Tukai yra aukštos kokybės šalčiui atspari vynuogių veislė, nešanti vaisius net Sibire

Vynuogės - tai vienas iš pirmųjų augalų, kuriuos žmonės pradėjo kultivuoti dar prieš mūsų eros atsiradimą. Šiais laikais visame pasaulyje paplitusi apie 600 šios saulės uogų rūšių. Veisėjai veisė daugiau nei 8 tūkstančius skirtingų vynuogių veislių, viena iš jų yra Tukay.

Tukay vynuogių istorija

Dono žemėje, Novočerkasko mieste, yra visos Rusijos vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų institutas, pavadintas Ya I. Potapenko, savo istoriją pradėjęs dar XX amžiaus 30-aisiais, atlikdamas pirmuosius akademiko N. I. Vavilovo mokslinius eksperimentus. Būtent šiame institute selekcininkai nuolatos kuria naujas vynuogių veisles, kurios būtų atsparios ligoms ir nebijotų šalčio, tačiau tuo pačiu atneštų turtingą ir skanų derlių. Kertant Vidurinės Azijos veislę „Yakdona“ (baltosios „Yakdon“ sinonimai, „Egdona Turkmen“, „Ak yakdona“) ir senąją vengrų veislę „Zhemchug Saba“, gautas naujas aukštos kokybės hibridas „Tukai“. Tai priklauso Euro-Azijos veislių kategorijai.

„Tukai“ vynuogių veislė buvo veisiama visos Rusijos vynininkystės ir vyndarystės tyrimų institute Y. I. Potapenko

Tukay veislės aprašymas

Iš „tėvų“ Tukay pasiėmė geriausias savybes: trumpą Jakdon veislės nokinimo periodą ir Zhemchug Saba veislės atsparumą šalčiui. Šios vynuogės krūmai yra energingi, didžiausias uogų skaičius sunoksta ant vieno vynmedžio. Daigai greitai ir gerai įsišaknija. Tukų žiedai yra biseksualūs, todėl apdulkinimo procesas vyksta be problemų (jį galima pažeisti tik tuo atveju, jei vynuogių žydėjimo metu nuolat liejasi lietūs, tačiau tai įmanoma tik teoriškai). Lapai vidutinio dydžio, šviesiai žali, šiek tiek nupjauti.

„Tukay“ uogos sveria 2–4 ​​g, o iš vieno krūmo galima surinkti iki 20 kg

Grupės yra didelės, šakotos, cilindrinės-kūginės. Rankų tankis yra vidutinis. Šepetėlio svoris vidutiniškai yra 700–800 gramų, bet gali siekti ir kilogramą! Uogos yra apvalios, ovalios, sveria 2–4 ​​gramus, kaip taisyklė, nesmulkina. Uogų spalva, priklausomai nuo saulės spindulių, gali skirtis - nuo šviesiai žalios ir pieno baltumo iki gintaro spalvos, su šiek tiek įdegusiu. Minkštimas yra sultingas, saldus, rūgštingumo ir riešutų aromato. Cukraus kiekis 17–19%. Oda yra tanki, bet ne stangri. Tukai yra labai derlinga veislė. Tinkamai prižiūrėdami ir tinkamai genėdami iš vieno krūmo, galite pašalinti 16-20 kilogramų uogų.

Augalo savybės

„Tukay“ vynuogių veislė priklauso aukštos kokybės ankstyvojo nokinimo stalo hibridams. Augimo sezonas pietiniuose mūsų šalies regionuose yra 90–100 dienų. Bet jis taip pat sėkmingai auginamas vidurinėje juostoje, Urale ir Sibiro miško stepių zonose, ypač Altajaus teritorijoje. Ten vynmedis bus brandinamas šiek tiek ilgiau, apie 130 dienų. Šios veislės atsparumas šalčiui leidžia neuždengti blakstienų žiemai pietinėse augimo vietose, nes pumpurai atlaiko oro temperatūros kritimą iki -25 ° C. Stipresnių šalčių regionuose vynuogės turėtų būti paruoštos žiemai. Tam galite naudoti įprastas medžiagas: plastikinę plėvelę, stogo veltinį, audinį, eglių eglių šakas, kartoną ir kt.

