Vynuogės mūsų šalyje užkariauja naujas teritorijas, juda į šiaurę. Taip yra dėl selekcininkų pastangų, kurie kuria naujas veisles, atsparias įvairiems oro pavojams. Viena iš veislių, neseniai pasirodžiusių vasaros gyventojų soduose, yra „Furshetny“ vynuogė, kuriai būdingos ir gražios, ir skanios uogos, ir nepretenzingas, o tai leidžia ją auginti palyginti šaltuose regionuose.
Vynuogių veislių savitarnos auginimo istorija
„Buffet Grape“ yra gana naujas hibridas, kurį Zaporožijoje gavo garsus selekcininkas Vitalijus Vladimirovičius Zagorulko. Vynuogių augintojas visų pirma yra žinomas dėl savo požiūrio į darbą ir noro sukurti ankstyvas veisles, iš kurių gaunamos gražios, didelės ir skanios uogos su puikiu pateikimu.
Hibridas savo žygį per Ukrainos ir mūsų šalies sodus pradėjo 2008 m. Švediškas stalas buvo gautas sukryžminus dvi gerai žinomas veisles: „Kuban“ ir „Gift Zaporozhye“. O kadangi „Kuban“ veislė, savo ruožtu, kilo iš veislių „Moldova“ ir „Cardinal“, paaiškėja, kad Furshetny teka daugelio protėvių sultys, ir iš kiekvieno jis pasiėmė geriausias savybes. Kubanai suteikė jam uogų formą ir spalvą, o Zaporožės dovana - krūmo pranašumus: stiprumą ir nepretenzybę.
Bafetos „motina“ - „Kuban“ vynuogės - jam suteikė uogų formą ir spalvą
Apibūdinta veislė pasižymi greitu nokinimu (ne ilgiau kaip 4 mėnesius), uogos paruoštos naudoti iki rugpjūčio vidurio. Mėgėjai uogų skonį apibūdina kaip „nepakartojamą“, profesionalūs degustatoriai taip pat tai įvertina aukštai.
Kadangi „Buffet“ vynuogės (liaudiškai pravardžiuojamos „Buffet Table“) buvo veisiamos neseniai, kai kurie jos auginimo niuansai vis dar nėra gerai suprantami, o šios veislės istorija yra pažodžiui parašyta prieš mūsų akis. Tai užtruks dar šiek tiek laiko, kad būtų galima išsamiai ištirti jo atsparumą įvairioms ligoms: nors jie sako, kad jo imunitetas yra vidutinis. Veislė dar nepajudėjo į šiaurę, todėl nurodytas temperatūros stabilumas (iki -22 ° C) apieC) gal bus pakoreguotas.
Vynuogių veislės savitarnos aprašymas
Buffet Buffet yra labai galingas augalas su gerai išvystyta šaknų sistema. Kasmet ji gali išauginti daugiau nei dešimt naujų ūglių, todėl krūmas be genėjimo gali būti labai storas ir, nors jis turi pakankamai stiprybės visiems vynmedžiams, gali nukentėti derliaus kokybė, įskaitant saulės šviesos trūkumą. Krūmai labai šakoti, jų lapija aukšta, lapai dideli, nudažyti tamsiai žalia spalva.
