Kaip pagaminti medus iš kiaulpienių žiedynų?

Kiaulpienis medus yra produktas, kuris ne tik turi malonų saldaus skonio ir gėlių aromatą, bet ir daug naudingų medžiagų. Priklausomai nuo vitaminų ir antioksidantų, kiaulpienių medus yra toks pat geras kaip bičių ir kalkių medus.

Be to, produktas naudojamas ne tik gryna forma. Jis dažnai naudojamas desertiniams, kepiniams ir net padažams. Valgyti skanų ir sveiką produktą nereikia didelių išlaidų. Viskas, ko jums reikia, yra surasti laiko, kol surinkti kiaulpienes ir medaus.

Koks yra kiaulpienes naudojamas medus?

Kiaulpienės medus jau seniai garsėja savo turtinga kompozicija, kurią sudaro žmogaus organizmui reikalingi vitaminai ir mikroelementai. Kitas gaminio bruožas yra tai, kad ilgametis laikomos vertingos savybės.

Bitės praktiškai nepadaro medaus iš kiaulpienių, nes jų nektaras turi kartų skonį. Šiuo atžvilgiu vabzdžiai ieško kitų gėlių su saldesniu nektaru. Todėl kiaulpienes medus dažniausiai ruošiamas savarankiškai namuose.

Tradicinė medicina aktyviai naudoja vaistą šių ligų gydymui:

  • osteochondrozė;
  • artritas;
  • kepenų liga;
  • bronchų astma ir bronchitas;
  • vidurių užkietėjimas;
  • inkstų liga.

Kadangi medus iš kiaulpienių veiksmingai veikia širdį, kepenis ir plaučius, šie organai greitai atsigauna nuo ligų.

Kiaulpienės medus veikia nervų sistemą. Tai padeda kovoti su nemiga, depresija ir stresu, gerina nuotaiką. Šis įrankis turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai, normalizuojantis žarnyno darbą ir gerinant apetitą.

Taip pat produktas turi antiseptinį ir atsparų poveikį. Dėl didelio vitamino C kiekio priemonė veiksmingai padeda stiprinti imuninę sistemą.

Medaus sudėtyje yra vitaminų: C, B, E, PP vitaminų. Jame taip pat yra mikroelementų: geležies, kalcio, magnio, fosforo.

Žala ir kontraindikacijos

Kiaulpienės medus nerekomenduojamas, jei yra kontraindikacijų:

  • nutukimas;
  • cukrinis diabetas;
  • alerginė reakcija;
  • virškinimo trakto sutrikimai.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kur gėlės buvo surinktos. Nerekomenduojama naudoti augalų, skirtų paruošimui, augantiems šalia greitkelių, elektros linijų, geležinkelio bėgių.Geriausias variantas - nuotoliniai miškai ir laukai.

Kepimo receptai

Kaip pagaminti medus iš kiaulpienių? Receptas yra labai paprastas, todėl nereikia turėti jokių kulinarinių gebėjimų. Yra daug receptų virimui, kiekvienas gali pasirinkti patį skaniausią ir sveikesnį variantą.

Labiausiai paprastas žingsnis po žingsnio receptas kumpio medaus su nuotrauka:

  1. Paruoškite augalų geles (400 vienetų).
  2. Supilkite juos šaltu vandeniu (0,5 litro).
  3. Sumaišykite į ugnį ir išvirkite.
  4. Sumaišius verdant, virkite 2 valandas.
  5. Ant kolbų dugno įdėti marlės sluoksnį, įdėti gėles ir gerai išspausti.
  6. Pridėkite cukraus (1 kg) prie skysčio ir vėl jį uždega. Užvirkite ir virkite 10 minučių verdant.
  7. Medaus paruošimas yra tikrinamas jo storiu, kai cukrus visiškai ištirps.
  8. Gatavus produktus paskirsto bankuose ir suvyniokite.

Kaip gaminti kiaulpienes medaus su citrina? Tai dar vienas įprastas virimo receptas.

Tam reikės:

  1. Paruoškite gėles (300 g), praplaukite ir išdžiovinkite.
  2. Žiedynus įdėti į puodą ir supilkite šaltu vandeniu (1 puodelis).
  3. Sumaišykite į ugnį, virkite keletą minučių po virinimo.
  4. Nuplaukite citrina, nulupkite ir nulupkite ir įmaišykite.
  5. Įpilkite mišinį 7 valandas.
  6. Cukraus (1 kg) ir vanduo (1 puodelis) virinama sirupu.
  7. Po mišinio įpurškimo būtina gerai filtruoti. Sumaišykite paruoštą skystį su sirupu ir kepkite maždaug 10 minučių mažai šilumos.
  8. Pasiruošęs medus supilkite į bankus ir sudėkite.

Taip pat dažnai virti medaus su žolelėmis. Kaip žolės gali būti serbentų, vyšnių ar avižinių lapų.

Norėdami virti, jums reikės:

  1. Virkite sirupą iš cukraus (1 kg) ir vandens (2 puodeliai).
  2. Gėlių kiaulpienes nuplaukite ir išdžiovinkite.
  3. Pridėkite grietines prie sirupo ir virkite 30 minučių. Pasibaigus kepimui, mišiniui įpilkite išspaudus vieną citrinos sultis.
  4. Taip pat pridėta veršiavos lapų ir keletas citrinos balzamo šakelių.
  5. Paruošta medus yra atvėsinta ir išdėstyta bankuose.

Tai nėra visi galimi medaus receptai.

Įdomūs faktai

Net senovėje, Rytų šalyse, kiaulpienis laikomas gydomuoju augalu. Ji buvo aktyviai naudojama alternatyvioje medicinoje daugelio ligų gydymui.Kiaulpienė ir medus iš jos buvo naudojami magija, kad galėtumėte sukurti galingą potioną.

Jūs galite gaminti ne tik medaus iš kiaulpienių, bet ir džemą ir vyną. Be to, daržovių gamybai naudojamos dalys.

Itin populiarus augalas Italijoje ir Belgijoje. Belgijoje kiaulpienes pagamintas iš alaus ir pyrago. JAV yra diena, skirta gamyklai. Gegužės mėn. Amerikiečiai yra užsiėmę rengiant įvairius kulinarinius patiekalus iš augalo ir gydydami juos savo svečiams.

Kiaulpienė - paprastas virimo aparatas, naudojamas įvairių patiekalų gamybai. Medus iš žiedynų augalo skiriasi maloniu, saldus skoniu ir aromatu, taip pat malonu su savybes, naudingas ir vertingas žmogui. Medaus paruošimui naudojamos ne tik gėlės, bet ir citrinos, žolės ir medaus.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Pienių medaus degustacija (Gruodis 2019).