Nepaisant to, kad Tukay gali atlaikyti -25 ° C šalnas, šiauriniuose regionuose jis turėtų būti padengtas plėvele žiemai

Ankstyvas nokinimas leidžia gauti derlių rugpjūčio mėn., O pietiniuose regionuose - net liepos pabaigoje. Be to, jei derliaus nuimti iš karto po nokinimo neįmanoma, galite tai padaryti vėliau. Uogos ilgą laiką gali būti laikomos ant krūmo, nesukramtytos ir neprarandant skonio ir išvaizdos. Tukai turi gerą gabenamumą, nėra sugadinti, kai gabenami dideliais atstumais. Jis taip pat labai gerai laikomas iki pavasario, nebent, žinoma, būtų sudarytos palankios laikymo sąlygos. Vynuoges laikykite sausoje patalpoje, kurios temperatūra 1-8 ° C.

Nepaisant to, kad Tukay gerai auga ir neša vaisius regionuose, kuriuose yra šaltas klimatas, jis nori, kad klimatas būtų šiltas, bet ne labai karštas. Jei oras sušyla aukščiau 35 ° C, krūmo augimas ir vaisiaus augimas gali sulėtėti.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Nesvarbu, kokios aukštos kokybės hibridinių vynuogių veislės savybės yra, neįmanoma gauti gero derliaus nesilaikant visų agrotechninių priemonių. Būtina sunkiai dirbti ir tinkamai rūpintis augalu visą sezoną.

Iškrovimas

Kaip ir visos vynuogės, tukai labiau mėgsta augti gerai apšviestose, grimzlėse saugomose vietose. Idealiai tinka sodinti išilgai pastato ar tvoros pietinės pusės. Dirvožemio sudėtis, ši įvairovė nėra labai reikli. Jei nėra černozemo, tai priemolio ir priemolio dirvožemiai. Druskos pelkės ir pernelyg drėgni, šlapynės jam netinka. Vynuogių šaknys eina į didelį gylį, todėl artimas požeminis vanduo greitai sunaikins augalą.

Duobės, skirtos vynuogėms sodinti, apačioje turėtų būti nutiestas drenažas

Norėdami paspartinti šaknų formavimąsi, auginiai keletą dienų mirkomi vandenyje. Sodinant, auginius reikia palaidoti gerai tręšiamose tranšėjose ar duobėse apie 50 cm. Tai prisidės prie šaknų sistemos vystymosi, palengvins krūmų prieglobstį žiemai ir sniego sulaikymo procedūrą, kuri yra labai svarbi norint užkirsti kelią vynuogių užšalimui. Tranšėjos dugne klojamas žvyro, sausų šakų ir lazdelių drenažas, tada jis uždengiamas žemėmis, sumaišytomis su smėliu ir organinėmis bei kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Pasodinti auginiai turi būti gausiai laistomi ir mulčiuojami.

Genėjimas

Kadangi Tukay veislės krūmai plačiai auga ir pririšta daug skilčių, būtina užtikrinti, kad ūgliai nebūtų stipriai apkrauti. Priešingu atveju uogos augs mažos ir nesaldžios. Pavasarį, auginimo sezono pradžioje, silpni ūgliai pašalinami, o papildomi pumpurai yra susiuvami. Ant krūmo reikia palikti 40–45 vaisinius pumpurus, o šaudyti - 6-7 akis. Nuotolinius ūglius galima dauginti žaliais auginiais. Kairieji ūgliai yra susieti su trellises.

Šaltesniuose regionuose vynuogių genėjimas geriausiai atliekamas rudenį po derliaus nuėmimo.

Jei pavasario šalnų grėsmė išlieka, kurį laiką ant krūmų turite palikti dengiančiąsias medžiagas. Šalto klimato regionuose kartais sunku pavasarį nupjauti ūglius, nes kyla pavojus įtikti sultų tekėjimo laikotarpiui. Todėl genėti ten geriausia rudenį, nuėmus derlių ir nukritus lapams, kai šaknų sistema ruošiasi žiemoti. Reikėtų pažymėti, kad kuo didesnės vynuogės, tuo mažiau akių turėtų būti palikta ant krūmo.

