Pyragai su mėsa ir grybais neraugintos tešlos krosnyje ant jogurto. Užpildymas yra sudėtingas, bet neleiskite, kad jus išsigąstų. Sudėtingumas nėra vykdomas, o paprastų ingredientų skaičius. Tiesą sakant, šioje įdaroje yra bulvių, ir keptų grybų, ir kiaulienos, ir konservuotų kukurūzų. Galite pridėti prie šio sąrašo daugiau tinkamų produktų, kurie šaldytuve lieka mažais kiekiais - kumpio ar dešros, alyvuogių, žirnių. Kuo daugiau keista, tuo skanesnis tortas.
- Valgymo laikas: 1 valanda 30 minučių
- Servetėlės per konteinerį: 8
Pyragai su mėsa ir grybais krosnyjeKepimo pyrago su mėsa ir grybais ingredientai orkaitėje.
Dėl pyrago įdaro:
- 400 g kiaulienos;
- 100 g raudonųjų svogūnų;
- 100 g baltųjų svogūnų;
- 150 g champignonų;
- 200 g bulvių;
- 100 g konservuotų kukurūzų;
- 30 g petražolių ir salierų;
- druska, alyvuogių aliejus.
Bandymui:
- 220 ml nesaldinto jogurto;
- 3 kiaušiniai;
- 35 ml alyvuogių aliejaus;
- 320 g kvietinių miltų;
- 8 g kepimo miltelių;
- 5 g maisto soda;
- druska
Kepimo mėsos ir grybų kepimo krosnyje būdas.
Pripildyti. Švelniai supilkite rafinuotą alyvuogių aliejų keptuvėje, smulkiai pjaustytus baltuosius svogūnus mesti, per 6 minutes persijuokite į skaidrią būseną, tada pridėkite smulkiai supjaustytus špinagus. Kruopas 5-7 minutes, pabaigoje pridėkite druskos.Tada mes pereiname prie procesoriaus, įjunkime impulsinį režimą, jį išpjaukite. Grybų smulkintuvėlio nereikia kepti, tik šiek tiek supjaustyti.
Sumalkiami svogūnai ir grybai sumalami maišytuveDidelis kiaulienos gabalas, pridėkite raudonųjų svogūnų, žalių petražolių ir salierų krūtinėlę.
Supjaustykite kiaulieną, svogūnus ir žaliusMėginame mėsa su svogūnais ir žolelėmis per mėsos malūną vieną kartą, keletą minučių kepkite gerai šildomame indelyje.
Minkštiklinė mėsa ir kepsnysVirkite bulves, kol virti, mėsos, druskos pagal skonį.
Sumaišykite virtas bulvesTešlos gaminimas. Mes sumaišome nesaldinto jogurto be priedų su dviem kiaušiniais ir druska. Vienas kiaušinis paliekamas tepti.
Sumaišykite jogurtą su kiaušiniuĮ skysčius sudedamąsias dalis įpilkite sietųjų kviečių miltų, soda ir kepimo miltelių. Įpilkite kokybės alyvuogių aliejaus.
Įdėkite miltų, soda, kepimo miltelius ir augalinį aliejųMes suminkame gana kietą tešlą, jei reikia, supilkite keletą miltų. Mes renkame vieną, paliekame 10-15 minučių dubenyje. Uždenkite dubenį rankšluosčiu arba priveržkite jį plėvele, kad tešla nebūtų padengta pluta.
Mėsa tešląPadalinkite tešlą pusiau, išvyniokite gabalėlį apie 1 cm storio. Įdėkite ant pergamento kepimo lapą, ant jo - iškepkite pyragą.
Išrinkite tešlą ir padėkite ant kepimo skardosIšmaišyti kepami grybai, sumaišyti su bulvių koše, plikyti ant plokščio tigro, paskirstyti tolygiai.
Mes platiname tešlos užpildymąTada įdarykite skrudintą kiaulienos kukurūzą, taip pat padėkite ją lygiame sluoksnyje.
Maltos mėsos skalda bulvėmis su grybaisAnt mėsos išpilta konservuotų kukurūzų.
Išmaišykite likusį tešlą į apskritimą šiek tiek daugiau nei pirmasis plokščias pyragas, užpildykite užpildą.
Paskirstykite kukurūzus ir dangtelį tešlos lapaisMes sujungiame torto kraštus, centre kurdami duobutę garui.
Sumaišykite kiaušinius dubenyje, nekepkite, tiesiog sujunkite baltymą su tryniu.
Sutepkite kiaušinio paviršių.
Tešlą tepkite ant kiaušinio viršausDažnai mes tepiname tešlą šakute, kad galėtume papildomai vėdinti, ir nusiųskite ją į 170 laipsnių kaitintą orkaitę. Virimas 35-40 minučių.
Kepame mėsos pyragą ir grybus orkaitėjeKeptuvėlis su mėsa ir grybais krosnyje yra skanus ir malonus. Vakarienei jis gali būti patiekiamas su sultono puodeliu.Malonus malonumas pagaminkite skanų maistą!
