Arbūzas yra ne tik labai sultingas ir skanus uogas, bet ir vertingas maisto produktas, kurio naudojimas gali duoti daug naudos žmonių sveikatai. Todėl šios meliono kultūros vaisių naudingos savybės daugeliui ligų plačiai naudojamos liaudies medicinoje.
Arbūzas naudai žmonių sveikatai
Pribrendo ir tinkamai auginamo arbūzo naudojimas yra neįkainojamas. Uogos minkštimas yra neįprastai turtingas daugybe folio rūgšties. Ši medžiaga gali daryti teigiamą poveikį kraujo susidarymo procesai ir stabilizuoti biocheminius procesus organizme. Gliukozės kiekis pakankamas, todėl arbūzo minkštimas yra naudingas geležies stokos anemijos gydymui arba profilaktikai.
Arbūzas yra labai naudinga, nes nėščioms ir žindančioms moterims, ir padidėjo skystas turinys turi teigiamą poveikį laktacijai pat vis krūties pieno kiekį. Be kita ko, turtinga cheminė sudėtis leidžia vartoti arbūzus žmonių, kurie turi dietą šie patologiniai pokyčiai ir ligos:
- kai kurios cukrinio diabeto formos;
- artritas ir podagra;
- ateroskleroziniai pokyčiai;
- lėtinės ir lėtinės gastrito formos;
- tulžies pūslės ligos;
- kepenų liga;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- urolitiazė;
- arterinė hipertenzija;
- dažnas nosies kraujavimas.
Arbūzas kūnas yra puikus cholagogue ir diuretikas, ir yra gerai įsteigta hypovitaminosis prevenciją. Žinant, kiek galite valgyti prinokusių uogų, galite užkirsti kelią daugelio ligų vystymuisi.
Naudingos arbūzo savybės (video)
Sėklų, riešutų ir arbūzų sultų privalumai
Be kitų dalykų gydomieji savybės yra arbūzų sėklosKuris jų savybių yra ne prastesnės, o moliūgų sėklos yra naudojami kraujavimas, sunkus uždegimas, hepatitas ar gelta. Padeda efektyviai nuleisti šilumą ir palengvinti karščiavimą.
Taip pat arbūzas celiuliozės su papildomu susmulkintų sėklos yra plačiai naudojamas kosmetikoje už anti-senėjimo agentų preparato, ir šviežias plutos padeda sumažinti galvos skausmą ir sumažinti migrenos priepuolių. Arbūzų sultyse beveik nėra natūralių druskų ir rūgščių, nei jis būdingas, skiriasi nuo daugumos vaisių ir uogų.Jo naudojimas leidžia atsikratyti toksinų kūno, padeda valyti kepenis ir puikiai atkuria žarnyno mikroflorą.
Arbūzas: žala ir kontraindikacijos
Kai kuriais lėtinių ligų ir patologinių būklių arbūzas gali sukelti žalą, ir jų vartoti draudžiama ir gali būti atliekamas labai atsargiai ir tik pasikonsultavus su gydytoju. Visiškai neįmanoma naudoti arbūzų minkštimo šiais atvejais:
- jeigu yra inkstų ar šlapimo pūslės didelių ir sunkių akmenų;
- kai sutrinka šlapimo nutekėjimas;
- su sunkiu viduriavimu;
- su kolito paūmėjimu.
Labai atidžiai reikia atsižvelgti valgyti melionų uogas išreikštas pažeidžiant virškinimo trakte. Vaikystėje turite apsiriboti vienkartine 100 g patiekalais. produktas, kuris sumažina virškinimo trakto pertekliaus pavojų. Nerekomenduojama visai sujungti arbūzų su arbūzais.
