Kriaušė, kaip vaisių derlius, buvo žinoma ilgą laiką. Jo populiarumas yra šiek tiek mažesnis nei obelų, tačiau daugelis mano, kad be šios kultūros nėra pilnaverčio sodo. Kas yra tokia gera kriaušė? Vaisių sudėtyje yra daug vitaminų, mikroelementų ir organinių rūgščių. Tuo pačiu metu mažas cukraus ir mažai kalorijų kiekis leidžia jį naudoti dietinėje mityboje. Kriaušė yra gera tiek šviežia, tiek perdirbta. Tai yra vienas iš nedaugelio vaisių, kuris gerai dera su mėsa. Mediena taip pat pasižymi nepaprastomis savybėmis, ji yra tvirta ir patvari, beveik be mazgų. Jis plačiai naudojamas muzikos instrumentų, baldų, įvairių intarpų, brangių automobilių papuošimų ir kt. Gamybai.
Baltarusijos kriaušių sodai
Nors Baltarusijos klimatas toli gražu nėra idealus šilumą mylinčiai kriaušei, tačiau ji čia auginta ilgą laiką. Jį galima paminėti rašytiniuose X – XII amžių šaltiniuose, o bausmė buvo numatyta už vaismedžio nupjovimą. Visame pasaulyje žinoma keletas tūkstančių veislių. Jie skiriasi vienas nuo kito įvairiais būdais: vaisių nokinimo laikas, skonis ir išlaikymo kokybė, atsparumas žiemai, atsparumas ligoms, vaisingumas savaime ir kt. Baltarusijos vaisių auginimo tyrimų institutas taip pat dirba su naujais augalais, kur buvo sukurta daugybė puikių veislių, sėkmingai auginamų ne tik vietiniuose soduose, taip pat Rusijoje, Ukrainoje, Baltijos šalyse ir daugelyje kitų. ir tt Tuo pačiu metu Rusijos selekcininkų darbas yra paklausus ir labai vaisingas respublikoje.
Zonos veislės
Nuo 1929 m. Sovietų Sąjunga pradėjo atrinkti perspektyviausias vaisių ir žemės ūkio augalų veisles ir nustatyti jiems tinkamiausias teritorijas pagal dirvožemio sudėtį ir klimato sąlygas. Ar zonavimas. Norėdami tai padaryti, pasodinkite naujus augalus, auginkite juos keletą metų ir palyginkite juos su vietinėmis veislėmis. Tuo atveju, kai našumas tinka naujoms rūšims, jis įtraukiamas į registrą, kur pažymimi plotai, kuriuose galima auginti veislę. Sodininkams daug lengviau pasirinkti rekomenduojamas rūšis, o ne švaistyti laiką ir energiją tiems, kuriems regiono klimatas netinka. Baltarusijoje valstybės registre registruojami ne tik respublikinio vaisių auginimo tyrimų instituto gauti augalai, bet ir kitų šalių selekcininkai: baltarusiškoji Belaya, Dukhmyany, saldainiai iš Mogiliovo, Yasachka, Veles, Just Maria, Chizhovskaya, Zabava, Kudesnitsa, Yrateta ir daugelis kitų. ir tt Tai visiškai nereiškia, kad kitos rūšys čia neaugs. Galėsite gauti gerų egzotiškos veislės derlių, jei sudarysite jam palankiausias sąlygas. Visi Straipsnyje nagrinėjami augalai buvo auginami daugiau nei vienerius metus Respublikos teritorijoje. Jie sulaukė specialistų ir paprastų sodininkų mėgėjų pripažinimo ir aukštų įvertinimų.
Ankstyvos vasaros veislės
Kriaušės, prinokusios liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje, patenka į šią kategoriją. Jie nėra laikomi ilgą laiką, daugiausia vieną ar dvi savaites, po to jų skonis smarkiai sumažėja. Tokių vaisių pervežamumas yra žemas, todėl jų negalima gabenti toli. Likusios ant šakų, kriaušės greitai subręsta. Tačiau jiems nereikia ilgalaikio saugojimo, nes kriaušės vasaros viduryje naudojamos šviežios ir džiovinant, gaunant sultis, konservus ir kompotus.
- Rugpjūčio rasa. Augalą išgavo Rusijos selekcininkai. Medis neviršija 3 metrų aukščio. Jis greitai auga, bet reikia apdulkintojo. Jis atlaiko šalnas iki minus 36 laipsnių, yra atsparus ligoms. Jis turi gerą ankstyvą brandą, jau praėjus 3-4 metams po pasodinimo, pasirodo vaisiai. Vidutiniškai jų svoris yra 130 gramų, tačiau esant labai gausiam derliui, kriaušės gali būti skirtingo dydžio. Odos spalva gelsvai žalia, su daug žalsvų taškelių ir skaistalais. Vaisiai skonis geri, labai sultingi, su švelniu minkštimu. Netrupinkite, kai prinokę, bet galite meluoti ne ilgiau kaip dvi savaites.
