Kepta krosnyje orkaitėje yra paprastas receptas, kuris padės greitai, be krosnių aliejaus, alyvos purškimo kvapo ir kitų nepatogumų, kurie lydės kepimo procesą, pagardinti orkaitėje skanų ir skanų kiaulių pilvį. Kartą jau keletą metų kepiau kiaulienos keptuvę vieninteliu būdu. Na, pavargę krosnelės plovimo, kai kepsisi mažą mėsos gabalėlį, o kvapas ne visada yra laimingas, ypač jei aliejus išsilieja į ugnį.
Kepta kiauliena - paprastas receptasKai mačiau profesionalius virėjus, jie padengia viryklę su folija aplink degiklius, bet naminės vakarienės gaminimas mažiam šeimos nariui tampa neekonomiškas. Tačiau krosnyje ir net su griliu režimu, kepimas pasirodys labiausiai skanus - rudi, aukso, sultingas ir švelnus.
Šaldytuve tokiai mėsai įsitikinkite, kad virkite bulves ir morkas sumaišykite su svogūnais, gausite gaivus, skanius ir paprastus pietus.
Svarbu pasirinkti tinkamą šio recepto šoną. Reikia krūtinėlių su plonais riebalų sluoksniais, geriau riebią mėsą su labai plačiu riebalų juostelėmis (tai bus skanus pakuotėje sausu būdu) arba virkite į svogūnų žievelę.Mėsininkai paprastai parduoda kepti be šonkaulių, bet kartais yra mažas hryaschiki, mano nuomone, dar skanu su jais.
- Virimo laikas: 40 minučių
- Porcijos: 4
Skrudintos kiaulienos ingredientai orkaitėje
- 600 g kiaulienos pilvo be kaulo;
- 1 šaukštelis pankolis;
- 1 šaukštelis kmynų;
- 2 šaukštai. saldžiosios paprikos;
- 2 šaukštai. mėsos prieskoniai;
- 1 valgomasis šaukštas medus
- 1 valgomasis šaukštas sojos padažas;
- druska, augalinis aliejus.
Keptuvių kepimo būdas, kepti orkaitėje
Skrudinti supjaustyti gabaliukais apie du centimetrus storio. Šį kartą aš mėsą nuo krūtinės hryaschik ir odai, taip pat šernas buvo jauna, oda yra valgoma ir minkštas ir švelnus hryaschiki.
Kepti skiltelėsDabar sudėkite mišinį su mėsa. Supilkite į druskos ir paprikos dubenį, pridėti kmynų, pankolių ir šiek tiek sausą prieskonių mėsos. Beje, tas, kad barbekiu, tas pats bus tai padaryti.
Mes gaminame prieskonių mišinį ir druską, skirtą pagardinti mėsąkruopščiai patrinti kiaulienos kepimo prieskonių vienetų, kad nebūtų likti neapdorotas vienetų.
Padažyti su prieskoniais mėsos gabaliukusSupilkite visus aliejus, imtis 2-3 šaukštus aliejaus.
Kiaušinių užpilame daržovių mėsaĮdėkite mėsą ugniai atspariu kepimo indu. Mes šildome orkaitę iki 170 laipsnių Celsijaus.
Įdėkite mėsą ugniai atspariu kepimo induUždenkite formą folija gabalėliu, įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Tada nuimkite foliją ir riebalų mėsos padažu. Aš padažu padažu tokiu būdu - karštu medumi dubenyje vandens vonioje, kai jis tampa skystas, pridedamas storas sojos padažas.
Kepkite mėsą, sutepkite padažuDabar įjunkite grotelių režimą ir kepkite kiaulienos kepsnį orkaitėje iki aukso rudos po griliu, tai užtruks apie 5-6 minutes.
Kepkite kiaulieną iki grilio aukso rudosKeptuvių kepsnį išimame iš krosnies, tegul "kambario temperatūroje" palaikome keletą minučių ir patiekiame sudėtingą šoninę, marinatus ar daržovių salotas. Malonu apeiti!
Kepta kiauliena yra paruošta!Jei jūsų viryklėje nėra grilio, tu nebūsi nusiminusi. Po 25 minučių išimkite formą iš orkaitės, išimkite foliją, pasukite mėsos gabalėlius, padėkite padažu ir kepkite dar 15 minučių be folijos maždaug 180 laipsnių. Kepta kepta kiauliena pasirodys ne mažiau skanus!
