Visi, vyresni nei N metų, išgirdo žodį „muscat“ ar paragavo vieno iš geriausių vynų, turinčių šį pavadinimą, ar net pačios kvapiosios vynuogės, dar vadinamos muskatais. Net pradedantieji augintojai žino, kad riešutų yra daug. Jie yra balti, raudoni, rožiniai, juodi. Jo veislės skiriasi brandumu. Šiandien kalbėsime apie rausvą muskatą, kuris auginamas visoje Europos pietuose, Rusijoje, Kaukaze, Centrinėje Azijoje ir Kazachstane.
Ir jaunas, ir ankstyvas
Jei manysime, kad vynuogininkystė yra maždaug aštuonių tūkstančių metų senumo, pasak mokslininkų, tuomet rožinį muskatą galima laikyti jaunu, nes jis greičiausiai Europos pietuose atsirado tik prieš kelis šimtmečius kaip baltojo muskato variantas.. Jis yra žinomas vyndariams pavadinimais Rouge de Frontignan, Red, Rosso di Madera ir kt. Laikui bėgant, jis išpopuliarėjo tarp Viduržemio jūros Europos šalių vyndarių, paplito Juodosios jūros regione, Rusijos pietuose, Kazachstane ir Centrinės Azijos šalyse.
Rausvą muskatą galima laikyti jauna, nes jis tikriausiai pasirodė Europos pietuose tik prieš kelis šimtmečius
Šios vidutinio ankstyvumo nokinimo veislės pagrindinis tikslas yra techninis, tai yra, ji auginama perdirbti į sultis ir vynus, nors ji naudojama švieži privačiuose ūkiuose, iš jos ruošiami desertai ir namų konservavimas. 1959 m. Veislė buvo įtraukta į FSBI „Valstybinės komisijos“ registrą, rekomenduojamą auginti Šiaurės Kaukazo regione..
Vidutinio dydžio rožinio muskato krūmai neturi labai didelių, šiek tiek išpjaustytų lapų su lygia viršutine plokštuma ir šiek tiek pubescuojančiais apatiniais šeriais. Jauni ūgliai gerai arba patenkinami.
Iš biseksualių rausvųjų Muscat gėlių žiedų susidaro vidutinio sunkumo skiltelės, primenančios apatinėje dalyje besisukantį cilindrą su sparnais. Juose esančios uogos nėra pernelyg tankios, o jų dydis yra mažas. Vynuogių forma beveik apvali, šiek tiek pailgi. Jie yra padengti plona, bet tvirta oda, kuri, visiškai subrendusi, tampa tamsiai raudona. Ant jo aiškiai matoma lengva vaško danga. Uogų vidus švelnus, yra 2–4 vidutinio dydžio sėklos ir skaidrios sultys. Uogos pasižymi stipriu riešutų skoniu ir aromatu.
Rožinis muskato riešutas yra vidutinio ankstyvumo nokinimo vynuogė, duoda vidutinį derlių, turi žemą atsparumą žemai temperatūrai, yra jautrus grybelinėms ligoms, yra pažeistas pluošto lapų ir filokserų, tačiau jis yra mažesnis nei jo baltasis derlius, jis reikalauja dirvos sudėties ir drėgmės laipsnio, taip pat oro sąlygos.
Lentelė: Pink Muscat charakteristika skaičiais
| Brandinimo laikotarpis nuo vegetacijos pradžios | 140 dienų |
| Aktyvių temperatūrų suma nuo auginimo sezono pradžios iki nuimamos brandos | 2900 ºС |
| Klasterio svoris | 126 g, kartais iki 200 g |
| Šepetėlio dydis | 14-18 x 7-10 cm |
| Vidutinis vynuogių dydis | 11-18 x 10-17 mm |
| Vidutinis uogos svoris | 2–3 gramai |
| Sėklų skaičius 1 uogoje | 2–4 gabalėliai |
| Cukraus kiekis | 253 g / dm3 |
| Rūgšties kiekis 1 litre sulčių | 4,8-9 gramai |
| Hektarų derlius | žemas, nuo 60 iki 88 centų |
| Uogų sulčių kiekis | 63-70%% |
| Atsparumas šalčiui | žemas, -21 ºС |
| Atsparumas sausrai | žemas |
| Atsparumas grybelinėms ligoms ir kenkėjų kenkimas | vidutinis |
| Gabenamumas | gerai |
Muskato rožinės neaiškumai ir problemos
Pirmoji osbennost veislė - nedidelė krūmų augimo jėga. Daugeliui vyndarių tai gali būti rimtas trūkumas, nes šis ne taip produktyvus vynmedis pamažu įgyja visas jėgas. Tokiu atveju bet koks „Pink Muscat“ genėjimas turėtų būti atliekamas kuo tiksliau ir profesionaliau.
