Žiemos užpildymas Borščiui yra puikus preparatas, kuris padės bet kuriai šeimininkei. Tai gana paprasta jį paruošti, ir yra daug receptų virimo. Mes siūlome labiausiai išbandytus ir skanius.
Sausas boršvis žiemai - geri receptai
Padažas boršiui su burokėliais, pipirais, svogūnais ir morkomis
Ingredientai:
- 500 g prinokusių pomidorų,
- 400 g svogūnai
- 200 g morkų ir runkelių,
- 200 g raudonos saldžios (bulgarijos) pipirinės,
- 2 šaukštai kapotų žaliojo mairūno,
- 1 didelis lovage ir salierų lapas,
- 150 g riebalų
- 50 g augalinio aliejaus,
- druska pagal skonį
Virimas:
- Supjaustykite svogūnus ir kepkite kia ar kiaules.
- Grieti morkas ir runkelius ant grubios grikio arba pjaustyti, lengvai kepkite riebalais ir sumaišykite su svogūnais.
- Raudoni minkšti pomidorai.
- Raudonųjų paprikų supjaustyti juostelėmis, įdėti marjoramą, lovage ir salierą.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, druską ir virkite 25 minutes per vidutinį šilumą.
- Įdėkite į stiklinius indus, kepkite verdančiu vandeniu, supilkite ir laikykite šaldytuve arba rūsyje.
Pomidorų padažas už borštą
Ši padažas naudojama žiemą, kai ruošiatės sriubą, sriubas, borštą, pagaminti padažus ir kepinius pagrindiniams patiekalams ir tt
Dėl šios padažu galite naudoti minkštus ir net nokintus pomidorus.
Įpilkite tam tikrą vandenį į emalio indą ir nustatykite jį ant ugnies.
Kai tik pradeda virti, pomidorui įpilkite pomidorų.
Maišykite. Nuleidus paskutinę pomidorų dalį, virkite dar 20 minučių.
Druska pagal skonį.
Supilkite virinamą mišinį į puslitą sterilizuotų sausų skardinių ir supilkite su skardos dangčiais.
Sausos sriubos padažas "Spicy"
Ingredientai:
- 2 šaukštai krapų sėklų,
- 2 šaukštus malti juodieji pipirai,
- 10-15 lauro lapai
- 2 šaukštai kalendrų sėklų,
- 10 šakelių džiovintų petražolių.
Kruopščiai išdžiovinkite kiekvieną komponentą ir sumalkite kavos malimo mašinoje. Sumaišykite viską ir gerai sumaišykite.
Sureguliuokite stikliniuose induose su sandariais dangčiais.
Naudokite kuro papildymui sriuba, borštas, marinatas, troškintos mėsos ir žuvies kepimui.
Pasirengimas žaliam borščiui
Ingredientai:
- 500 g rūgštynės,
- 500 g žaliųjų svogūnų
- 250 g krapų,
- 75-100 g druskos.
Virimas:
- Šviežias rūgštynės lapus rūšiuoti, plauti ir pjaustyti.
- Žaliojoje svogūnais išlyginkite šaknis, kruopščiai nuplaukite svogūnus ir supjaustykite juos 1-2 cm ilgio gabaliukais.
- Skrudinkite jauną krapą, gerai nuplaukite ir supjaustykite.
- Visi komponentai sumaišomi ir kruopščiai nuplaunami druska, kad atskirtų sultis, tada sandariai įdėkite į stiklainius.
- Sterilizuokite verdančiame vandenyje: puslitgaliai indai - 20 minučių, litrai - 25 minutes. Susitraukti
- Prieš naudodami plaukite žoleles tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte druskos perteklių.
Užpildymas boršio žiemai - vienas iš populiariausių ruošinių.
Jūs nesigailėsite, jei ją paruošiate!
Maloni aksesuaras !!!!
