Vodianika (Empetrum) - amžinai žaliuojančių, žemuosiuose Heather šeimos šlaunų krūmų genčiai su lapais, kaip adatos ir nepastebimos gėlės; plačiai paplitusi Šiaurės pusrutulyje, taip pat Pietų Amerikoje. Naudojamas virimo, tradicinės medicinos ir dekoratyvinių augalų.
Crowberry juoda, oboepolyaya (Empetrum nigrum subsp. Hermaphroditum). © Hörður KristinssonAnksčiau trijų rūšių - Varnauogė, Armatūra (Corema) ir Ceratiola Ericoides (Ceratiola) - skirta atskira šeima Vodyanikovye (Empetraceae), tačiau remiantis genetinių tyrimų atliktų APG rezultatus, šis taksonas buvo sumažintas iki genties Vodyanikovye (Empetreae) rango kaip pošeimio Erikovye (Ericoideae) Heather šeimos.
Vardas
Lotyniškas genties pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžių en "on" ir petros "akmens" - ir yra susijęs su augalo buveine.
Rusų liaudies augalo pavadinimas - bagnovka, Crowberry (uogų spalva), meškiukas uogų, girtauti, ssyha (nuo diuretiku veiksmų uogų), Crowberry (tikriausiai dėl to, kad nedidelį kiekį celiuliozės ir dideliu kiekiu šviežių sulčių), juodos žolės, siksha Šešiasdešimt
Crowberry raudona (Empetrum rubrum). © Convallaria majalisVardai kitomis kalbomis: anglų Crowberry, jis. Krahenbeeren, fin. Variksenmarja, fr. Camarine. Vertimas iš anglų, vokiečių ir suomių yra veršikas.
Skleisti
Crowberry platinamas visoje Šiaurės pusrutulyje - iš vidutinio klimato prie subarktinių zonose zona (Rusija, Continental Vakarų Europa iš Suomijos į Ispaniją, Didžiosios Britanijos, Islandijos, Grenlandijos, Jungtinėse Amerikos Valstijose, Kanadoje, Japonijoje, Korėjoje, Šiaurės Kinijoje, Mongolijoje).
Jis taip pat aptinkamas pietiniame pusrutulyje - Čilės Anduose, Tierra del Fuego, Folklando salose (Malvinuose), taip pat Tristan da Cunha salose. Rusijoje augalas plačiai paplitęs šiauriniuose regionuose, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose, įskaitant Sachaliną, Kamchatką ir Kurilas; rasta ne černozemo zonoje. Tėvynės slenksčiai - Šiaurės pusrutulis. Jo dabartinis bipoliarinis pasiskirstymas yra susijęs su augalo įsiskverbimu į pietus ledo metu.
Tipiškos augalijos buveinės yra sfagnūs pievagrybiai, samanos-klebonai ir akmeninė tundra, spygliuočių (paprastai pušies) miškai, kuriuose dažnai formuojamas nuolatinis dangalas. Crowberry taip pat yra atvirame smėlyje (smėlynai, kopos), ant granito atspalvių; kalnuose jis auga subalpine ir alpine zonose.
Biologinis aprašymas
Crowberry - išsibarstantis krūmas, kurio aukštis retai viršija 20 cm, o ūglių ilgis gali siekti 100 cm.
Juodoji, juodoji arba juodoji, arba šiksa (Empetrum nigrum).© Ole HusbyJis auga dėmėse - gumulėlėse, kurių kiekvienas yra vienas individas. Stiebas tamsiai rudas, tankiai padengtas lapais, jaunesniuoju laikotarpiu padengtas rusvomis plaukais; stipriai šakotosios, su filialais, formuojančiais atsitiktinius šaknis. Užuolaidos palaipsniui užima vis daugiau vietos, o jo centre žingsniai palaipsniui miršta. Kartais ten yra didelės užtvankos užtvankos - vadinamosios Voronichniki, arba shikshevniki.
Kaip kai kurie kiti nariai nuo viržių šeima, Crowberry negali išsiversti be simbiozė su grybais iš jų, ji pasireiškia kai mineralų, o ne tiekti jiems produktų fotosintezės.
Šakos, iki 1 m ilgio, dažniausiai paslėptos samanų pagalvėje, padengtos baltų ar gintarinių punktyrinių liaukų.
Lapai yra pakaitiniai, maži, su labai trumpomis petioles, siauras elipsis, 3-10 mm ilgio. Lapo kraštai yra užlenkti žemyn ir beveik baigta, nes tai palieka atrodyti adatų, o pats augalas - Miniatiūriniai Kalėdų eglutė. Kiekvienas lapelis laikomas filialuose iki penkerių metų.
Vienažaliai augalai arba dvigubi augalai. Gėlės yra azijinės, nepastebimos; su dvigubais acinonomorfiniais žydiais, su trimis rausvais, raudonais arba violetiniais žiedlapiais ir trimis kepinėliais; vieno arba dviejų ar trijų dalių grupėje.Staminate gėlių yra trys antsnukiai. Stengtis yra spinduliuojanti, užliejusi kiaušidę, joje yra nuo 6 iki 12 lizdų. Rusijos europinės dalies sąlygomis balandį-gegužę žydintys žiediniai žiedai Sibire - gegužės-birželio mėnesiais. Apvaisinimas - su vabzdžių pagalba: gėlės vodyany aplankė drugelis, musės ir bitės.
Vodyanika juoda, oboipolaja. © EppVaisių - juoda (su pilkojo atspalvį) arba raudona uogų skersmuo iki 5 mm su standaus odos ir tvirto sėklų, panašią į mėlynės. Ripens rugpjūčio mėn. Sultys yra raudonos spalvos. Uogos liko ant ūglių iki pavasario.
Cheminė sudėtis
Crowberry yra triterpeno saponinų flavopoidy (kvercetino, kaemferolis, rutinas), taninų (4,5%), eterinių aliejų, dervų, kumarinams, benzoinės rūgšties ir acto, antocianinų, vitamino C, karotino, įvairių mineralų, įskaitant mangano , cukrus, eteriniai aliejai.
Naudojimas
Minkštas dalis valgomų uogų, gerai numalšinti troškulį, bet mažai cukrų kiekis ir rūgščių daro juos paragauti visai šviežias.
"Vodianica" yra kai kurių vietinių žmonių, tokių kaip saami ir inuitai, tradicinės dietos dalis. Kai kurios Indijos gentys žiemą išaugino uogomis ir valgė juos riebalais arba sviestu; be tojie paruošė nuo lapų ir daigų, skirtų viduriavimui ir kitoms skrandžio ligoms gydyti skirtus nuošalus ir daigas, uogų sultys buvo gydomos dėl inkstų ligų (uogos yra diurezės), o nuo šaknų buvo nuvalyta nuo akių ligų.
Rusų liaudies medicinoje šalutinis svogūnų lapų ir stiebo tinkas yra naudojamas epilepsijai, paralyžiui, medžiagų apykaitos sutrikimams, galvos skausmui, nuovargiui ir kaip priešuždegiminiam agentui gydyti. Lapų nuėmimas yra geras būdas stiprinti plaukus.
Tibeto medicinoje vynuogynai yra skirti galvos skausmui kepenų ir inkstų ligų gydymui.
Apdorojimo tikslais naudojami jauni lapuočių ūgliai (žolė), kurie yra sunaikinti augalo žydėjimo metu. Išvalytos nuo priemaišų ir išdžiovintos atspalvyje arba gerai vėdinamoje vietoje, išplaunant ploną sluoksnį.
Uogos taip pat valgyti su pienu ir pieno produktais. Iš jų ruošiamas uogienė, uogienė, marmeladas, užpiltas pyragams; pagaminti vyną. Naudojamas kaip žuvies ir mėsos prieskonis. V.I.Dahlio "Aiškinamuosius didžiosios rusos kalbos žodyną" minima Kirilka - sibiro patiekalas, pagamintas iš gėlių su žuvimi ir gobtuvais (ruonių riebalai).Ateityje meistras yra nuimamas ledais arba druska. Kadangi uogose yra benzenkarboksirūgšties, jie nėra fermentuojami ir gali būti laikomi be papildomo apdorojimo hermetiškai uždarytame stikliniame indelyje.
Vodianika juoda. © Sergejus ЕлисеевKadangi vodnik uogose yra didelė antocianino pigmento koncentracija, jie buvo naudojami kaip natūralus dažiklis. Visų pirma, jie padarė vyšnių dažus dažyti vilną iš potvynio.
Auginimas
"Crowberry" yra naudojamas projektuojant Alpių skaidres ir kompozicijas su akmenimis, taip pat kaip veiksmingą dirvožemio dangą (nes šlauniosios ūgliai sudaro tankų atspalvį, beveik visos piktžolės yra slopinamos), tačiau retai tai kultūroje patenkinti.