Rugpjūčio rasa - nuostabi ankstyva veislė
- Lada. Rusiškas pažymys. Medis yra vidutinio dydžio. Kietumas žiemai ir produktyvumas yra dideli. Atsparus šašui. Pirmosios kriaušės pasirodo 3-4 metus. Jie yra šviesiai geltoni, su nestipria paraudimu. Vaisiai yra visiškai nenešioti, nors jų kokybė labai gera. Šaldytuve (0 ° C temperatūroje) apieC) gali būti laikomas iki dviejų mėnesių. Jie turi malonų saldų ir rūgštų skonį bei subtilų aromatą. Dalinė autonomija, augalui reikalingas apdulkintojas.
„Lada“ vaisius galima laikyti iki dviejų mėnesių
- Paskubėk iš Michurinsko. Rusiškas pažymys. Tai aukštai augantis medis, kurio atsparumas žiemai ir atsparumas ligoms yra vidutiniškas. Vaisiai, sveriantys apie 70 gramų, kiaušiniški. Odos spalva yra gelsvai žalia, šiek tiek parausta. Jie turi malonų skonį ir būdingą aromatą. Sultingas minkštimas yra šiek tiek purus, kreminis. Jie laikomi ne ilgiau kaip savaitę, tačiau gali būti laikomi šaldytuve iki 14 dienų. Vaisiai prasideda 5–6 metų amžiaus, maksimalų derlių pasiekia per 12–15 metų.
Visada didelis derlius „Skorospelki“ iš Michurinsko
Vėlyvos vasaros veislės
Vėlyvos vasaros kriaušių veislės subręsta nuo rugpjūčio II – III dešimtmečių. Beveik visuose šios kategorijos augaluose žiemos atsparumas turi gerus rodiklius - nuo vidutinio iki aukštesnio. Truputį neprinokę nupenėti vaisiai tinkamomis sąlygomis gulsis nuo dviejų iki trijų mėnesių. Ant medžio jie greitai subręsta ir yra netinkami ilgai laikyti. Vežimas yra geriau toleruojamas nei ankstyvos vasaros veislės.
- Chizhovskaya. Tai yra Rusijos pasirinkimas. Medis nėra aukštas, iki 2,5-3 metrų. Jis turi gerą žiemos atsparumą. Mažai paveikta ligos. Augalas savaime derlingas, tačiau jei netoliese yra apdulkintojas, tada derlius pastebimai padidėja. Pirmosios kriaušės ant sodinukų atsiranda sulaukus 3–4 metų. Plaušiena yra pusiau riebi, tiršta, sultinga, labai gero skonio. Vaisiai yra gelsvai žali, su mažais poodiniais taškeliais, kartais padengtais silpnu rausvu skaistalu. Masė yra 100–120 gr., Tačiau pastebima, kad medžio amžius padidėjo.
Senstant vaisiai Chizhovskajoje gali būti mažesni
- Rogneda. Hibridas, gaunamas kertant Ussuri ir paprastąsias kriaušes. Jis atsparus ligoms ir pasižymi dideliu atsparumu šalčiui. Gerai auga Sibire. Pirmosios kiaušidės pasirodo 3-4 metus. Vidutinio dydžio kompaktiškas medis nereikalauja daug vietos sode, o vaisingumas leidžia tai padaryti be papildomo apdulkinimo. Gėlės atlaiko pavasarinį vėsinimą. Kriaušės yra šviesiai geltonos, apie 130 gr., Pusiau riebios, subalansuoto skonio, sultingos, lengvo muskato aromato. Geriausiai saulės nušviestoje pusėje yra rausvai skaistalai. Apie 90 dienų laikoma šaldytuve, o kambario temperatūroje šis laikotarpis ribojamas iki 10–14 dienų.
Rogneda veislė pasižymi dideliu atsparumu šalčiui
- Dvasinis. Baltarusijos įvairovė. Šis vidutinio dydžio medis (iki 5 m) yra vidutiniškai atsparus žiemai. Kartais tai gali paveikti grybelinės infekcijos. Vaisiaus žievelė yra žalsva, dažnai su nedideliu paraudimu, sveriančiu 140 g. Deserto skonis, sultingas, švelnaus aromato. Neprinokusios kriaušės turi pastebimą sutraukimą, kuris išnyksta visiškai subrendus. 4-5 metų amžiaus medis pradeda duoti vaisių. Derlius yra gabenamas. Jie guli šaldytuve iki trijų mėnesių. Be apdulkintojo Dukhmyany kiaušidžių nesuteiks, nes ji yra nevaisinga.
