Unikalios žiedinių kopūstų gijimo savybės žinomos dar 6000 m. Pr. Kr. er Senovės Graikijoje kopūstai buvo priskiriami magiškoms jėgoms ir naudojami gydant įvairias ligas ir ritualines ceremonijas. Laikui bėgant, dėl keltų ir vokiečių, tai pasirodė Rusijoje. Šis augalas greitai įgijo populiarumą dėl jo prieinamumo ir unikalių gydomųjų savybių.
Žiedinių kopūstų rūšys
Ankstyvosios veislės
Ankstyvosios veislės yra "Movir-74", "Early Gribovskaya-1355", "Snezhinka", Maskvos ankstyvos brandinimo, "Fryuernite" ir kt.
- "Movir-74" ir "Early Grabovskaya" turi nuolatinį laistymą. "Movir-74" yra atsparus ugniai ir atsparus šalčiui.
- "Fryuernite" turi didžiausias galvas, sveriančias iki 6 kg.
- Pirmasis pasėlių klases "Snowball" anksti, per 2 mėnesius.
- Sniego sluoksnis ir snaigė yra ankstyvos brendimo, tuo pačiu metu nokintančios veislės (3-4 mėnesiai).
- Veislių garantija, kaip taisyklė, auga šiltu oru ant atviros žemės, o vidutinėse - filmų šiltnamiuose.
- Iš vėlesnių veislių tinka Amforos hibridas.
- Jūsų keliai yra karpos tipo kopūstai. Derlius gali būti gautas per 80-100 dienų.
- Variety Dachnitsa. Šis kopūstų rūšis būdingas ilgą derliaus formavimo laikotarpį, kuris yra labai patogus asmeniniam naudojimui.
- "Motano" tinka mėgėjams iš olandų kopūstų.Naudojamas auginimui prieglaudose.
Vidutinio lygio
Iš vidurinių veislių populiariausi tokių rūšių žiediniai kopūstai yra: vidaus, garantija, balta grožis, baltas kamuolys, Latteman, Goodman, Maskvos konservavimas.
Gana naujai veisliai "Goodman" ir "Latteman" geriau tinka sodo namams šiaurės vakarų regionuose. Brandinimo laikas yra apie 100 dienų. Rūšis Latteman vertinamas atsparumo blogoms oro sąlygoms ir įvairioms ligoms.- Baltą grožį pasižymi puikus subtilus skonis ir puikus derlius. Veislė Vidaus sodininkai išskiria atsparumą temperatūrų skirtumui. Maskvos konservų veislė naudojama auginimui uždaroje ir atviroje vietoje.
Gana naujai veisliai "Goodman" ir "Latteman" geriau tinka sodo namams šiaurės vakarų regionuose. Brandinimo laikas yra apie 100 dienų. Rūšis Latteman vertinamas atsparumo blogoms oro sąlygoms ir įvairioms ligoms.Vėlyvosios veislės
Šios rūšies veislėms reikia ilgo šilto laikotarpio. Paprastai šis kopūstas auginamas pietiniuose regionuose. Populiariausi veisliai yra Sočis, Adlerio spyruoklė, "Adler winter-679".
- "Skywalker" yra vėlyvojo brandinimo mišinys, specialiai auginamas vidutinio klimato sąlygomis.
- Veislės Anders tinka auginti šiltnamio efektą sukeliančių sąlygų.
- "Adler winter-679" yra specialiai sukurtas Krasnodaro regionui.
Kaip gauti gerą žiedinių kopūstų derlių?
Dažnai sodininkai skundžiasi, kad jie negali auginti geros žiedinių kopūstų pasėlių: vaisiai yra maži, augalas yra pailgas, jaučiamas kartingas skonis ir t.
Norėdami išvengti šių problemų, jums reikia:
- prieš įsigydami susipažinkite su regiono klimato ypatumais ir pasirinkite zoninį žiedinį kopūstą;
- žiedinių kopūstų sėti tik iš zoninės rūšies;
- atviroje žemėje auginti tik aukštos kokybės sodinukus;
- išsiaiškinkite žiedinių kopūstų reikalavimus ir biologines savybes, įskaitant dirvožemio tipą, aktyvumą ir drėkinimo laiką, pridedant trąšas.
Reikalavimai ir auginimo taisyklės
Žemė
Žiediniams kopūstams reikia didesnio agrotechninio pagrindo. Norint užkirsti kelią deformuotų galvų subrendimui, reikia neutralaus rūgštingumo žemėje, turinčiame gerą mineralinių priedų tiekimą. Atsižvelgiant į didelį maistinių medžiagų poreikį, auginimo sezono metu žiediniai kopūstai turi keletą papildų. Labai svarbu: varis, boras, magnis ir molibdenas. Tačiau bet kuriuo atveju nenaudokite kalio chlorido.
Terminis režimas
Norint auginti gerą derlių reikia atlikti drėkinimo ir karščio režimus. Žiediniai kopūstai nemėgsta ilgio aušinimo, mažiau nei + 10 ° C. Geriausias, nuo daiginimo etapo iki galvų susidarymo, yra laikomas temperatūra + 14 ... + 17 ° C. Jei padidinsite temperatūrą, tai sulėtės vaisiaus vystymosi.