Agrotechnologija
Augalai sodinami 30-50 cm atstumu vienas nuo kito. Sodinimo gylis yra 40 cm. Šaknies apykaklė palaidota 2 cm į dirvą. Grunto mišinys yra pagamintas iš sodo žemės, durpių ir smėlio vienodais kiekiais. Padarykite skaldos ir smėlio drenažą 10 cm sluoksniu.
Pasodinkite augalus kartą per sezoną, prisidedant prie 1 m2 50 g nitroammofoski. Jauni iškrovimai yra mulčiuoti su durpėmis, 5-6 cm sluoksniu. Jis yra žiemos atsparumas, todėl nereikia papildomos pastogės, nes žiemos po sniegu.Genėjimas atsargus, nepilnametis, daugiausia sausųjų ūglių pašalinimas.
Augalas reikalauja tepti tik pirmaisiais gyvenimo metais. Vėliau jis slopina beveik visas piktžoles. Tik keletas piktžolių išeina iš po storu šešėliu, kurį sudaro šlaunų šlaunys, į šviesą, tačiau jų nėra sunku išsirinkti. Jūs netgi turite apriboti šiksos plitimą, kuris gali paspausti gretimus kultūrinius augalus.
Sausame ore siksa būtinai reikalauja laistymo. Bet jai nereikia organizuoti pelkės. Durpių pelkių krūmai auga ne durpių pelkėse, nes jiems reikalinga drėgmės gausa - jie tiesiog negali konkuruoti kitose buveinėse.
Dauginamos sėklomis ir sluoksniais.
Vodianika juoda. © Tatrai ❀Sorta
Gauta keletas dekoratyvinių veislių:
- "Bernstein" - su gelsva lapija;
- "Airija" - su stora žalia lapija ir šliaužti šakos;
- "Lucia" - su geltonais lapais;
- "Smaragd" - su stora tamsiai žalia blizga lapija ir šliaužti šakos.
- "Zitronella" - su storais citrinos gelsva blizga lapija ir šliaužti šakos.
Peržiūros:
Nėra vieningo požiūrio į genties klasifikaciją.
Remiantis vienais duomenimis, gentis yra monotypis; vienintelė rūšis yra juodoji arba juodmedžio vetanica (Empetrum nigrum). Ši rūšis turi dvi veisles:
- Empetrum nigrum var. asiaticum - asian
- Empetrum nigrum var. japonicum - japanese
Remiantis kitais duomenimis, gentis apima kelis tipus:
- Vodianika oboyopolaya (Empetrum hermaphroditum). Vienatviškas augalas su tamsiai žaliais lapais ir juodomis uogomis.
- Sinonimas: Empetrum nigrum subsp. hermaphroditas
- Vodianika raudona (Empetrum rubrum). Pietų Amerikos vaizdas su raudonomis uogomis. Kartais juodosios uogos randamos ant krūmų, parodant ryšį su originalia rūšimi Black Watergrass.
- Sinonimai: Crowberry (Empetrum atropurpureum); Empetrum erythrocarpum; Empetrum eamesiisubsp. Atropurpureum.
- Vodianika juoda (Empetrum nigrum). Diojezinis augalas su gelsvai žaliais lapais ir juodosiomis uogomis.
- Vodyanika beveik pilna (Empetrum subholarcticum). Vienkartinis augalas su juodosiomis uogomis.
Vodianika raudona. © Serge OuacheeRemiantis "Augalų sąrašo" duomenų bazės informacija, gentis susideda iš 4 rūšių, o rūšyse "Empetrum nigrum" išskiriamos 9 porūšiai:
- Empetrum asiaticum.
- Empetrum eamesii.
- Empetrum eamesii subsp. Atropurpureum
- Empetrum eamesii subsp. eamesii
- Empetrum nigrum.
- Empetrum nigrum subsp. albidum
- Empetrum nigrum subsp. androginamis
- Empetrum nigrum subsp. asiaticum
- Empetrum nigrum subsp. caucasicum
- Empetrum nigrum subsp. hermaphroditas
- Empetrum nigrum subsp. kardakovii
- Empetrum nigrum subsp. nigrum
- Empetrum nigrum subsp. Sibiricum
- Empetrum nigrum subsp. subholarcticum
- Empetrum rubrum.
