Himalajų goji vaisiai auginami ant Tibeto kalnų viršūnių. Tai buvo tibetiečių vienuoliai, kurie pirmą kartą atrado naudingų savybių ir kontraindikacijų goji uogoms. Kas yra nepaprasta: vaisių goji turi antrąjį pavadinimą - paprastą vilkolakį ir labai panašų į raugerių uogas, iš kurių moterys Rusijoje paruošė kompotus ir pagamino džemą. Ir tik daug vėliau, kai atskleidė vaistažolių gydomąsias savybes, taip pat pradėjo valgyti uogos: pridedama prie sriubų ir grūdų, paruošti arbatmedžiai ir kepsniai. Goji uogos vadinamos "magija" ir "stebuklingos", dažnai naudojamos medicinos tikslais ir naudojamos kaip natūralus natūralus produktas svorio netekimui.
Kas yra goji uogose?
Šios Tibeto uogos yra tik maistinių medžiagų sandėlis. Jų sudėtis jau ilgą laiką buvo ištirta, ir vis dar yra nustatytos naujos vertingos savybės. Goji uogų sudedamųjų dalių turtingumas viršija daugelį mūsų įprastų produktų. Apsvarstykite vaisių sudėtį:
- 21 mikroelementų (geležies, kalcio, fosforo, kalio, germanio, jodo ir kt.);
- amino rūgštys, omega-3 ir 6 rūgštys, poli- ir monosacharidai, antioksidantai;
- vitaminai A, E, C ir B grupes, askorbo rūgštis, augaliniai baltymai;
- beta karotinas, baltymai, celiuliozė, linolo rūgštis, ksantofilinis pigmentas.
Pažymėtina, kad kai kurių medžiagų kiekis goji uogų sudėtyje yra labai didelis. Pavyzdžiui, jose yra daugiau geležies nei špinatu; baltymų kiekis yra didesnis nei kviečių; karotinas daugiau nei morkos; o vitaminas C yra žymiai daugiau nei citrinų.
Kokios yra Himalajų uogų nauda?
Goji uogos priskiria gydomųjų savybių daug, iki gyvenimo pratęsimo du kartus. Žinoma, šie vaisiai neturi tokio stebuklingo efekto, tačiau vis dėlto jų vertingos savybės yra neginčytinos. Goji uogos naudojimas yra labai naudingas organizmui:
- sustiprinti kraujagysles, normalizuoti kraujotaką, stabilizuoti slėgį;
- padidinti hemoglobino kiekį, pagerinti miegą, kovoti su stresu ir depresija;
- sulėtinti senėjimo procesą, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje;
- pagerinti atmintį ir regėjimą, išvengti hipertenzinių krizių;
- suteikia odai šviežumo ir elastingumo, skatina svorio praradimą;
- normalizuoti širdies, kepenų, inkstų, skrandžio ir žarnyno darbą;
- stiprinti imuninę sistemą, didinti tonus ir efektyvumą;
- atleisti nuo galvos skausmo, nemigos, apatijos ir aterosklerozės;
- palengvinti menopauzę ir skausmą per menstruacinį ciklą;
- padidina libido ir stiprumą, reguliuoja organizmo metabolizmą.
Be to, šios Himalajų uogos yra mažai kaloringos: 100 g šviežio produkto (be sėklų) yra tik 112 kalorijų. Todėl jiems leidžiama įtraukti į dietą net ir griežtai laikantis dietos. Pavyzdys: "Dyukana" dieta atsargiai apskaičiuojant kalorijas.
Ypač goji uogos yra rekomenduojamos žmonėms, gyvenantiems dideliuose miestuose su bloga ekologija. Šiuose Himalajų vaisiuose yra medžiagų, kurios išskiria toksinus ir toksinus iš organizmo, taip pat stiprina susilpnėjusią imunitetą.
Goji uogų žala ir kontraindikacijos
Kaip ir bet kuris kitas maisto produktas, goji uogos turi naudingų savybių ir kontraindikacijų. Nepaisant to, kad švelnus poveikis organizmui, šiais egzotiniais vaisiais nerekomenduojama vartoti kai kuriais atvejais:
- žmonės, kurie yra alergiški raudoniems vaisiams;
- nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
- esant aukštai temperatūrai, goji uogos vartojimas yra draudžiamas;
- atsargiai reikia imtis, jei yra sunkių skrandžio sutrikimų;
- mažiems vaikams be pediatro leidimo;
- dėl hipertenzijos ir diabeto reikia konsultuotis su gydytoju;
- Kepenų, vidurių užkietėjimas, vėmimas, vidurių pūtimas ir viduriavimas taip pat yra kontraindikuotini.
Griežtai draudžiama naudoti šiuos Himalajų vaisius tuo pačiu metu, kaip ir antikoaguliantai (vaistai, slopinantys kraujo krešėjimą). Taip pat svarbu stebėti kūno būklę, kad nevartotų uogų per tam tikrą laikotarpį, pavyzdžiui, karščiavimą.
Goji uogos kovoje su antsvoriu
Kiekvienas trečiasis planetos gyventojas svajoja atsikratyti papildomų svarų, o daugelis naudojasi goji uogomis svorio netekimui. Mes jau minėjome aukščiau kalorijų šviežių vaisių kiekį (112 kcal per 100 g), bet kiek apie sausus? Jie turi didesnį kalorijų kiekį: 253 kcal per 100 g sausų uogų, plius riebalų. Kodėl dietologai ir toliau rekomenduoja goji uogas svorio netekimui? Atsakymas yra paprastas: mitybos. Šie egzotiški vaisiai greitai numalšina alkį ir paverčia poodinius riebalus į energiją. Metabolizmas normalizuojamas, virškinimo ir žarnyno funkcijos pagerėja, apetitas mažėja ir toksinai pašalinami iš organizmo. Kaip vartoti goji uogas su nauda ir be žalos? Čia nėra nieko sunku, visos rekomendacijos yra gana paprasta.
Būtina kontroliuoti uogų dozę, kitaip gali būti šalutinis poveikis, pvz., Nemiga. Jei dozė neviršijama, bet miegas sutrikdytas, vakare nereikia naudoti Himalajų vaisių, bet ryte atidėti recepciją.
Himalajų uogų atrankos ir saugojimo taisyklės
Kad produktas būtų kuo naudingesnis kūnui, svarbu žinoti, kaip teisingai pasirinkti ir laikyti vaisius. Šios rekomendacijos padės išvengti padirbinėjimo ir įsigyti ne tik kokybiškų goji uogų, bet ir ilgą laiką naudoti juos efektyviai:
- Išvaizda. Vaisiai turi būti be priedų, sudaužyti ir nesudaryti kartu.
- Spalva. Ryškiai raudona su oranžiniu atspalviu, be pašalinių spalvų.
- Skonis. Užkandę uogą, jis turėtų skonis rūgštus, bet ne saldus.
- Aromatas. Jei sieros kvapas ateina iš rungtynių vaisių - tai blogos uogos.
Šviežios uogos greitai sugadina, todėl jų galiojimo laikas yra ribotas. Sausi vaisiai turėtų būti išpilti į švarų medvilninį maišelį ir pašalinti iš tamsios sausos vietos, todėl jie gali būti laikomi iki dvejų metų. Svarbiausia - išvengti saulės spindulių poveikio.
Kaip vartoti goji uogas?
Ne visi žino, kaip valgyti goji uogas, ir padaryti klaidą, tiesiog užpilkite sauja vaisių verdančiu vandeniu.Viena vertus, tai yra teisinga, kita vertus, reikia protingai pagaminti, kad būtų galima panaudoti visą uogų potencialą. Pirmiausia skaičiuokite dozę: dienos norma neturi viršyti 100 g (viena valgoma šaukšta vienu metu). Lengviausias būdas mesti vaisius į puodą, bet tokiu būdu jūs papildysite arbatą tik vitaminais.
Kaip užvirinti goji uogas? Mitybos specialistai pataria vienu iš greičiausių būdų: nuplaukite vaisių po tekančiu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu 100 g produkto per pusę litro verdančio vandens, paruoškite pusvalandį ir gerkite tris dozes per dieną. Jei pageidaujama, į gėrimą po infuzijos galima įdėti arbatinį šaukštelį medaus arba citrinos gabalėlio - vertingos uogų savybės nesugadins ir skonis pagerės.
Patartina pasirinkti sausų vaisių, nes kai švieži, jie gali sukelti pykinimą, ypač jei yra problemų su skrandžiu. Kai uogos džiovinamos, jie tampa visiškai saugūs kūnui.
Goji uogų arbata: medicininiai receptai
Šie egzotiniai vaisiai skonis labai malonūs, šiek tiek saldūs, miglotai primenami razinos, todėl malonu gerti arbatą su goji uogomis.Mes siūlome išbandyti gėrimų receptus, kurie yra ne tik skanūs, bet ir padeda pagerinti jūsų sveikatą:
- Sumaišykite saujelę goji uogų su pusiau citrinos, apelsinų židinio, medaus šaukšteliu, keletą porų gvazdikėlių, imbiero čiurkštą ir dangtelį su dviem puodeliais verdančio vandens. Įtvirtinkite pusvalandį ir atsiminkite nuovargį, sunkias apkrovas, sėdintį gyvenimo būdą ir kaip šilumą ir tonizuojantį gėrimą.
- Kaip gerti goji uogas su prasta vizija ir hipertenzija? Tiesiog pridėti 15 g Himalajų vaisių į klasikinę juodąją arbatą ir paimti 2-3 puodelius kasdien. Šis sultinys taip pat labai naudingas aukštam cukraus kiekiui kraujyje.
- Siekiant pagerinti imunitetą ir atjauninti kūną, užpilkite goji uogų šaukštą su stikliniu verdančio vandens ir leiskite infuzuoti per naktį. Iš ryto gautą infuziją reikia gerti, o įmirkusius uogus reikia valgyti. Jei reguliariai tai atliksite, imunitetas greitai taps normalus, slėgis stabilizuosis, o nuovargis išnyks kaip ranka.
Goji uogų gėrimas: lieknėjimo receptas
Sužinoję apie šias gijimo medikamentų derlių, daugelis yra suinteresuoti klausimu: kaip goji uogas vartoti svorio netekimui? Norėdami tinkamai paruošti skonio gėrimą, jums reikės tibetiečių vaisių, medaus, gvazdikėlių, citrinų, apelsinų žievelių ir imbiero:
- 1 žingsnis.Užvirkite litrą vandens ir supilkite į jį smulkiai supjaustytą oranžinę išdroklę, tarkuotą imbiero šaknį, keletą gvazdikėlių ir išspauskite citrinos sultis.
- 2 žingsnis. Dar kartą įkaitinkite būsimą gėrimą ir palikite jį apie dešimt minučių, tada padėkite - jums nebebus reikalingų ingredientų.
- 3 žingsnis. Tada įmeskite šaukštą tibetiečių vaisių į sultinį ir palikite dar pusvalandį. Prieš pradėdami naudoti arbatą iš goji uogų, pridėkite medaus skonį.
Tačiau svarbiausia prisiminti: šie egzotiški vaisiai nėra stebuklinga pigułka, o ne visų ligų panacėja, bet tik vienas iš "pagalbininkų" kovoje su pertekliniu svoriu. Jei tik geriate arbatą iš Himalajų uogų ir nieko nenaudojate, tai nėra ypatingo poveikio. Žinoma, tinkamai naudojant šiuos vaisius, gali būti prarasta pora kilogramų per mėnesį. 
Tačiau už geriausią rezultatą neturėtumėte pamiršti laikytis dietos ir gyventi mobiliu gyvenimo būdu. Receptas, kaip vartoti goji uogas svorio netekimas yra tik papildomas įrankis, kuris padeda svorio. Jei jūsų tikslas yra ne svorio netekimas, o medicininė terapija, goji uogos - ko jums reikia!