Krūmo stiprumas leidžia duoti didžiulius augalus, tačiau jam reikia kompetentingos priežiūros
Tinkamai prižiūrint, „Furshetny“ vynuogės kasmet suteikia labai didelį puikų skonį uogų derlių. Taisyklingos cilindrinės-kūginės formos kekės, jų standartinis svoris yra nuo 500 iki 800 g, kai kurie egzemplioriai yra didesni. Aprašomos kekės, sveriančios iki 2 kg. Uogos yra pailgos, stambios, purpurinės arba tamsiai mėlynos, sandariai pasodintos viena prie kitos. Spalva nuo raudonai violetinės iki tamsiai mėlynos keičiasi, kai bręsta, todėl vienoje klasteryje gali būti skirtingų atspalvių uogų. Kiekvienos uogos svoris yra nuo 8 iki 12 g, pavieniai egzemplioriai gali užaugti iki 20 g. Uogų žievelės yra tankios, bet plonos, valgomos. Tai, taip pat stabili vaško danga, yra neabejotinas pranašumas vynuogių transportavimo galimybės atžvilgiu. Skonis yra saldus, sotus, rūgštus, palyginti su daugeliu pažįstamų veislių, nėra pakankamai jaučiamas. Sultingumas geras. Kurį laiką pavalgius, burnoje jaučiamas razinų, slyvų ar šilkmedžio skonis. Uogos gerai laikomos, praktiškai nesubyra net drėgnomis vasaromis. Tačiau jie turi būti surinkti laiku: per daug veikiant krūmui, skonis šiek tiek pablogėja.
Kai „Fourchette“ davė pirmąjį derlių šių eilučių autoriui (tik dvi mažos sankaupos), mes neskubėjome jo rinkti, nežinodami, koks jis turėtų būti visiškai baigtas. O skonis atrodė vidutiniškas. Bet kitais metais jie pradėjo bandyti iš anksto. Ir paaiškėjo, kad laiku surinktos uogos tikrai turi rafinuotą poskonį!
"Fourchette" yra laikoma vasaros vidurio veisle: atsižvelgiant į regiono klimatą ir dabartinius orus, ją galima priskirti ankstyvosioms ar vidutinio brandumo veislėms. Uogos sunoksta maždaug per 4 mėnesius, tačiau gausiai nuėmus derlių, didžiausias derliaus derlius gali įvykti rugsėjį.
Furshetny vynuogių veislės savybės
Pateikdami bendrą aprašymą „Furshetny“, vyndariai ir degustatoriai jam suteikia daug daugiau pranašumų nei trūkumų. Neabejotini pranašumai yra šie:
- labai didelis atsparumas šalčiui;
- galimybė auginti skirtingo klimato regionuose;
- geras vynmedžio nokinimas;
- daugiau nei didelis produktyvumas (iki 20 kg sulaukus trejų metų);
- didelė skiltelių masė ir kiekviena uoga atskirai;
- uogų gabenamumas;
- puikus gerai prinokusių uogų skonis;
- Santykinai didelis vaisių galiojimo laikas vasaros veislei.
Veislės trūkumai yra daug mažiau. Galbūt yra dvi kritinės, tačiau su kuriomis galima tinkamai kovoti:
- vidutinis atsparumas daugumai ligų;
- tendencija perkrauti derlių ir dėl to dar neužbaigtas nokinimas ir galimybė neprinokinti vynuogių prieš žiemą.
Mokslininkai-agrarikai vertina Furshetny atsparumą tokioms pavojingoms ligoms kaip pelėsis ir oidiumas, galimi tik 3 iš 5 balų, todėl sodininkas turi būti budrus ir turėti cheminių priemonių kovai su ligomis. Bet, kaip žinote, geriau užkirsti kelią ligai, nei ją gydyti. Įspėjimas pasiekiamas tinkamai prižiūrint. Tinkama priežiūra (ypač savalaikis ir kompetentingas genėjimas) taip pat neleidžia perkrauti krūmo pasėliu.
Vaizdo įrašas: vynuogės ant krūmo
Vynuogių veislės „Furshetny“ sodinimo ir auginimo ypatumai
Pagrindiniai savitarnos stalo sodinimo ir auginimo principai nesiskiria nuo principų, taikomų bet kuriai auginamai vynuogių veislei, yra tik keletas niuansų, susijusių su jo dideliu sugebėjimu formuoti ūglius.