Laistyti

Laistymas turėtų būti atliekamas kelis kartus per sezoną, teisingai atsižvelgiant į oro sąlygas. Pavasario ir rudens drėkinimas vadinamas drėgmės papildymu. Jų tikslas - kuo giliau prisotinti žemę, nes vynuogių šaknys eina labai giliai. Tačiau jei po snieguotos žiemos dirvožemis jau yra pakankamai sudrėkintas, neturėtumėte jo daug laistyti. Laukiant rudens, laukiant šalnų, turėtų būti gana daug, nes sausa dirva užšąla daug greičiau nei šlapia.

Vandens temperatūra parenkama atsižvelgiant į paskirtį. Sodinant pavasarį, drėkinimas karštu vandeniu sušildys žemę ir paskatins vynmedžio augimą bei vystymąsi. Tačiau gresiant vėlyvoms šalnoms, geriau užpilti vėsiu vandeniu, kad vėluotų inkstai.

Vynuogių pavasario drėkinimo metu vanduo turėtų kuo giliau prasiskverbti į dirvą

Vasarą reikia laistyti 1–2 kartus per savaitę, daugiausia dėmesio skiriant oro temperatūrai, visada vakare, saulėlydžio metu. Vienas augalas turėtų sudaryti nuo 5 iki 20 litrų vandens. Šios rekomendacijos yra sąlyginės, nes skirtinguose klimato regionuose drėkinimas turėtų būti individualus. Pagrindinis tikslas yra užkirsti kelią perdžiūvimui ir dirvožemio užsipylimui, nes vynuogės yra labai jautrios tokiems niuansams.

Viršutinis padažas

Jei sodinant buvo dedamos kompleksinės trąšos, tada vasaros auginimo sezono metu negalima maitinti ir purkšti augalų. Piktžolių purenimą ir atlaisvinimą galima sumažinti iki minimumo. Tokius griežtus kietėjimo metodus rekomenduoja Rostislavas Fedorovičius Šarovas, gerai žinomas sodininkas ir vynuogininkystės specialistas, praktikuojantis vynuogių auginimą Biyske. Sibiro klimatui šios rekomendacijos atrodo pagrįstos. Smarkios žiemos šalnos kenkėjams nepaliks šansų išgyventi, todėl negalima bijoti, kad nukentės vynuogių krūmai. Tačiau pietiniuose regionuose, kur žiemą šalčio gali nebūti, rizika užsikrėsti grybelinėmis ligomis yra didelė.

Vynuogių ligos

Tukay ligos atsparumas yra mažas. Jo nepažeidžia pilkasis puvinys, tačiau jis gali nukentėti nuo tokių problemų kaip oidiumas ir miltligė.

Pilkasis puvinys yra grybelinė liga, kurią sukelia patogenas Botrytis cinerea Pers, kurio grybiena žiemoja ant anksčiau pažeistų ūglių, taip pat ant nukritusių lapų ir uogų. Nuo pavasario pradžios iki vasaros pabaigos grybelinės sporos aktyviai plinta ir yra vėjo nešamos, pažeisdamos jau susiformavusius lapus, ūglius, žiedynus ir sankaupas. Iš pradžių ant lapų ir ūglių atsiranda rudų dėmių su pilka danga, tada lapai nudžiūsta ir nukrinta, o ūgliai nudžiūsta. Žiedynai ir uogos, pažeisti pilkojo puvinio, nudžiūsta ir nukrinta.

Oidiumas (taip pat miltligė arba peleninė) yra liga, kurią sukelia Ascomycete skyriaus Uncinula genties grybeliai. Jis gali gyventi iš visų vegetatyvinių vynmedžio krūmo dalių, čiulpti sultis iš gyvų ląstelių. Dėl oidžio pažeidimo ūglių ir uogų lapai padengiami pilka milteline danga, nudžiūsta ir nukrinta.

Pelėsis (pelėsinis pelėsis) yra pavojingiausia vynuogių liga. Jį sukelia grybas Peronospora Viticola de Bary, į mūsų pusrutulį atvežtas iš Šiaurės Amerikos. Pelėsio vystymąsi paprastai skatina per drėgnas šiltas oras. Ant jaunų žalumynų lapų ir kampuotos, esančios palei venas, senų lapų atsiranda šviesiai geltonos, riebiai skaidrios, suapvalintos formos dėmės. Tada apatinėje lapų pusėje po dėmėmis auga baltas grybienos pūkas. Lygiai taip pat gali būti paveiktos ūglių viršūnės, antenos, žiedynai, keteros ir jaunos vynuogės. Žiedynai pasidaro geltoni, susiraukšlėja, tampa rudi ir sausi. O uogos pasidaro mėlynos ir raukšlėjasi. Jei laiku nesiimsite būtinų priemonių, krūmas gali mirti.

