Daugelis žlugdo, bet toli nuo visų žino apie visas jo naudingas savybes. Geriausiu pavaišinti skaniais uogų žinomas faktas, kad daugeliu atvejų buvo tik desertas karo vaikų. Tačiau tai neišnaudoja spalvoto krūmo potencialo. Kokią naudą ji gali duoti, kaip ją išauginti, kokias veisles tu nori? Tai bus aptariama toliau.
Gamyklos aprašymas
Irga gentis (Amelanchier ovalis) priklauso Rosaceae šeimai. Skaičius daugiau nei dvylika rūšių augalų mūsų pusrutulyje auga visur. "Irga" neprieštarauja dirvožemiui ir drėgmės gausai, kai kurios jo rūšys kenčia net keturiasdešimt laipsnių šalčių.
Paprastai "igra" auga iki dviejų su puse metro aukščio, šakniastiebiai sugriebia, kai paviršiaus ūgliai vis daugiau ir daugiau naujų teritorijų. Jo lapai, padengti veltiniu, rudenį tampa ryškiai raudoni, geltoni ir netgi bordo. Surinkta mažais šepečiais gėlės turi kreminės spalvos atspalvį, jų nektaras yra gražus medus. Maži vaisiai, subrendę, keičia spalvą nuo raudonos iki mėlynos-violetinės, beveik juodos.
"Irgoje" yra daugybė vardų. Anglijoje tai yra šešėliai krūmas, naudinga arba juodoji uoga, kukurūzai (panašūs į rusų pavadinimą). Ji gavo vardą, panašų į juodųjų vynuogių.Jame mes dar vadiname vynu ar vaikų uogomis. Prancūzijos pietuose tai žinoma kaip "medaus". Amerikoje jos vardas skamba Saskatoone.
Naudingos savybės
"Irga" yra turtinga:
- taruojančios ir dažančios medžiagos;
- vitaminai P, C, B, karotinas, mikroelementai, lakuojantys dėl vitamino C vynuogių prisotinimo;
- celiuliozė, pektinai;
- jame daugiau kaip 10% cukraus.
Jo vaisiai yra naudojami:
- pagerinti virškinimą, stiprinti žarnyne;
- su beriberi;
- su širdies ir kraujagyslių ligomis;
- jo šviežiai paruoštos sultys yra sėkmingai naudojamos gerklės gydymui angina, kaip dietinė priemonė. Pagyvenę žmonės padeda stiprinti kraujagysles ir užkirsti kelią infarktui ir varikoze. Jis taip pat skatina geresnį miegą jo nusivylimas.
Gėlių infuzijos normalizuoja kraujospūdį, padeda kovoti su širdies silpnumu.
Lapai dėl jų sutraukiančių savybių kaip infuzijos yra naudojamos viduriavimui, pankreatitui, be to, jie pagreitina žaizdų gijimą.
Taip pat žaista augalo žievė, turtinga taninų medžiagomis. Nuoviras nuo žievės valo gerklę, nudegimus ir žaizdas. Jis taip pat naudojamas virškinimo trakto ligoms.
Sulčių iš vaisių irro paruošimo ypatumai
Juice irgi - naudingas dietinis produktas, bet jis nėra išspaustas iš šviežių vaisių. Vaisiai saugomi keletą dienų sausoje vietoje, išsisklaidę juos mažu sluoksniu ant popieriaus ir tada išspausti. Išspaustame produkte įdėkite 30% cukraus, pašildydami jį, kol visiškai ištirps.
"Irgi" uogos nėra gausios rūgščių ir turi saldžią skonį. Todėl sultys pagamintas iš vaisių irgi pridėta citrinų rūgšties ir (arba) kitų daugiau rūgštinės sultys, pvz, paraudimas arba juodieji serbentai, kai kurie iš obuolių veislių. Gautas produktas uždengiamas ir paliekamas šaltai.
Sodinimas ir priežiūra
Vienas-du-metų sodinukai krūmų kritimo arba pavasarį yra patalpintas paruoštoje giliai (iki pusės) griovelio "šachmatų lentos" su metrų intervale tarp jų. Sodinti geriau rinktis saulėtas vietas su laisva, organine dirvožemiu. Augalai gerai drėkinama, mulčiuoti arba durpių humuso. Tuo pačiu metu, virš žemės 4-5 išsivysčiusi inkstai paliekami ne daugiau kaip 10 cm bagažo.