Veislė Dukhmyany reikalauja apdulkintojo
- Lagodnaja. Dar viena baltarusiška veislė. Medis yra aukštas. Vidutinis žiemos atsparumas. Ligos jį gali paveikti vidutiniškai. Po 4 metų pasirodo pirmieji vaisiai. Kriaušės yra šviesiai žalios, pastebimos dėmės, sultingos, malonaus skonio ir aromato. Jis guli šaldytuve iki 60 dienų, o kambaryje - apie dvi savaites. Veislė savaime derlinga. Kai prie jo artinasi apdulkintojas Dukhmyany.
Veislė Lagodnaya zona Baltarusijoje
Rudens kriaušės
Rugsėjį (nuo antrosios pusės) ir spalį ateina rudeninių kriaušių veislės. Iš šakų suplyšę vaisiai turi pastebimą sutraukimą ir kietumą. Jie turi atsigulti dvi tris savaites, tik tada skonis visiškai atsiskleidžia ir atsiranda nuostabus aromatas. Jie turi gerą pristatymą, gerai toleruoja gabenimą ir guli šaldytuve 90–100 dienų.
- Persirengusi Efimova. Buitinis pažymys. Žinomas nuo 1936 m. Augalas greitai įgijo populiarumą ir 1989 m. Už skonį ir puikias savybes gavo aukso medalį tarptautinėje parodoje Erfurte (Vokietija). Medis yra aukštas, retai paveiktas šašai. Kietumas žiemai yra geras. Vaisiai pasirodo vėlai, 7–8 metus. Pailgos kriaušės (120 gr), geltonai žalios. Gražus elegantiškas skaistalas dengia beveik visą vaisiaus paviršių. Minkštimas yra sultingas, malonaus aromato ir deserto skonio. Veislė savaime derlinga. Kriaušės greitai subręsta, todėl jos nuplėšiamos, kai odelė šalia žievės pradeda geltonuoti. Po kelių dienų jie yra paruošti naudojimui. Deja, jų galiojimo laikas trumpas net šaldytuve (ne ilgiau kaip mėnesį).
„Naryadnaya Efimova“ veislės vaisiai yra labai gražūs ir skanūs.
- Žegalovo atmintis. XX amžiaus 80-aisiais sovietinės (tuomet dar tebebuvusios) atrankos įvairovę veisė mokslininkas selekcininkas S. Chižovas. Augalas yra vidutinio dydžio. Po sodinimo pirmieji vaisiai pasirodo 3-4 metus. Didelis žiemos atsparumas leidžia sėkmingai jį auginti Uralo regione. Vaisų trupinimas praktiškai nėra, pastebėta pavienių atvejų. Norint gauti derlių, augalui reikia apdulkintojo, nes veislė yra savaime sterili. Kriaušės svoris vidutiniškai yra 120–130 gr., Tačiau tai nėra riba, palankiomis sąlygomis šis skaičius gali būti iki 200 gramų ir didesnis. Su amžiumi pastebėtas nežymus vaisių išblukimas. Kriaušės yra žalsvai gelsvos, vietose, kurias labiausiai apšviečia saulė, atsiranda nedidelis paraudimas. Sultingas, pusiau riebus minkštimas ir švelnus saldžiarūgštis skonis, vos pastebimas sutraukimas, daro jį geidžiamu. Atsigulkite šaldytuve, 0 ° C temperatūroje apieC, nuo trijų iki keturių mėnesių.
„Memory Zhegalov“ veislės kriaušės laikomos iki trijų mėnesių
- Tiesiog Marija. Baltarusijos veislė, žinoma nuo 1996 m. Medis yra pritrenktas (iki 3 m). Pradeda nešti vaisius 3–4 metus. Jis turi didelį derlių. Atsparumas šalčiui ir ligoms yra geras. Savarankiškas. Stambios kriaušės (180–200 gr), žalsvai geltonos, su šiek tiek paraudimu ir pastebimos dėmės. Minkštimas yra švelnus, riebus. Saldžios kriaušės, turinčios malonų rūgštingumą. Gali gulėti iki sausio (šaldytuve).