Nuotraukų galerija: vynuogių liga

Kaip išvengti vynuogių nugalėjimo grybelinėmis ligomis

1. Formuodami įvorę pavasarį, įsitikinkite, kad blakstienų skaičius yra optimalus gerai vėdinimui, o praėjimai yra pakankamai platūs. Sustorėjęs krūmas sulaiko drėgmės perteklių, kurį taip mėgsta pelėsio ir oidžio sporos.
2. Prieš žydėjimą ir po jo, purškimas 1% Bordo skysčiu arba vario (geležies) vitrioliu apsaugos jaunas kiaušides nuo pelėsio. Taip pat galite naudoti bet kurį fungicidinį vaistą, kurį siūlo šiuolaikinė chemijos pramonė.
3. Apdorojimas sieros turinčiais preparatais apsaugos augalus nuo infekcijos oidiumo. Svarbu, kad siera būtų ploniausia forma, tada dulkėdama su ja padengsite visas žaliąsias krūmo dalis. Oro temperatūra šiai procedūrai turėtų būti 18–20 ° C, nes šaltu oru siera nepakenks grybų grybienai, o karštyje gali nudegti lapus ir uogas.
4. Pirmasis augalų apdorojimas turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį, auginimo sezono pradžioje. Tada pakartokite juos kas 10–14 dienų, kol uogos sunoksta. O jei oras lietingas, o saulės nepakanka, reikia purkšti dažniau, kas 7 dienas.
5. Mulčiavimas dirvožemiu aplink krūmus pelenais ir augalų purškimas koncentruotu pelenų ekstrakto tirpalu taip pat padės išvengti vynuogių pažeidimų dėl ligų. Pelenų tirpalą reikia infuzuoti tris dienas, praskiesti vandeniu ir įpilti skysto muilo, kad geriau sukibtų.

Vaizdo įrašas: vynuogių perdirbimas pelenais

Vakcinacija ir dauginimasis

Agrotechninės priemonės, be abejo, labai priklauso nuo klimato, kuriame auginamos vynuogės.

Šalto klimato regionuose rekomenduojama sodinti Tukay auginius su skydu ant žiemą atsparių augalų, tokių kaip Šiaurės, Tolimųjų Rytų 60, Alfa, Baytur. Šis metodas rekomenduoja anksčiau minėtą Rostislavą Fedorovičių Šarovą.

Vynuogių skiepijimo su skydu būdą rekomenduoja garsus vyndarys Rostislav Fedorovich Sharov

Tačiau bet kurio regiono medelynuose siūlomi Tukay vynuogių daigai, kurie jau yra įskiepyti į filokserai atsparų poskiepį.

Phyloxera (Dactylosphaera vitifoliae) yra vynuogių amfidas, mažas, iki 1 mm ilgio vabzdys, kuris įsikuria ant vynmedžio krūmo šaknų ir požeminių dalių, čiulpdamas iš jų sultis. Į Europą įvežta iš Šiaurės Amerikos praėjusio amžiaus viduryje.

Taigi, kiekvienas augintojas gali pasirinkti bet kurį vynuogių sodinimo būdą, taip pat savarankiškai dauginti mėgstamą veislę tiek skiepydamas, tiek augdamas.

Auginiai yra labai paplitęs ir efektyvus vynuogių dauginimo būdas. Tukai veislei būdingas geras auginių išgyvenamumas. Tai turėtų būti daroma pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje, kai formuojant krūmą pašalinami papildomi ūgliai. Mes išrenkame geriausią iš jų auginiams. Mes naudojame tik apatinę ar vidurinę vynmedžio dalį, viršutinė netinka.