Vynuogių sodinimas
Norint sėkmingai auginti vynuoges vasarnamiuose, reikia atsižvelgti į kelis sėkmę lemiančius veiksnius. Vynuogės yra fotofilinis augalas, o trūkstant saulės šviesos, negalima gauti gerų uogų. Antras veiksnys yra šiluma: normalus augimas ir vaisiaus augimas būna ne žemesnėje kaip 20 ° C temperatūroje, daugumos veislių lapai užšąla esant menkiausiam šalčiui ir net daugiametė mediena miršta šalčio metu –25–28 ° C. Vynuogės - sausrai atsparus augalas, tačiau tinkamai drėkinant derlius padidėja kelis kartus.
Geriausia vynuogių sodinimo data daugelyje regionų yra balandžio pabaiga. Rudens nusileidimas taip pat galimas pietuose. Kalbant apie Furshetny veislę, atsižvelgiant į didelį atsparumą šalčiui, daugumoje regionų ją galima sodinti net kovo mėnesį, du mėnesius arba rudenį, spalį ir iki lapkričio vidurio. Rudenį sodinant, be abejo, reikia atsargiai apvynioti žiemai.
Vynuogės auga tiek ant lygaus žemės paviršiaus, tiek ant vidutinių šlaitų. Žemumose ir šiauriniuose šlaituose jo negalima pastatyti, nes gali kilti žalos dėl pavasario šalnų. Vynuogės auga visuose dirvožemiuose, išskyrus labai šlapias ir vietoves, kuriose yra artimas gruntinis vanduo. Sodinant vynuoges šalyje, reikia pasirinkti vietą, apsaugotą nuo vėjo.
Dirvožemio paruošimas prieš sodinimą sodo srityje yra jo kasimas trąšomis. Skirtingai nuo daržovių lovų, kasant, nereikia pašalinti plytų fragmentų, ne labai didelių akmenų ir pan.: Vynuogės gerai auga akmenuotuose dirvožemiuose. Pasodinkite vynuoges duobėse. Dažnai šalia įvairių pastatų iškasamos skylės. Dydis - ne mažesnis kaip 80 × 80 × 80 cm. Duobės dugne (žvyras, skaldyta plyta ir kt.) Reikia pakloti gerą drenažo sluoksnį, gerai įmaišyti humuso, gero dirvožemio, smėlio ir mineralinių trąšų mišinį. Bet trąšos yra skirtos ateičiai, ir jos pasodina krūmą dirvožemyje, sumaišytą tik su kompostu ar gerai suskaidytu mėšlu (3: 1). Labai rūgščiame dirvožemyje galima įpilti šiek tiek kalkių.
Sodinant kelis krūmus, sodinimo duobės iš esmės sujungiamos į tranšėjas. O žvyras ir laistymo vamzdžiai primena rimtą hidraulinę struktūrą
Krūmas sodinamas giliai, kad šaknys, esančios iškart nuo sodinuko kulno, nepatektų į žemesnę kaip -5 ° C temperatūrą. Jei pasodinami keli krūmai vienu metu, minimalus atstumas tarp vynuogių įvorių iš eilės turėtų būti 1,25 m, tačiau „Fourchette“ formuoja tokius galingus įvorius, kad jam šis atstumas turėtų būti dvigubai didesnis, o, jei įmanoma, tris kartus: iki 3 ar daugiau metrų.
Į paruoštą duobę su žvyru ir trąšomis pilamas dirvožemio ir humuso mišinys, kad daigai, uždėti ant šio mišinio kulno, šiek tiek atrodytų. Prieš sodinimą, stipriai augančio vynmedžio viršuje, taip pat stipriai plataus vamzdžio, per kurį pirmieji 1-2 metai tiekia vandenį šaknims, gabalėlis. Užpilkite nedidelį piliakalnį žemės ir pasodinkite krūmą. Sodinimo technika yra įprasta, tačiau galų gale iš užpiltos skylės turėtų būti matomi tik 1-2 inkstai, ir net jie bus padengti žemėmis, padarydami 2-3 cm aukščio kalvą virš viršutinio inksto.
