Sultingas morkas myli ne tik triušiais, bet ir mažais vaikais, ir dėl geros priežasties. Tai yra viena iš labiausiai naudingų daržovių, turinti daug vitaminų. Be to, dėl saugojimo ir net virimo rezultatas šaknies naudingos savybės yra beveik visiškai išsaugotos. Kas yra ši kultūra naudinga, kokie vitaminai morkose ir kaip tinkamai juos naudoti?
Naudingos savybės apelsinų šaknis
Įtraukdami morkas į dietą, galite apsaugoti savo kūną nuo vėžio, akių ligų, širdies ligų ir šlapimo pūslės. Dėl didelio pluošto kiekio vaisiai teigiamai veikia virškinamąjį traktą. Jie reguliuoja angliavandenių apykaitą, taip pat turi nedidelį viduriavimą. Daug naudos iš konkrečių "morkų" vitaminų, kurie bus aptariami toliau.
Kokie yra morkų vitaminai?
Oranžiniai arba geltoni, ilgi vaisiai yra įvairių vitaminų ir mineralų. Tarp jų yra vitaminai:
- A - stimuliuoja augimo procesus, stabdo senėjimą, padeda išlaikyti regėjimą.Jis taip pat apsaugo nuo infekcijų, stiprina nagus ir plaukus, palaiko sveiką odą.
- B - yra atsakingas už nervų sistemos funkcionavimą, apsaugo nuo širdies ligų, hipertenzijos ir trombozės.
- C - stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo ankstyvo odos senėjimo.
- K - atkuria skeleto sistemą, skrandžio darbą, raumenis, kraujagysles. Pašalina toksinus.
- E - apsaugo nuo kancerogenų.
Jame yra daug morkų ir mineralų. Tarp jų yra švinas kalio, boro, vario, fosforo, natrio.
Koks geriausias būdas valgyti morkas?
Paradoksas, tačiau labiausiai naudingi vaisiai yra virinami. Nors šviežios morkos puikiai prisotina kūną su vitaminais, ypač sulčių forma. Tačiau norint gauti maistinių medžiagų kiekį iš tarkuotų šviežių morkų, reikia pridėti šiek tiek augalinio aliejaus ar grietinės. Jie padės geriau įsisavinti karotiną.
Nepaisant didžiulės naudos, kai kuriais atvejais morkos negali būti. Tai visų pirma pasireiškia opų buvimu, taip pat ir plonosios žarnos uždegimu.
Cukrus morkus reikia atsargiai. Dideliais kiekiais jis sukelia odos pageltimą, galvos skausmą, mieguistumą ir netgi vėmimą. Dieninio vaisto dozė sveikam žmogui yra ne daugiau kaip 200 g.Kepenų ligomis rekomenduojama didinti.
