Įdomus faktas: kasdienį žmogaus poreikį gauti būtinų riebiųjų rūgščių ir augalinių riebalų visiškai užtikrina 150-200 g chufo mazgelių.
Chufu galima auginti atvirame lauke iš Kijevo į Sankt Peterburgą. Jis kreiptis į bet kokios krypties ūkininką:
- floristas dėl gražios žolės stovi keliuose, ant vejos, gėlių ar kalnų kalvų;
- gurmanų dėl skanių ir maistingų chufos mazgelių;
- "sodo vaistinės" gerbėjai suras daug naudingų dalykų "tiek viršūnėse, tiek šaknyse";
- ekologiškų produktų rėmėjai bus malonu, kad nereikia kenkėjų ir piktžolių kontrolės, o daugelį metų suteikia deramą derlingumą be trąšų; Taip pat svarbios mažos darbo jėgos sąnaudos: kalimas ir poros drėkinimo sausoje vasarą - tai visa Chufa agrotechnologija.
Chufa, arba Syt valgomieji, arba moltinis migdolaiKartais mėgėjai klaidingai suvokia chufu kaip egzotinį mitybos priedą. Šiuo atžvilgiu norėčiau priminti jums, kad šiaurės amerikiečiams tūkstantmečio čufa buvo pagrindinė maisto produkcija, kaip ir Azijos žmonėms skirti ryžiai ir Europos žmonėms skirti kviečiai. XIX a. Pradžioje chufa "syt" pradėjo plisti visoje Rusijoje.Sovietų Sąjungoje prieš "kukurūzų revoliuciją" ji buvo valstybės žemės ūkio programos dalis.
Enciklopediniai duomenys apie chufą beveik visuose leidiniuose yra panašūs:
Chufaarba Valgyti valgytiarba maltos migdolos (Cyperus esculentus), - žolinis augalas iš seduočių šeimos, aukštas 0,5-0,8 m; ant jo požeminių šakniastiebių susidaro valgomųjų gelsvai rudųjų gumbų 1-2 cm ilgio ovalus arba ovalios formos baltas minkštimas. Chufo gumbavais yra 20-27% riebalų, 15-20% sacharozės, 25-30% krakmolingų medžiagų. Jie gali būti suvalgyti iš žalios ir keptos, išpilstytos mazgeliai yra puikus kavos pakaitalas. Ispanijoje chufy paruošti migdolų pieną (orshad). Saldumynų pramonėje chufu naudojamas kaip saldžiųjų migdolų pakaitalas. Aliejus iš jo nėra žemesnis nei provanso skonio (aukščiausios rūšies alyvuogių).
Chufo sodinimas
Stadiono gumbai buvo atlikti balandžio pabaigoje. Sėjimo gylis yra 2-3 cm. Auginimo sezonas yra 140-150 dienų. Valymas atliekamas rugsėjo-spalio mėnesiais su pagelta lapija.
Mūsų šalies teritorijoje chufu auginama kaip metinė derlius, sodinimo datos skirtinguose regionuose nesutampa laiku. Apibūdinsiu agrotechnologiją, kurią maniau tinkamiausia sau.Pavasarį laukiu, kol dienos temperatūra pasieks 15 ° C. Kubdenki supilkite vandenį be augimo stimuliatorių 3-4 dienas. Aš išleidžiu skyles 60 × 60 cm atstumu. Ši schema leidžia kiekvieną augalą švepti. Pirmą kartą juos išsiplauju 10-15 cm aukštyje, antrasis - 30-40 cm. Po dušais aš nustatau piliakalnius ir atlaisvina aplink juos dirvą. Sausoje vasarą pradedu valyti chufu, kai pastebimas lapų galų išdžiūvimas. Karštoje vasarą derlius gali sulaukti iki rugsėjo 15 d., Įprastiniais metais derliaus nuėmimas gali būti pradėtas tik spalio viduryje.
Chufa, arba Syt valgomieji, arba moltinis migdolai. © Marco SchmidtPriklausomai nuo oro sąlygų, nuo krūmo atsiranda 400-600 visaverčių mazgelių, o iš pynimo 6-10 kaušelių (žalias). Be to, išlieka tvirta žolių masė, kurią riešutai ir draugai išsklaido tinktūrui, arbatams ir medicininėms pagalvėms.
Jauni chufy mazgai taip pat yra labai skanūs, daug vitaminų. Krūmai gali pradėti kristi nuo liepos pabaigos. Laikymo metu šie mazgeliai tampa sunkūs, todėl jie netrukdo jiems būti geros sodinamosios medžiagos.
Tiems, kurie laikosi triušių ir ožkų, aš paspartinsiu jus informuoti, kad chufa žolė yra puikus maistas jiems.Ir žąsų, kalakutų ir kiaulių mėsa, kurią maitina chufos mazgeliai, gauna mitybos savybes.
Aš auginu tris chufy tipus, skirtingus derliui, mazgo dydžiui ir riebalų, angliavandenių ir baltymų kiekiui.
Jis studijavo keletą kitų žemės ūkio technikų. Vienas iš jų reikalauja sudėtingo daugkartinio tręšimo ir kalimo. Taip pat yra sėjinukų auginimo chufos metodas, tačiau centrinei Rusijai tai nėra labai tinkama - investuokite daug darbo, o derliaus padidėjimas yra nereikšmingas.
Chufa, arba Syt valgomieji, arba moltinis migdolai. © Alanas KarterisParduotuvėse galite nusipirkti nežinomos veislės chufy, bet jų daigumas yra 30-50%, o ant maišeliuose aprašytos žemės ūkio technikos nėra vandens. Pavyzdžiui, pagal tai chufa priklauso drėgmę mylantiems augalams! Tačiau su pernelyg girdžiu, jūs augsite daug žolių ir kai kurių mažų nesubrendusių mazgelių. Tuo pačiu metu šioje žemės ūkio technologijoje nieko nėra sakoma apie apšvietimą, bet veltui. Kai chufa auginama gerai apšviestose vietose, auga mazgelių derliaus tūris ir kokybė.
Auga chufa ir rūpinasi ja
Geriausi dirvožemiai "Chufy" yra šviesiai juodi dirvožemiai, Kalmukijos druskingose žemėse galima gauti patenkinamus derlius,Riazanės molis, viduriniosios Volgos dumbliai, Volgogrado srities smėlio dirvožemiai, Sibiro dirvožemiai. Žemas derlius gaunamas dirvose, kuriose yra daug kreidos.
Patartina pasirinkti vietą su nedideliu pietiniu šlaitu. Mano geriausi rezultatai buvo gauta iš žemsiurbės pagamintos lozės vietos - iki 1000 riešutų iš krūmo. Augalas yra įdomus, nes jis gali būti dedamas į bet kurią tvartą neapsaugotą plotą be pavojaus tapti vagystės auka (atrodo kažkas panašaus į įprastą žolę). Tiesa, laukiniai ar naminiai gyvūnai gali sunaikinti šiaudinius iškrovimus - laukiniai šernai ir naminės kiaulės suvokia mazgelius, ožkos ir karvės valgo žolę.
Nuo 1983 m. Auginome chufu buvusioje kolektyvinėje žemėje, kurios išeikvotas nuolatinis naudojimas. Turime sklypą su šiaurės šlaitu. Trąšos per šį laiką nepadarė. Ir kodėl? Galų gale chufos šaknis gyvena bakterijų, galinčių prisitaikyti prie atmosferos azoto. Po derliaus nuėmimo daugybė stolonų lieka dirvožemyje, kuri, nors suskaidoma, praturtina dirvą azotu, todėl chufa yra geras daugelio pasėlių pirmtakas. Be to, po valymo gerina dirvožemio struktūrą.
Chufa, arba Syt valgomieji, arba moltinis migdolai. © Guilherme RanieriŠtai tik valymo chufa reikia daug laiko. Mes pašaliname rankiniu būdu, rūšiuodami krūmus sietuose su 8-10 mm ląstelėmis. Per 1 valandą apdorojame 10-12 krūmų.
Chufa paraiška
Kaip chufu naudojamas medicininiais tikslais? Savaitinė 5% stolonų ir chufos lapų degtinės tinktūra yra arti ženšenio veiksmų. Lapų arbata ir žaliaviniai riešutai pašalina radionuklidus iš kūno. Pagalvėlės iš džiovintos žolės ir stolonų padeda nuo nerimo miego. Iš šaknų šaknų šaknų, sumaišytų su raudonuoju pienu su šaknimis, su uretritu. Kai dantų žiema praskalauna burną su chufo šakniastiebių nuoviša, dančiai trina miltelius.