Apšvietimas
Ši kultūra myli šviesą, ypač pradiniame augimo lauke metu. Tamsiose vietose augalas ištraukiamas, vaisiai yra grubūs ir laisvi, taip pat dažnai pasireiškia ligos. Su pailginta šviesa sėklos greitai susidaro.
Auginimas
Kad ilgą laiką būtų deramai paruoštas derlius, naudojamas sėjinukų auginimo metodas, atliekant sėją keliais etapais ir auginant nepalankiomis sąlygomis esant rudeniui ar vėlyvam sėjimui atvirame lauke.
Sėjamųjų sėjos sąlygos
Per rassadnogo auginimo žiedinių kopūstų sėklos yra pasėta šiltnamiuose kovo pradžioje, o sėjinukai persodinami į atvirą žemę gegužę po to, kai praeina pavasario šalnų.
Esant šaltojo šiltnamio sąlygoms, sėklos sėja 18-24 d ir persodintas į nuolatinę vietą birželio mėnesį.
Neprognozuojamo auginimo metu atvirame žemės paviršiuje pasėlyje sėjama balandžio pabaigoje ir be prieglobsčio liepos pradžioje.
Pirmiau nurodytos sėjos datos yra apytikslės. Atsižvelgiant į klimatą, bet kuriame konkrečiame regione sėjos laikas gali skirtis 7-14 dienų.
Augantys sodinukai
Geriau sodinukus auginti durpių-humuso vazonuose ir persodinti į nuolatinę vietą be pasirinkimo. Šaltuose rajonuose vasaros gyventojai šiltine šiltnamyje paruošia žemę žiedinius kopūstus. Jei reikia, žemė dezaktyvuojama viena iš žemiau aprašytų būdų ir pridedamos trąšos. 1 kv.m. reikalauja pusės komposto ar humuso kibiras. Pridėti 75 gr. superfosfatas ir 35 g. kalis.
Sėjama privačiame atstumu tarp eilučių 14-21 cm5 mm gylio. Sėklos yra pasėtos dugne ir padengtos smėliu. Kruopščiai išvalykite, kad neplautų sėklų. Prieš daigynus, temperatūra yra + 17 ... + 21 ° C. Šūviai pasirodo po 5-6 dienų. Šiuo metu temperatūra sumažinama iki + 4 ... + 5 ° C. Sumažinti temperatūrą yra labai svarbu. Karštomis sąlygomis šiltnamiai, iš tiesų, kaip ir butas, negalės auginti sodinukų. Jai reikia vidutinio klimato.Vieną savaitę po prisitaikymo prie šalčio temperatūra padidinama iki + 14 ° C. Šis temperatūros pokytis sudarys sąlygas formuoti dideles, sveikas galvijas.
Po kelių savaičių pasiimk. Sodinukai auginimo metu turi maitinti maždaug 4 kartus. Viršutinis padažas padaro mineralinius tirpalus eilėje arba po šaknies sistema.
Pirmasis padažas yra pagamintas po poros savaičių po žiedinių kopūstų kirpimų. Kartais sodininkai rekomenduoja apsiaustyti iš karto po jų paėmimo. Tačiau šis metodas yra įmanomas, kai sodinukai auginami silpnuose dirvose su nepakankamu rūgštumu. Padauginti praskiesti 60 gr. Nitrofoski 12 litrų. šiltas vanduo. Su žiediniu kopūstais atsargiai nuplaukite maistinių medžiagų tirpalo likučius, kurie nukrito ant lapų.
Keli lapų atsiradimo faze lapų masalas pagamintas molibdeno ir boro tirpalu (1,1 g / 12 l vandens). Ši procedūra pagreitins sėklų vystymąsi, taip pat prisidės prie aukštos kokybės aukso formavimosi.
Vėliau prikormku padaryti su 5 lapų etapo pradžios. Nitrofosfatas skiedžiamas 22 g / 12 l santykiu. vanduo kambario temperatūroje ir po šaknimi papildomai drėkinama.
Po 2 savaičių paruoškite kompleksinį paskutiniojo masalo tirpalą. Ištirpinkite 55-65 gramus. nitrofoski, 3 gr. vitriolis, manganas ir boro rūgštis 12 litrų. vanduo. Tirpalas kruopščiai sumaišomas ir dedamas po šaknimi, toliau laistyti. Žemė visuomet yra šlapi (pernelyg didelė laistymas, sukelia žiedinių kopūstų ligas). Mėnesinės sodinukai persodinami į nuolatinę vietą.
Dirvožemio paruošimas
Paruošimo metu 1 kv. M. Rudenį. pridėti komposto ar humuso kibirą, taip pat naudoti durpyną. Pridėti mineralų: kalio (35 g.) arba superfosfato (55 g.) ir nitrofosko (65 g.) už 1 kv. m. Kasti teritoriją. Pavasarį išlyginta ir šiek tiek sutankinta. Auginimas dėl sutankinto dirvožemio prisideda prie didelių vaisių formavimosi.