Tiesiog Marija - pačių pagaminta įvairovė
- Yasachka (Yasochka). Baltarusijos įvairovė. Augalas yra per mažas, neviršija trijų metrų. Po sodinimo vaisiai pasirodo penktaisiais metais. Vidutinis atsparumas šalčiui. Gali būti paveikta ligos. Reikia apdulkintojo. Kriaušės yra plačiai suapvalintos (120–140 gr.), Aukso geltonumo, su šiek tiek paraudimu. Minkštimas yra pusiau riebus, sultingas. Dėl lengvo kvapo ir saldaus skonio bei malonaus rūgštingumo vaisiai yra laukiamas desertas. Šaldytuve jie gali gulėti iki trijų mėnesių.
Yasochka vaisių veislės kokybė yra labai aukšta
Žieminės kriaušės
Tai yra naujausios rūšys, kurias reikia saugoti rudenį. Neįmanoma iškart suvalgyti suplėšytos kriaušės. Ji yra labai kieta, beskonė ir visiškai aromatinga. Vaisiams reikia nokinimo laikotarpio. Tik po kurio laiko jie tampa sultingi ir skanūs. Jie naudojami švieži visą žiemą. Skirtingų veislių laikymo laikotarpiai skiriasi. Ankstyva žiema gali būti iki sausio - vasario, žiemos vidurys - iki kovo pabaigos, o vėlyva žiema galima mėgautis net gegužę.
- Baltarusijos vėlai. Medis yra vidutinio dydžio ir anksti augantis. Nuo 4–5 metų kriaušių atsiranda ir jų skaičius didėja kiekvieną sezoną. Daliniam savęs vaisingumui reikia papildomo apdulkinimo. Augalų atsparumas žiemai yra geras, tačiau tam įtakos turi šašas. Šaldyti vaisiai buvo pastebimi per gausų derlių ir, trūkstant šilumos vasarą, pablogėja jų skonis. Kriaušės yra plačios apvalios formos, šiurkščiu paviršiumi, o vidutiniškai masė yra apie 110–120 gr. Surinkimo metu vaisiaus oda yra žalia, bet vėliau pasidaro oranžinės geltonos spalvos, šiek tiek paraudusi. Minkštimas yra sultingas ir švelnus. Skonis saldus, malonus rūgštingumas ir ramus aromatas. Priklausomai nuo oro sąlygų, derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje. Gerai guli iki šešių mėnesių. Sausio - vasario mėnesiais jie visiškai atskleidžia savo savybes, tačiau gali išlikti tokie pat skanūs net kovo - balandžio mėnesiais.
Baltarusijos žiemos vaisiai su šiurkščia oda
- Lapkritį. Rusų veislė, gauta Tolimųjų Rytų selekcininkų 1950 m. Medis yra aukštas, atsparus ligoms. Kietumas žiemai yra didelis. Vaisiai atsiranda per 3–4 metus, o po 2–3 sezonų rodo gerą derlių. Reikalingas apdulkintojas. Kriaušių masė yra 80–90 gr., Tačiau pietuose jos gali pasiekti daugiau nei 200 gr. Oda yra žalia, po mėnesio ji tampa gelsvai žalia su nedideliu paraudimu. Minkštimas yra pusiau riebus, sultingas, labai aromatingas, desertinis. Vaisiai nesukrinta net esant stipriam vėjui, rugsėjį jie dedami laikyti. Po mėnesio kriaušės jau yra valgomos ir gerai guli iki sausio pradžios. Vis dar skanu šios kriaušės troškintuose vaisiuose, uogienėse ir panašiuose džiovintuose vaisiuose. Jie gali būti užšaldyti, tada galiojimo laikas pratęsiamas iki pavasario, o atšildyti vaisiai išliks skanūs dar kelias dienas.
„Noyabrskaya“ veislės vaisiai gali būti užšaldyti
- Bere Kievskaya. Ukrainos pažymys. Aktyvus medis išleidžia pirmuosius vaisius 4-5 metams. Atsparumas ligoms yra geras. Kietumas žiemai yra didelis. Reikia kryžminio apdulkinimo. Vaisiai gali siekti 300 gr., Vartotojui subrendus, šviesiai geltona spalva ryškiai pastebimas skaistalas. Minkštimas yra kreminis, sultingas. Saldus, malonaus silpno rūgštingumo skonio. Laikomi 4-5 mėnesiai.
Kijevo pakrantėje yra dideli vaisiai
- Kirgizų žiema. Vidutinio dydžio medžiai, pasižymintys dideliu žiemos atsparumu. Atsparus daugumai ligų. Veislė savaime derlinga, tačiau netoliese esantis apdulkintojas labai padidina augalo derlių. Pirmosios kriaušės pasirodo praėjus 6–7 metams. Derliaus nuėmimo laikotarpiu (spalio – lapkričio mėn.) Jie yra žali, o visiško subrendimo metu (gruodžio mėn.) Jie geltonuoja ryškiai skaistaliu, dengiančiu didžiąją dalį kriaušės. Jo masė yra apie 250 gr. Kreminė minkštimas, sultinga. Geras skonis su maloniu sutraukimu. Laikoma iki balandžio, neprarandant komercinės kokybės.