Taip pat reikia ilginti ar silpnus šakos. Geriau, kad yra keletas tokių ūglių - 2-3 vienoje kamienoje.
Trijų metų krūmas turi būti iki dešimties šakų, kad būtų pašalinti silpni, sugadinti ūgliai. Augalas reaguoja į periodiškai atjauninančią genėjimo procesą.
"Irg" dauginasi su sėklomis, jas reikia pasėti į apvaisintas vietas, gausiai laistyti. Kasmetiniams krūmams taikoma nuolatinė transplantacija.
Veislių dauginimas atliekamas jų inokuliacija su auginimu. Dviejų metų kalnų pelenai naudojami kaip stendas.
Rekomenduojamos veislės
Iš visų veislių veislių, labiausiai perspektyvių, kurie gali būti naudojami kaip vaizdingas gyvatvorės ir dėl skanių vaisių, yra šie:
Aeolitinė "Irga"
Rudenį augantis krūmas, kuris auga iki 4 metrų, yra ryškiai geltonos spalvos. Jo vaisiai yra gana dideli ir saldūs. Iš vieno krūmo gaunate 10 kg uogų.
Kanados "Irga"
Jis siekia 8 m. Jis turi rožinius, ryškiai raudonus arba violetinius lapus, kurie įsigyja rudens varį ar oranžinę spalvą. Šios veislės krūmų vaisiai yra mažesni už ankstesnes uogas, tačiau labai skanu, o gėlės yra ypač gražūs. Krūmas suteikia 6 kg vaisių.
Irga kraujas raudona
Ne itin aukštas krūmas, kurio vidutinis derlius, jo beveik juodos mažos uogos turi labai malonų skonį ir aromatą. Lapai keičia spalvą nuo šviesiai žalios iki oranžinės spalvos.
Pembina
Didelio derlingumo augalas su labai gražiais gėlėmis ir protingais lapais. Ir šios veislės uogos yra labai sultingi ir saldūs.Augalas nereikalauja kruopštaus priežiūros.
Naminių ruošinių receptai
Jam iš uogienės
Skaldytos, nuplaunamos uogos išvalo porą minučių. Tada jie pilami 60% karšto sirupo, virinant žemoje šilumą. Išlokk pusdienio desertą, tada virkite jį 1 g citrinų rūgšties viename litre džemo. 1 kg uogų jums reikia mažiau nei kilogramo cukraus. Galite pridėti šiek tiek daugiau juodųjų arba raudonųjų serbentų.
Uogų kompozicija su raudonu ar juodeliu serbentu
Paruošimui imkite 2 dalis vaisių irgi ir 1 dalis kitų uogų. Supilkite ir supjaustykite uogienių stiklainius supilkite 50% sirupo. Įpildytas talpyklas į indą supilkite į vandenį ir palikite dar 5 minutes, tada supilkite.
Airijos tyrės
Supjaustytos uogos įlašinamos į keletą minučių verdančiu vandeniu, leidžiamos nutekėti, patrinti per sietą arba sumalti. Tada įpilkite to paties kiekio cukraus, sumaišykite ir leiskite atvėsti. Baigiamasis produktas dedamas į skardines ir padengtas storu popieriumi, laikomas vėsioje vietoje.
Uogos taip pat džiovinamos, džiovinamos, todėl puikiai pakeičiamos razinos.
Irga (video)
Vynas, kūdikių uoga, imbieras - gražus dekoratyvinis augalas, naudojamas medicinoje, dietologijoje ir virimo. Tai lengva sodinti ant žemės sklypo."Irga" yra nepretenzingas, atsparus šalčiui, turi gražius lapus, kvepiančias gėles ir skanius uogus. Procedūrai naudokite visas krūmo dalis (išskyrus šaknis). Iš jo vaisių gaminami vitaminizuotos sultys, uogienės, tyrės, uogienė, kurios yra skanus kepimo užpildas ir yra nepriklausomas puikus desertas.
Galerija: Irga (25 nuotraukos)