Siekiant padidinti augimo procesai ir greitojo rinkimo yra nesąžiningi dideli svorio melionų augintojai dažnai naudojami medžiagų, galinčių kaupti į nitratų forma uogų.Tokių produktų naudojimas yra sunkus apsinuodijimas, todėl perkant arbūzus reikia būti labai atsargiems. Pirmieji apsinuodijimo požymiai gali būti mieguistumas, pykinimas ir vėmimas. Šiuo atveju rekomenduojama kreiptis į gydytoją.
Sudėtis ir kalorijų kiekis šviežioje arbūzoje
Kalorijų kiekis 100 g šviežios arbūzų minkštimo yra tik 27-37 kcal. Sudėtyje yra 0,7 g baltymų, 0,1-0,2 g riebalų ir 5,8-8,8 g angliavandenių. Supjaustyta uoga būdinga gana aukštu glikemijos indeksu - 75 vienetai. Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis yra 1: 0,1: 8,3. Pagrindinė cheminė sudėtis populiarios ir skanios melionų kultūros minkštimo yra daug vitaminų, makroelementų ir mikroelementų.
Kaip padaryti kaukę su arbūzu (video)
Vitaminai, esantys 100 g valgomosios dalies:
- "A" - 17 μg
- Beta-karotinas 0,1 mg
- "B-1" 0,04 mg
- "B-2" - 0,06 mg
- "B-6" - 0,09 mg
- "B-9" - 8 mkg
- 7 mg askorbo rūgšties
- "E" 0,1 mg
- "PP" - 0,3 mg
- Niacinas 0,2 mg
Makroelementai ir mikroelementai, esantys 100 g valgomomis dalimis:
- Kalis - 110 mg
- Kalcis - 14 mg
- Magnis 12 mg
- Natris - 16 mg
- Fosforas 7 mg
- Geležis - 1 mg
Taip pat arbūzų minkštimo sudėtyje yra pakankamas virškinamųjų angliavandenių kiekis krakmolui ir dekstrinams, monosacharidams ir disacharidams, esminėms amino rūgštims.Keletas gabalėlių arbūzų yra pusė kasdien normos askorbino rūgšties.
Sūdyti, mirkyti ir rūgštus arbūzas
Sausainiai, marinatai ir rauginto pieno yra populiarūs būdai derliaus nuėmimo mūsų šalyje. Visais šiais būdais naudojami arbūzai, o tokių produktų kalorijų kiekis nėra daug didesnis už šviežių uogų minkštimo vertę. Skirtingai nuo šviežių uogų, perdirbta mėsa turi daug privalumų. Sūdyto arbūzo ir drėgnų uogų sudėtyje yra druskos rūgšties ir daug maistinių skaidulų. Be to, rūgštiniai ir vandens mirkyti arbūzai yra daug vario, kobalto, molibdeno, chloro, cinko ir sieros.
Atšaldymas atliekamas 3% druskos tirpale, vėliau laikant temperatūros režimu ne aukštesnėje nei 4-5 ° C temperatūroje. Skrudintos meliono kultūra turi labai malonų rūgštus ir saldus skonį ir puikiai išsaugo bet kokių pridėtų aštrių žolelių aromatą. Jūs galite derliaus nuimti bet kuriame subrendimo etape, kuris nevisiškai sumažina produktų skonį ir maistinę vertę.
Meliono kultūros apsėtas pasėlis yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas.Kalorijų marinuoti arbūzas yra apie 40 kcal 100 gramų, kuri leidžia jį nešiotis su mitybos produktų ir naudojami siekiant sumažinti perteklinį svorį, jei pageidaujama kategorijas.
Arbūzas: kenkia kūnui (vaizdo įrašas)
Iš arbūzo nauda išaugo dėl jų pačių ar įgyta sąžiningai meliono augintojų neįkainojama. Reguliarus naudojimas padeda stiprinti imunitetą ir bus geras būdas užkirsti kelią daugeliui rimtų ligų. Be kitų dalykų, uogas galima išauginti ateityje ir mėgautis skoniu beveik iki kito derliaus.
