Greitas ir skanus: 7 pita patiekalai, kuriuos verta paruošti Naujųjų metų atostogoms

Pita duona yra paprastas ir universalus ingredientas, kuris gali sutaupyti daug laiko. Tačiau šie nuostabūs receptai padės patiekalą nustatyti dar greičiau.

Lavašo mėsos pyragas

Nepaprastai lengva paruošti patiekalą, jis įsimenamas ir tikrai patiks vyriškajai pusei svečių.

Ingredientai

• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• kefyras - 1,5 puodeliai;
• žalumynai - 1 krūva;
• svogūnai - 1 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• vištienos filė - 400 g;
• pita duona;
• kietasis sūris - 200 g.

Virimas:

1. Mėsą supjaustykite į vidutinius kubelius arba susmulkinkite rankiniu trintuvu.
2. Kepkite tarkuotas daržoves; suberkite prieskonius ir troškinkite 10 minučių.
3. Kai paruošta, į tarkuotą sūrį įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų.
4. Kepimo indą lengvai sutepkite aliejumi ir ištepkite pita duona. Užpildykite pagrindą įdaru.
5. Į atskirą indą supilkite kefyrą ir sudrėkinkite vieną pjaustytą pita duoną. Gauta masė "uždarykite" ruošinį ir užbaikite sausais lapais.
6. Ant viršaus patepkite tirpintu sviestu ir kepkite 25 minutes 220 ° C temperatūroje.

Šventinis pita ritinys su grybais

Visus šventinės šventės svečius tikrai nudžiugins šis skanus užkandis.

Ingredientai

• pita - 3 vnt .;
• majonezas - 500 g;
• petražolės - 1 krūva;
• pievagrybiai - 700 g;
• kietasis sūris - 350 g;
• sviestas kepti.

Virimas:

1. Pita duoną uždenkite majonezu ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Uždenkite antruoju sluoksniu.
2. Pievagrybius nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite keptuvėje pridėję sviesto. Gautą įdarą sudėkite į lygų sluoksnį ir uždenkite kitu pita duonos lakštu.
3. Dar vieną sluoksnį pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su majonezu.
4. Gautą ruošinį susukite į ritinį ir leiskite užvirti vėsioje vietoje.

Sūrio vokai

Šis užkandis bus puiki kenksmingo šavarmako alternatyva. Jei pageidaujama, į sūrį galima pridėti kumpio ar rūkytos vištienos.

Ingredientai

• pita - 3 vnt .;
• lydytas sūris - 2 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• krapai - 1 krūva;
• sviestas kepimui - 2 šaukštai. l .;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.

Virimas:

1. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais, pita duoną padalinkite į kvadratus.
2. Ant kiekvieno ruošinio smulkiai supjaustykite česnaką ir krapus.
3. Atsargiai iškočiokite kiekvieną pita duonos skyrių, pavyzdžiui, kopūstų ritinius.
4. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.
5. Kiekvieną ruošinį panardinkite į omletą ir kepkite keptuvėje su sviestu iš abiejų pusių.

Lavašo bulvių ir grybų ritiniai

Šis įdarytas patiekalas nuotoliniu būdu primena tradicinius koldūnus. Tačiau šie ritiniai paruošiami daug lengviau ir greičiau.

Virimas:

• pita - 2 vnt .;
• bulvės - 500 g;
• virti pievagrybiai - 100 g;
• bulvių sultinys - 50 ml;
• krapai - 1 krūva;
• svogūnas - 1 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimas:

1. Nulupkite ir virkite bulves. Ne visiškai išpilkite vandens iš jo, palikdami apie 50 ml bulvių sultinio. Paruoškite bulvių košę.
2. Keptuvėje pakepinkite pjaustytus svogūnus augaliniame aliejuje.
3. Supjaustykite žalumynus, grybus ir česnaką. Sudėkite į bulvių košę. Padalinkite gautą ruošinį į dvi dalis.
4. Sulenkite vienas ant kito suteptą lavašo lakštais ir susukite į ritinį. Leiskite užvirinti vėsioje vietoje ir supjaustykite porcijomis.
5. Prieš patiekdami pakepinkite.

Karštas lavašo užkandis

Pikantiškame patiekale yra prieinamų ingredientų ir paprastas virimo būdas.

Ingredientai

• pita - 6 vnt .;
• vištienos skilveliai - 200 g;
• vištienos širdelės - 200 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• žali svogūnai;
• krapai;
• augalinis aliejus kepimui.

Virimas:

1. Subproduktus gerai nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje.
2. Šlifuoti naudojant mėsmalę arba panardinamą trintuvą.
3. Į gautą masę suberkite susmulkintus žalumynus, tarkuotą sūrį, trynius ir išmaišykite.
4. Supjaustykite pita duoną į lygiakraščius savavališko dydžio trikampius. Ant kiekvieno pagrindo krašto išdėliokite įdarą ir užlenkite, kraštus sutepdami baltymais, kad jie geriau priliptų.
5. Kepkite gautą ruošinį keptuvėje su aliejumi.

Turkiško stiliaus įdaryta pita duona "Žuvis ir duona"

Originalus patiekalo pavadinimas skamba taip: „Balyk Ekmek“, kuris pažodžiui verčiamas kaip „žuvis ir duona“. Receptas yra ne tik paprastas virimas, bet ir nuostabus skonis.

Ingredientai

• pomidoras - 2 vnt .;
• skumbrės filė - 2 vnt .;
• svogūnai - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l .;
• citrina - 1/2 vnt .;
• pita - 2 vnt.

Virimas:

1. Žuvį šiek tiek pasūdykite ir pagal skonį įberkite prieskonių.
2. Kepkite nedidelį kiekį aliejaus iš abiejų pusių.
3. Nuplaukite svogūnus ir pomidorus, nulupkite ir supjaustykite plonais žiedais.
4. Atskirame inde paruoškite paprastą alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių padažą. Sutepkite pita duonos lakštus kompozicija.
5. Įdėkite įdarą ant ruošinio krašto iš mažesnės pusės. Švelniai suvyniokite į ritinį, kaip į shawarma.
6. Su likusiu padažo kiekiu sutepkite pita duoną lauke ir kepkite keptuvėje.

Jautienos ir graikinių riešutų užkandžiai

Puikus užkandis tikrai patiks visiems šventės dalyviams.

Ingredientai

• jautienos nugarinė - 250 g;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• salotos - 1 krūva;
• pita - 2 vnt .;
• majonezas - 100 g;
• žali svogūnai - 6 stiebai.

Virimas: