Žuvies sriuba su bulvių koldūnais yra pirmasis liekamasis valgio patiekalas ir neleiskite, kad tai jus išsigąstų. Kitą dieną, kai maudėu pilkau lenkų su bulvių koše, žinoma, buvo žuvų buljonas ir kai kurios bulvės. Perteklinis sultinys visada gali būti įšaldytas, kol geresni laikai, ir jūs galite nedelsdami jį įdėti - virkite skanių žuvies sriuba! Bulvių koldūnai šiame recepte, jie taip pat yra knedley, jie taip pat yra koldūnai, labai panašūs į italų gnocchi - skanu ir skanu. Būtina pridėti koldūnus prie beveik paruoštos sriubos pačioje virimo pabaigoje, kad jie nebūtų minkšta virti. Kad bulvių tešla neuždengtų rankų, paimkite du arbatinius šaukštelius - šaukšteli tešlą, o kita padeda ją supilti į virimo sriubą. Taigi koldūnai išlaikys savo formą ir nebus atrodyti kaip baisi monstras iš povandeninio pasaulio.
Žuvies sriuba su bulvių koldūnais- Virimo laikas: 30 minučių
- Porcijos: 3
Žuvies sriubos ir bulvių koldūnų ingredientai
- 1,2 l žuvies sultinio;
- 120 g morkų;
- 70 g svogūno;
- 110 g saliero stiebo;
- 300 g virtų bulvių;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 30 g kvietinių miltų;
- 20 g žaliųjų svogūnų;
- 20 g krapų;
- 15 g sviesto;
- druska, pipirai, aliejus kepimui.
Žuvies sriubos kepimo su bulvių koldūnais būdas
Bulvių tešlos gaminimas koldūnams. Sumaišykite virtas bulves, įpilkite žalią kiaušinį ir druską pagal skonį. Taip pat galima naudoti tešlą ir bulvių koše.
Sumaišykite bulves su kiaušine iki tolygiai, supilkite kviečių miltus ir kruopščiai sumaišykite, kad gautumėte sklandų tešlą be miltų gabalėlių.
Išgerdami dubenį su tešla, šokoladiniais koldūnais pašaliname, kol ruošiame sriubą. Kad tie patys maži koldūnai paruoštų du mažus šaukštus, jų pagalba viskas pasirodytų lengva, greita ir graži.
Sumaišykite virtas bulves 
Bulvės sumaišykite su kiaušiniais ir miltais 
Paruoškite du šaukštus formuojant koldūnusPadrėkinkite žuvų sultinį, šilkite, kad išvirtumėte, atidarykite sūrio.
Jei nėra žuvies sriubos su bulvių koldionais paruošto sultinio, tada jį lengviau paruošti - supilkite keletą žuvų į puodą, pridėkite petražolių, mažo svogūno, keletą žirnių pipirų ir lauro lapų, supilkite vandenį. Skalauti druskos, virti ir virti ant mažos ugnies 20 minučių.
Sultinys, galite naudoti seną arba virti naująĮ keptuvę supilkite keletą augalinio aliejaus kepimui (bekvapiai). Tada ištirpinkite šaukštą sviesto. Ištirpinto sviesto supjaustykite svogūnais į smulkius kubelius.
Supilkite svogūną keptuvėje su sviestuĮpilkite svogūnų morkų ir salierų stiebelių, supjaustytus į kubelius, supjaustytus į ploną juostelę. Kepti daržoves 15 minučių, kol jie bus minkšti.
Pridėti morkų ir salierų, praleiskite 15 minučiųTada supilkite karštą žuvų sultinį, dar kartą viską iškepkite, druskos skonį, virkite ant mažos ugnies 10 minučių.
Užpilkite daržoves su sultiniu ir virkite 10 minučių5 minutėms iki pasirengimo dedame bulvių koldūnus į padažą, kai tik jie plaukioja prie paviršiaus ir sriuba pradeda vėl virti, nuimkite puodą iš viryklės.
Pridėti prie sriubos bulvių koldūnaiSmulkiai supjaustykite žalią svogūnėlę ir krapą, supjaustykite žuvies sriuba su bulvių koldūnais, švelniai sumaišykite.
Supilkite žalias sriubasPatiekite žuvų sriubą su bulvių koldūnais ant stalo, karšta, sezono su grietine ir pipirais su šviežiai malta juodųjų pipirų. Malonu apeiti!
Žuvies sriuba su bulvių koldūnais yra paruošta!Manau, kad labiausiai skanėtoji žuvies sriuba yra žuvų sultinyje iš menkių ar kitų panašių vartotojų savybių baltos žuvies. Ką tu galvoji
