SŪRIO KEKSAS SU BRAŠKĖMIS BE KEPIMO. ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO RECEPTAS SU NUOTRAUKOMIS

Send

Sūrio keksas su braškėmis be kepimo yra labai skanus grietinėlės desertas su šviežios sodo uogomis, kurias vasarą virėjau. Kartais saldus sūrio pyragas turi būti virti net šilumos šventėse, vykstant bet kuriuo metų laiku, ir jūs norite su savo draugais ne tik šokoladą paragauti kavos puodelio. Dėl karštų dienų, kai įtraukta orkaitė paverčia mažą virtuvėlę į Sacharą, sūrio skonio receptas be kepimo yra nuostabus, nes norint pagaminti desertą reikia tik šaldytuvo.

Braškių sūrio pyragas be kepimo

"Philadelphia" kremo sūris yra idealus sūrio kakavos įdaru ingredientas, tačiau minkštas saldus varškė, ypač vaikams, pakeičia jį sėkmingai.

Virimo laikas: 8 valandos
Porcijos: 10

Sūrio keksas su braškėmis be kepimo

Dėl pagrindų:

350 g trumposios duonos;
150 g sviesto;

Už pildymas:

300 g minkšto sūrio "Philadelphia";
100 g kremo 20%;
120 g miltelių cukraus;
2 želatinos plokštelės;
350 g šviežių braškių;
vanilinas.

Apdailai:

50 g tamsaus šokolado;
20 g sviesto.

Sūrio keksas kepti su braškėmis be kepimo

Švelniosios lazdos (šiame recepte "Šachmatai") sumalkite maišytuve, kad gautumėte homogeninę masę, kuri turėtų pasirodyti kaip smėlis.Jei ruošiatės šalyje, be virtuvinių dalykėlių, tada įdėti slapukus į plastikinį maišelį ir išvynioti su riedėjimo kaiščiu, jūs gaunate gražų trupinį.

Praustuvo kepiniai sumalami maišytuve

Sviesto sviesto kubeliai įdėti į puodą. Padėkite indą ant viryklės ir sulašinkite mažą šilumą.

Sulenkite mažą šilumą

Sumaišykite ištirpintą sviestą su smėlio trupučiu. Paimkite nuimamą kepimo skardą su dideliu šonu. Mes platiname bazę formoje, spaudžiame ją mediniais tolkuskojiais bulvėms, darome net tortą. Tada 20 minučių ištraukite pagrindą šaldytuve.

Sumaišykite ištirptą sviestą su smėlio trupučiu ir išdėstykite formą

Lėkštelės iš želatinos dedamos į šaldytuvą šalto vandens keletą minučių.

Paruoškite kremą keptuvėje, įpilkite cukraus miltelių ir vanilino, sumaišykite. Virinama kremu nėra pakankamai gerai šildomas.

Supilkite paruoštą kremą į maišytuvą, įpilkite švelniu grietininiu sūriu "Philadelphia" ir mirkyti želatinos plokšteles. Sumaišykite ingredientus keletą minučių. Gauta masė turėtų būti šiek tiek šilta ir skysta, kad želatina būtų lengvai ištirpusi.

Lėkštelės iš želatinos dedamos į dubenėlį šalto vandens.

Paruoškite grietinėlę su miltelių cukrumi ir vanilėmis.

Sumaišykite želatiną, grietinėlę ir grietinėlę

Sūrio skonio pagrindą su braškėmis supilame iš šaldytuvo be kepimo. Nuplaukite braškes, išdžiovinkite popierinius rankšluosčius, įpilkite į užpildą. Supilkite įdarą su braškėmis ant smėlio bazės, lyginkite ją, padėkite į šaldytuvą 6-8 valandas arba geresnę visą naktį.

Supilkite įdarą žemuogėmis ant smėlio pagrindo, įdėti į šaldytuvą

Iš šaldytuvo išgerkite sūrio kačiuką. Mes šildome pelės šonus žibintuvėmis arba apvyniokite ją rankšluosčiu, įmerktu labai karštu vandeniu keletą sekundžių. Kai užpildo kraštai paliekami, atidarykite rankšluostį ir išimkite iš sūrio skonio.

Išimkite sūrio česnaką iš formos

Norėdami papuošti sūrio keptuvę, mes ištirpiname karštą šokoladą ir sviestą vandens vonioje. Šokoladas negali būti labai šildomas - jis sulauks, atrodys nepakenksmingas. Jo lydymosi temperatūra yra 33-36 laipsnių, toks šildymas yra pakankamai pakankamas.