Vynuogių priežiūra
Pasodinę vynuoges name, turite suprasti, kad turėsite ja nuolat rūpintis. Tiesa, didžioji darbo dalis yra gana prieinama pradedančiajam, tačiau kažko reikės išmokti. Pagrindiniai darbai - laistymas, viršutinio apdailos paruošimas, genėjimas, žiemos pastogė. Viršutinis apsirengimas atliekamas nedažnai, bet kasmet. Vynuogės labai mėgsta kalį, todėl kalio trąšos gali būti naudojamos didžiausiomis leistinomis dozėmis, geriausia medžio pelenų pavidalu. Rudenį naudojamos organinės trąšos, į kurias galima įpilti superfosfato. Pavasarį galima bet kokia trąša, įskaitant azotą. Dažnai lengviau atlikti lapus, purškiant krūmus praskiestais trąšų tirpalais. Kad lapai nedegtų, ši procedūra atliekama vakare. Svarbiausias lapuočių užpilas savaitę prieš žydėjimą ir iškart po žydėjimo, taip pat su uogų nokinimo pradžia. Geriausia imtis kompleksinių trąšų ir jas taikyti griežtai pagal vaisto instrukcijas.
Dabar nėra sunku rasti tinkamų trąšų, sunku pasirinkti tinkamas. Viršutiniam padažui patogu naudoti paruoštus preparatus.
Dažnai lapinis viršutinis užpilas kartu su Bordo skysčio gydymu kovojant su ligomis. Geriausias variantas, derinant viršutinį apdailą su prevencija, yra medžio pelenų, kurie dieną reikalaujami vandenyje (sauja pelenų, esančių ant kibiro vandens), naudojimas. Pagrindinės Priėmimo ligos - grybelinės kilmės: pelėsis, antracnozė ir oidis.
Laistymo reikalavimai skiriasi priklausomai nuo regiono ir oro. Laistyti jaunus krūmus privaloma, nors jie nėra pakankamai gerai įsitvirtinę ir neturi gilių šaknų. Vaisingams krūmams laistyti paprastai reikia iškart po žydėjimo ir sausą rudenį prieš pat žiemą. Norma vasarą yra 2-3 kibirai už krūmą, žiemą - daugiau. Tačiau Furshetny dėl savo sugebėjimo augti ir nešti vaisius reikalauja daugiau vandens, todėl reikia būti pasirengusiam dėl to, kad sausą vasarą teks daug gerti. Be pakankamai drėgmės, jos uogos nebus tokios sultingos, kaip auga idealiomis sąlygomis. Tačiau vandens perteklius gali sukelti pernelyg didelį ūglių augimą, prastą nokinimą, uogų skonis bus blogesnis. Tai, kas tikrai neįmanoma, yra laistyti vynuoges prieš žydėjimą ar jo metu: gėlės sudygs, uogos bus daug mažesnės. Laistyti reikia uogų pakrovimo metu, tačiau mėnesį prieš derliaus nuėmimą jos turi būti sustabdytos.
Labiausiai kvalifikuotas vynuogyno atvejis yra genėjimas: jūs neišmoksite iš karto genėti vynmedį, tačiau be jo nebus gero derliaus. Genėjimas iš tikrųjų yra chirurginė intervencija, reikalaujanti įgūdžių ir kūrybiškumo. Iki vaismedžio pradžios krūmai pjaunami ankstyvą pavasarį, prieš sula sulaujant, o po ketverių metų - tik rudenį. Bufetas beveik visada formuojamas pagal ventiliatoriaus be ventiliatoriaus principą, paliekant iki 30 stiprių ūglių viename krūme. Kartu su genėjimu turėtų būti pašalinta senoji žievė, atsilikusi nuo vynmedžio, kad vynmedis galėtų „kvėpuoti“ ir susidaryti jaunas žievės sluoksnis.
