Ką paprastai ruošiate įdaruotus kopūstai? Tikriausiai su malta mėsa. Na, kartais net daržovių versija - su ryžiais, svogūnais, morkomis. Keptukai, kurie mėgsta neįprastus receptus, gali paragauti kopūstų ritinėlių su soralu ir grybais. Bet ar tu turėjo padėk sau vasaros kopūstų ritiniais ... su špinatais?
Kopūstiniai ritiniai su špinataisĮdaryti kopūstai su špinatais yra patiekalas - šviesa, vitaminas ir žalia, kaip ir pati vasara! Netgi supjaustytų kopūstų ryžiai yra švelniai žalios atspalvio spalvos dėl špinatų. Nepaisant to, kad trūksta mėsos, sviesto ir zazharki, gaunami kopūstai. Tačiau juos galima vadinti dietine - tinkama patiekalas karštai dienai!
Tokie kopūstai gali būti net pusantrų metų. Iš pradžių į pildymo sudėtį įeina tik špinatai ir sūris, ir aš pridėjau ryžių sėkloms ir tūriui, nes šarmų metu špinatai žymiai sumažėja.
Sumaltų kopūstų su špinatais ingredientai:
- 1 maža kopūstų galva;
- 1,5 puodeliai ryžių;
- 1 krūva špinatų;
- 50-100 g olandų sūrio;
- Druska;
- Grietinė;
- Žalieji
Ingredientai, skirti paruošti įdaryti kopūstai su špinataisKepimo kopūstai su špinatais:
Išvirkite ryžius sūdytu vandeniu (1 dalis ryžių - 2 dalys vandens).Užpildykite apkaltą šaltu vandeniu, supilkite į vidutinį ugnį, tada sumažinkite šviesą iki mažos ir virkite, retkarčiais maišydami, beveik iki pilno pasirengimo (ryžiai gali būti šiek tiek tvirtesni, įdarytuose kopūstuose). Išjunkite ugnį, 5-10 minučių palikite ryžius po dangteliu, po to perkelkite į dubenį, kad atvėsintumėte.
Penkias minutes šaukštą šaukštą įdedame šaukšteliu, kad iš lapų išsiurbtų dirvožemį iš sodo lentos, po to praskalaukite po tekančiu vandeniu.
Supilkite verdančiu vandeniu su karščiui atspariais indais ir palikite lapus 3 minutes. Tada mes mesti žaliuojančias duoną į stiklinį vandenį. Supjaustyti špinatais su peiliu.
Sūdytą riešutą.
Virkite ryžius 
Kepti špinatai verdančiu vandeniu 
Sumuštinis sūrisParuoškite kopūstus taip pat, kaip ir recepte. Velykų kopūstai ritininiai su daržovėmis. Išimkite iš viršutinių lapų pora galvos. Mes darome gabalus aplink kotelį. Įmaišykite kopūstus 3-5 minutes verdančiame vandenyje. Kopūstai yra jaunesni ir švelnesni, tuo mažiau reikia virti, kad lapai minkštėtų ir liktų sveiki.
Virkite kopūstus ir leiskite jam atvėsti, rūšiame galvąMes lašame kopūstus į duoną, o kai vanduo nusausinamas ir galva šiek tiek atvėsta, atidžiai išmontuokite ją į lapus.Storosios venelės lapų viduryje nukerta.
Įmaišykite ryžius, sūrį ir špinatusKai ryžiai ir špinatai atvėsti, paruoškite užpildą: sumaišykite miežius, žalią ir tarkuotą sūrį, druską, pipirus ir gerai sumaišykite.
Įdėkite įdaru į kopūstų lapus ir sulenkite vokus.
Įdėti įdaru į kopūstų lapą 
Pasukame kopūstų lapų voką 
Sumaišykite piltuvus kopūstus su puodeliu vandeniuĮpilkite šiek tiek vandens iš emalio virtuvės padažo dugno ir sandariai uždėkite įdaryti kopūstus. Ant pirmojo kopūsto sluoksnio galite įdėti antrą, ir nebūtina, kad jų vandens dangčiai, kopūstai ritinėliai bus garuojami. Pagrindinis dalykas yra tai, kad apačioje yra vandens sluoksnis, kitaip, jei viskas išnyksta, kopūstai gali būti sudeginti.
Valgykite kopūstų rulonus su špinatais 15-20 minučių po nedidelio virimo dangteliu. Kai kopūstai yra minkšti, jie yra paruošti. Jūs galite tiesiogiai įdaryti kopūstų su grietine tiesiai į keptuvę, pridėti druskos ir pabarstyti kapotų krapų ir išjungti po poros minučių. Arba pridėkite grietinę, kai patiekite. Galite netgi troškinti tokius kopūstai ritininius ne vandenyje, bet grietine, jei virkite nedidelę dalį.
Kopūstiniai ritiniai su špinataisVisi žaliuotos atspalviai, surinkti vasarą, kopūstai ritininiai su špinatais! Šviesūs špinatai, kalkių kopūstai, smaragdiniai krapai puikiai derinami su sniego baltais.Keptuvių ritinius su špinatais įteikite lengvame dubenyje, laistydami šaltu grietine!