Geriausi pirmtakai yra morkos, agurkai, pupelės, bulvės, svogūnai. Jūs neturėtumėte auginti žiedinių kopūstų toje vietoje, kur keletą metų anksčiau augo kopūstų, pomidorų, ropių ir runkelių veislės.
Sėjos sėklos
Sėklos sėjamos įprastu būdu, kurių gylis yra 1 cm. Kai suformuojamas pirmasis lapelis, pirmasis žiedinių kopūstų skilimas iš eilės yra 16-22 cm. 6-7 lapų stadijoje atliekamas antrasis retinimas. Atstumas tarp augalų taip pat paliekamas iki 16-22 cm.
Sodinti sodinukus
Skrydis vyksta įprastu būdu. 30x60 arba 40x40 cm atstumu. Į tranšėjos dugną pridėkite nedidelį humuso kiekį, 6 gramus. nitrofosfatas ir sumaišykite. Paimkite daržovių šaknį ir padėkite sodinukus taip, kad nešlapuotų apynių pumpurų. Pabarstykite dirvožemiu ir darykite laistyti. Po to, kai užpildai tranšėją, dirvožemis sutankinamas ir laistomas maždaug 1 litru. vanduo kiekvienam krūmynui. Jie tikrai yra mulčiuoti, kad būtų išvengta žemės drebėjimo.
Masalas
Pirmasis jaukas suteikia ekologišką sprendimą 18-19 dienų. Sumaišykite pusę litro sviesto 12 litrų vandens. Pridėkite prie šaknies su tolimesniu mulčiavimu.
Šių pašarų atliekama per 11-13 dienų su kristalų, kemmira ar nitrofoskų kompozicija. 22-26 gr. medžiagos maišomos 12 litrų. vanduo. 1 kv. m reikia 6-7 litrų. ši kompozicija.
Paskutinį padažu taip pat gamina nitrofoska. Maišykite 35-45 gr. atsižvelgiant į 7-9 litrus 1 kv.m.
Įdėta trąšų žiediniai kopūstai nuplaukite tekančiu vandeniu. Jei yra atvirų plotų, dirvožemis bus mulčias, pašalinus pluta.
Laistymas
Per pirmąją tūpimo savaitę turite atidžiai stebėti drėgmės lygį. Laistymas turėtų būti atliekamas du kartus per savaitę. Bet yra niuansų! Laistymas turėtų būti pakankamas, bet ne stiprus.Drėgnoje dirvožemyje trūksta deguonies, kuris sutrikdo šaknies sistemos veikimą. Laikui bėgant, galite retą laistyti kas savaitę, bet išvengti sausos žemės. Po laistymo žemės kėlimo.
Apsauga nuo vabzdžių ir ligų
Cheminė apsauga draudžiama. Naudojant mišinius ir žolės tirpalus, turėtų būti naudojami tik ne-nuodingi augalai.
Kopūstai yra linkę į tokias ligas kaip juodoji kojė, gleivinė bakteriozė, virusinė mozaika ir altenariozė. Nuo grybelių pažeidimų gerai apsaugoti biofungicidus, tačiau jų poveikis atsiranda sistemingai gydant. Todėl gydymas turi prasidėti pavasarį ir būti atliekamas 2 savaites prieš derlių.
Iš kenksmingų kenkėjų galima identifikuoti sraiges ir gruzdes. Kailiai, vikšrai, amarai ir kopūstai atlieka nedidelę žalą. Periodiškai pridedant šiuos bioinsektinidus yra puiki apsauga: bukolas, bitoksibacilinas, vertikilinas ir buroin. Prieš gaudykles ir sraiges, jie užpilo žiedinius kopūstus pelenais. Pelenai įpilama į tvarsliabą ir drebėja, taikoma kopūstui.
Žiedinių kopūstų surinkimas ir laikymas
Kopūstų paruošimas techniniu brendimu atliekamas selektyviai.Supjaustyti vaisiai supjaustomi su keliais rozetės lapais, apsaugančiais kopūstai nuo šoko ir taršos. Pjovimas atliktas atsargiai, kad būtų išvengta išleidimo angos. Pjovimo galvutės perkeliamos į paruoštą konteinerį.
Apkarpytos galvutės saugomos iki 1,5 mėnesių. Kopūstų, skirtų saugoti, lapai neplyšta. Geriausia saugykla yra 0 ... + 2 ° C drėgnumas ne mažesnis kaip 91-94%.
Žiediniai kopūstai gali gaminti įvairius patiekalus. Kopūstai yra troškinti, virti, supilti į butelius, yra daug vaizdo įrašų ir nuotraukų receptų. Žiedinių kopūstų patiekalai yra labai sveiki ir skanu. Todėl, jei dar neturėjote šios daržovės savo vasarnamyje, tai tikrai reikės augti ir prašome sau ir savo artimuosius su šiuo delikatesumu.