Kiti mano, kad lėtas šios vynuogės augimas yra pranašumas tuo, kad:
- vynmedžiai nėra linkę statyti pamotių, silpnina augalą;
- nuotoliniai žalumynai, užtemdantys ryšulius, greitai nebus atnaujinti.
Dėl to visus šepetėlius, iš kurių imamasi sulčių, įmanoma aprūpinti pakankamu saulės šviesos ir šilumos kiekiu.
Nepaisant to, kad „Pink Muscat“ gėlės yra biseksualios ir gerai apdulkina, kad padidėtų kiaušidžių skaičius ir būtų išvengta uogų lupimo mažuose vynuogynuose, gėles galima apdulkinti. Tai padarykite minkšta, sausa kempine, surinkdami visų augalų žiedadulkes švarioje lėkštėje. Tada jis sumaišomas ir grąžinamas šepetėliu arba ta pačia kempine į žydinčius šepetėlius. Ši operacija yra gana efektyvi ir pašalina augimo stimuliatorių poreikį, kaip tai daroma didelėse plantacijose.
Antrasis rožinio muskato bruožas yra jo nemėgimas molingo dirvožemio, durpynų, šlapžemių ir požeminio vandens paviršiuje. Tokiose vietose jis tiesiog negali įsišaknyti, o jei įsišaknys, jis nualps ir nebus derlius.
Trečiasis įspėjimas yra laistymas ir natūralūs krituliai. Šiai veislei kenkia drėgmės trūkumas ir perteklius. Geras problemos sprendimas gali būti lašelinis drėkinimas, kai visada yra drėgmės, bet nedideliu kiekiu. Tuo pačiu metu rekomenduojama retkarčiais maišyti organines ir mineralines trąšas su vandeniu, o krūmo augimo laikotarpiu - minimaliomis stimuliatorių dozėmis.
Tačiau laistymo normalizavimas neišgelbės nuo uogų ir paties krūmo puvimo, nuo jo užsikrėtimo grybeliais per ilgą nepertraukiamą lietų, jei jie būdingi vietovės, kurioje pasodintas rausvasis muskatas, klimatui.
Rožinis muskato riešutas yra labai jautrus grybelinėms ligoms, todėl gydymas fungicidais pavasarį ir rudenį yra privaloma prevencinė šios veislės procedūra. Tie patys vaistai gali būti naudojami vasarą, kai nustatoma vynuogių liga. Juk žinoma, kad kai vynuogės yra užkrėstos grybeliu, tai nebereikia išsaugoti derliaus, o nuo bėdų reikia gelbėti patį krūmą.
Kalbant apie vabzdžių kenkėjus, vynuogių gydymas bet kokiais turimais insekticidais padeda sėkmingai kovoti su dauguma jų, o savalaikė prevencija gali visiškai pašalinti šią problemą. Išimtis yra filoksera. Daugeliu atvejų, norint apsaugoti rožinį muskatą nuo jo, yra tik viena išeitis - pasėti jį veislės, kuri yra atspari šiems kenkėjams, atsargomis.
Vaizdo įrašas apie pramoninių vynuogių auginimą, kurį sukūrė Vladimiras Maeris
Vynuogių augintojų apžvalgos
Signalai apie muskato rožinį, trečių metų amžiaus. Skonis !!! pasakyti, kad skonis yra muskato riešutas, reiškia nieko nesakyti. Neįprastas skonio diapazonas ... Esu patenkintas drambliu - turiu Pink Muscat! (Bet taip, mintys gandai)
Aleksandras47//forum.vinograd.info/showthread.php?t=5262
Iki rugpjūčio vidurio subręsta Šešėlis, Draugystė, Kishmish Zaporizhzhya, Pink Muscat, Sidlis. Jie paprastai yra mano meilė, turiu 5 iš jų.
Ivanovna//forum-flower.ru/showthread.php?t=282&page=8
Norint nustatyti aromatą renkantis vyno veislę, siūlau naudoti šią informaciją: Muscat - Blanc muscat, Pink muscat, Hamburg muscat, magic and etc.; Pink - rožinis tramdytojas, blanc tramineris ir kt. Serbentai - Sauvignon, Mukuzani ir kt. Violetinė - aligota, pinot noir, merlot ir kt. Pušis - Riesling ir kiti; Laukinės gėlės - Fetyaska, Rara Nyagre, Gechei Zamotosh ir kt.
Jurijus vrn//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=231&page=2
Rožinė muskato kultūra yra labai sunki, reikalaujanti klimato, dirvožemio ir oro. Jį reikia apsaugoti nuo kenkėjų ir ligų. Bet jis kompensuoja visą darbą, kurį investuoja puikaus skonio vynuogės, puikios sultys ar geras vynas. Ar jį auginti, kiekvienas augintojas nusprendžia pats.