1. Ūglius kuo greičiau dedame į kibirą, apipurškiame, uždengiame drėgnu skudurėliu ir dedame į rūsį nakčiai.
2. Kitą dieną ūglius supjaustėme auginiais su dviem lapais. Apatinis lapas visiškai nupjaunamas, o viršutinis - tik pusė. Iš apačios nupjaukite kotelį iškart po inkstu, o viršuje - 1,5 cm virš inksto.
3. Tada panardinkite auginius vandenyje ir pasodinkite juos į šlapio smėlio dėžę iki 3 cm gylio, atstumas tarp auginių yra 10 cm. Purškite vandeniu ir uždenkite dėžę stikliniu ar plastikiniu įvyniojimu.
4. Kiekvieną sekančią dieną reikia purkšti auginius iš purškimo pistoleto 4-5 kartus šiltu vandeniu (20-25 ° C).
5. Maždaug po dviejų savaičių ant auginių atsiras šaknys, tada purškimų skaičius sumažinamas iki trijų kartų per dieną. Kai šaknų sistema yra pakankamai išsivysčiusi, auginius pasodiname nuolatinėje vietoje pagal 10 x 5 cm modelį.
6. Tolesnė auginių priežiūra atliekama kaip įprasta.

Maždaug po 2 savaičių po pasodinimo ant auginių atsiras šaknys, tačiau prieš sodinant į žemę, reikia palaukti, kol šaknų sistema bus pakankamai išsivysčiusi.

Sodininkų atsiliepimai

Savo praktikoje sutinku su visu tuo, kas buvo pasakyta. Krūva gali būti nuo 300 g iki 1,5 kg: tai priklauso nuo praėjusių metų žiedynų klojimo sąlygų, apdulkinimo. Mane, žirnius, visada nelabai apdulkina. Palyginus su Aleshenkinu ​​su tuo pačiu didžiuliu žiedynų kiekiu, jis apdulkina daug blogiau (nors Aleshenkin nėra čempionas). Tukai turi būti standartizuoti - šiais metais pašalinta bent 50% žiedynų. Akivaizdu, kad ši įvairovė yra sau. Mano skoniui jis yra gražus: plonas muskatas, plona oda, labai sultingas. Mano namuose ir artimiausioje aplinkoje mano skonis laikomas skaniausiu iš labai ankstyvų, auginamų kartu su manimi. Mūsų vynmedis visada ir visiškai subręsta iki pat galo. Silpnas pelėsis yra labai specifinis - tam reikia mažiausiai 4 purškimų. Įprastais metais jis pradeda bręsti rugpjūčio viduryje. Rugpjūtį mes jį visiškai pašaliname. Iki to laiko miltligė jau labai stebina jauną augimą. Patartina kitą purškimą, aš paprastai mėtau galus. Jis ilgą laiką gali kabėti ant krūmo, neprarandant skonio. Tačiau man tai ilgai laukti - naujiena. Privalu pabandyti. Ačiū! Atsparumas šalčiui, atsižvelgiant į mano savijautą, jis yra aiškiai didesnis nei 21 - manau, kad 25–26 °.Krūmas senas, laiku nesuteikė paviršiaus formos, išlindo klojant 40 cm ant žemės. Ant to, kuris išlenda, dedu kartono gabalėlį (ilgalaikę rankovių dalį), o likusią dalį uždengiu žeme. 15 metų žiemos paprastai. Akivaizdu, kad ši įvairovė kokybės požiūriu tinka šiaurinei vynuogininkystės zonai. Pietiečiams.

Treneva Tatjana Ivanovna

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539

Maloniai nustebau paragavęs Tukų uogų liepos 16 d. Taip anksti, o skonis jau labai malonus. Pernai buvo valgoma liepos pabaigoje. Tiesą sakant - išankstinio nusistatymo čempionas. Tatjana Ivanovna, ačiū už auginius. Krūmai vystosi normaliai, patenkinti skoniu ir ankstyva subrendimu.

Tatjana Andreevna, Kremenchug

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=2

Ypač ankstyvas nokinimas, atsparumas šalčiui, didelis produktyvumas, išgyvenamumas beveik bet kuriame šalies regione, nuostabus muskato riešuto skonis - „Tukay“ vynuogės gali būti saugiai rekomenduojamos visiems, norintiems paragauti šių nuostabių uogų, auginant jas savo rankomis.