atsiranda pernelyg aukštoje temperatūroje (iki 18 ° C). Todėl vėliau žiedinių kopūstų sėklų veislės turėtų būti pasėtos taip, kad žiedynų formavimas įvyktų, pavyzdžiui, rugsėjį, kai naktys jau yra šalti. Žinoma, galva bus suformuota daug lėčiau, bet ji bus didesnė. Kopūstų negalima pritvirtinti prie galvų, jei netyčia augintoje sodinukuose nepastebėsite tinkamos temperatūros, dirvožemio drėgmės.
Sėklos dėžėse sėjamos per 45-60 dienų prieš numatomą persodinimą atvirame lauke. Prieš pradedant ūgliai, oro temperatūra patalpoje rekomenduojama laikyti 20-22 ° C temperatūroje, o tada ji turi būti sumažinta iki 8-10 ° C per parą ir naktį 6-8 ° C. Tuo pačiu metu kopūstų sodinukams reikia gero apšvietimo ir vidutinio laistymo. Jei bus padaryta teisingai, sėjinukai bus stiprūs, pritvirtinti prie kaklo, su stipriu šaknų sistema, taip pat bus gerai atsparūs nepalankioms sąlygoms.
Mes neturėtume pamiršti, kad kopūstai labai drėgnos. Sausra lapelių ir kopūstų galvijų rozetės formavimo metu neigiamai paveiktų derlių, todėl kopūstus reikia reguliariai laistyti.Pernelyg vėlyvas ar gausus šėrimas taip pat gali turėti neigiamą poveikį žiedyno formavimui, kuris visai negali prasidėti. Vietoj galvos kopūstų, jūs rizikuojate gauti didžiulę krūva kopūstų lapų. Pirmasis šėrimas rekomenduojamas per savaitę ar pusantrų metų po to, kai sodinami sodinukai į dirvą, įdedami sūrelio infuzija (už 10 litrų vandens 0,5 litro skysčio keptuvėje ir 1 valgomasis šaukštelis mineralinių trąšų). Antrasis šėrimas atliekamas praėjus dviem savaitėms po to, kai po 10 litrų vandens susidaro 30 g amonio nitrato, 2 g kalio chlorido, 40 g superfosfato ir 2 g boro rūgšties. Trečias padažas - kai pumpurai pradeda formuotis žiedynai. Dėl šios priežasties grietinėlė (1: 8) praskiedžiama vandeniu ir į 10 litrų tirpalo įpilama 30 g superfosfato ir amonio nitrato bei 20 g kalio chlorido.
Romanesco © Sputnikcccp