Kirgizų žiema - veislė su dideliu žiemos atsparumu
- Yuratas. Lietuviška veislė, gerai įsitvirtinusi Baltarusijoje. Vidutinio dydžio medis yra vidutiniškai atsparus žiemai ir atsparus ligoms. Pradedama nešti vaisius 4-5 metus. Savarankiškas. Kriaušės, sveriančios 140–160 gramų žalios spalvos, vartotojiškos brandos stadijoje oda tampa gelsva, šiek tiek parausta. Minkštimas yra sultingas. Skonis yra malonus desertas su vidutiniu aromatu. Nuskintus vaisius per mėnesį galima valgyti, o esant geroms sąlygoms skonis ir aromatas išlieka iki žiemos pabaigos.
Nuostabi Lietuvos jurate
Savarankiškai pagamintos veislės
Augalo sugebėjimas sudaryti kiaušidę be vabzdžių ir vėjo pagalbos vadinamas savaiminiu vaisingumu. Apdulkinimas įvyksta net neatidarytame pumpure, kuris leidžia gauti derlių net esant nepalankioms oro sąlygoms, kai šalta bitėms ar lietaus metu lyja žiedadulkės. Ši augalų kokybė yra labai patraukli sodininkams, nes nereikia sodinti kelių medžių ir užimti didelius plotus svetainėje. Tačiau jau seniai pastebėta, kad jei netoliese yra kita susijusi rūšis ir savaime derlingos veislės yra apdulkintos, tada jų produktyvumas labai padidėja. Neignoruokite šio fakto, geriau pasodinti kitą medį. Iš augalų, į kuriuos atsižvelgiama, savaime derlingi yra šie: „Chizhovskaya“, kuris yra geriausias daugelio veislių apdulkintojas, „Rogneda“, „Just Maria“, Kirgizo žiema, „Yurate“. Vėlai Baltarusija ir Lada turi dalinę autonomiją. Be jų, kaip apdulkintojas, taip pat galite naudoti tokias veisles kaip „švelnumas“, „marmuras“, „banketai“, „Yakovlev“ atminimui, kurios yra zonuotos Baltarusijoje.
Atsiliepimai
Dėl „Lada“ vaisių kokybės nėra jokių priekaištų - puiki įvairovė. Bet visi vaisiai turi būti suvartoti per 10 dienų. Vėliau jie tampa nebeįdomūs.
Meilužis
//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html
Geriausias ankstyvam derliui yra Lada ir Chizhevsky. Abi veislės yra didelės, saldžios, sultingos, labai vaisingos! Chizhevsky skonis yra šiek tiek turtingesnis, skanesnis. Kaip ir visi ankstyvieji, laikymo kokybė yra maža.
„Galya-64“
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40
Prieš 3 metus jie pasodino Justę Mariją, burtininkę, vėlyvąją baltarusiškę ir Velę. Šiemet tai buvo pirmasis derlius, tiesiog geriausia buvo Marija.
Matilda. Minskas
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96
Lagodnajos veislės medis išgyveno 2-ąjį sezoną ir jau turėjo pirmąjį derlių - 7 kriaušių gabaliukai, sveriantys apie 150g. Augimas nebuvo ypač paveiktas, skubėjo tarsi savaime (žemė ten labai „kriaušė“), kitais metais buvo padėta daugybė žiedpumpurių. Skonis - neskanus, paprastas, saldus, šiek tiek rūgštus. Minkštimas yra traškus, bet kai pernokęs, jis tampa miltingas; Kaip kriaušė, jis yra daug skanesnis, tačiau savo nokinimo laikotarpiu (rugpjūčio pirmąjį dešimtmetį) jis neturi ypatingų konkurentų.
Gydytojas-KKZ Lida
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550
Šiuo metu išsirinkti tokias kriaušių veisles, kurios kuo labiau patenkintų vaisių kiekį ir kokybę, nėra sudėtinga. Šiuo metu prieinamas asortimentas gali patenkinti reikliausių sodininkų poreikius. Respublikinis vaisių auginimo tyrimų institutas siūlo daugiau nei tūkstantį veislių, išbandytų ir gerai įsitvirtinusių Baltarusijoje. Jūsų pasirinkimas yra jūsų.