Visų pirma, mums reikia nukirpti užšalusias vietas ir sutankinti krūmų ūglius, trukdančius augti stipresniems. Apskritai, krūmo formavimo galimybių yra tiek daug, kad prieš pradėdami verslą turite rimtai studijuoti specialią literatūrą. Norėdami palengvinti genėjimą, vasarą turite nuolat išmušti ypač jaunus žalius ūglius: krūmas bus neskausmingas, kad pažeistų žalumynus. Laiku išsiskyrus, žali ūgliai pašalinami tiesiog rankomis. Laužyti negalima tik žydėjimo metu.
Papildomus žalius ūglius galite lengvai ir neskausmingai nupjauti
Daugelyje šalies regionų žiemą auginamų veislių vynuogės turi būti uždengtos nuo šalčio. Tai taip pat taikoma švediško stalo vynuogėms. Prieš dengiant pastogę, būtina kruopščiai genėti, pašalinant sulaužytas ir perteklines šakas, taip pat neprinokusias vynmedžio dalis. Gerai subrendę ūgliai pašalinami iš atramų ir klojami ant žemės, surišami kompaktiškais ryšuliais. Vynuogės yra saugomos spalio pabaigoje, o prieglaudos būdai priklauso nuo to, kiek žiemos yra tam tikrame regione, kiek ten sniego. Ko gero, tinkamiausias Furshetny bus patikimas vynmedžių prieglauda, pašalintam iš grotelių su eglių ar pušų eglių šakomis arba su storu džiovintų vaismedžių lapų sluoksniu. Jei lapniko nėra, ant žemės pakloti vynmedžiai gali būti padengti lentomis, šiferiu ir kitomis plokščiomis medžiagomis: kol sniegas nenusileis, krūmus vėjas nupūs, o pelės jų nebijos. Ir po sniegu krūmai bus šilti, jei tik jie nukris laiku.
Iš visų įmanomų vynmedžių sodinimo būdų Furshetny dėl jo krūmo galios tinka tik grotelės - bet kokia tinkama atrama. Jie gali būti skirtingi: nuo vertikalių ir horizontalių vamzdžių įtaiso iki bet kokių tinklelių su didelėmis ląstelėmis. Tolygus vynmedžių pasiskirstymas erdvėje suteikia optimalų apšvietimą ir įvorės išvalymą.
Norėdami įrengti groteles, į žemę įleidžiamos tvirtos kolonos arba metaliniai vamzdžiai. Jų skaičius parinktas taip, kad jie tvirtai laikytų ištemptus tvirtus laidus ir įvorių apkrovą su pasėliais ant šių laidų. Paprastai traukiamos kelios horizontalios eilutės: pirmoji - 50 cm atstumu nuo žemės, sekančios - kas 30-50 cm., Pavasarį žiemojantys vynmedžiai horizontaliai pririšami prie apatinės vielos. Augantys jauni ūgliai yra susieti vertikaliai, tuo pačiu sulaužant perteklių. Ant suaugusio krūmo palikite 25–30 ūglių.
Atsiliepimai
Vynuogės turi puikų skonį, tinka gabenti, naudojamos šviežios.
Chabarovai//habarovy.ru/?page_id=177
Švediškas stalas - tinkamų savybių vynuogės.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Mūsų bufetinis stalas, praėjusiais metais pasodintas su augančiu daigais, parodė labai stiprų augimą, gerą atsparumą ligoms. Auginimo sezono metu jie buvo gydomi tik biologiniais produktais, nedideliu mastu paskiepyta miltligė, išpjaustyta apie 10 sergančių lapų.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
„Furshetny“ vynuogių veislės dar nėra žinomos visiems sodininkams, tačiau tikrieji vynuogių mėgėjai jau sugebėjo pagirti „Furshetny“ vynuogių veislę dėl derlingumo, puikaus skonio ir nepretenzingo auginimo.Didelis atsparumas šalčiui leidžia auginti savitarnos stalą ne tik pietuose, bet ir vidurinėje juostoje, tačiau esant pakankamai vietos: vynuogių krūmai auga galingi ir derlingi.
